Говядина — это один из самых популярных видов мяса, которое используется в приготовлении различных блюд. Это нежное и сочное мясо идеально подходит для приготовления в мультиварке. Мультиварка — это не только удобная и функциональная кухонная техника, но и настоящий помощник в создании разнообразных и вкусных блюд.
Если у вас есть мультиварка, то вам повезло, ведь с ее помощью вы сможете приготовить множество вкусных блюд с говядиной, которые будут отлично сочетаться с гарнирами или подаваться салатами. В этой статье мы предлагаем вам несколько интересных рецептов, которые станут отличным выбором для обеда или ужина.
Одним из самых популярных и простых рецептов с говядиной в мультиварке является говяжий гуляш. Для его приготовления вам понадобится только несколько ингредиентов: говядина, лук, чеснок, томатная паста, специи и зелень. Просто нарежьте мясо на кусочки, добавьте лук и чеснок, затем томатную пасту и специи. Приготовьте гуляш в мультиварке в течение нескольких часов, пока мясо не станет мягким и сочным. Подайте гуляш с гарниром из картофеля или кускуса, и ваш обед будет готов.
Говяжьи рецепты
1. Тушеная говядина с овощами
Этот рецепт идеально подходит для приготовления в мультиварке. Просто нарежьте говядину на кусочки и обжарьте на масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные овощи, такие как морковь, картофель и лук. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного воды и тушите в мультиварке до готовности.
2. Говяжьи шашлыки
Шашлык из говядины — это классическое и очень вкусное блюдо. Нарежьте говядину на кусочки, смешайте с маринадом из лимонного сока, соевого соуса, меда, чеснока и специй. Оставьте мясо в маринаде на несколько часов. Затем нанизывайте кусочки мяса на шпажки и готовьте на предварительно разогретой мультиварке с режимом «жарка» или «гриль».
3. Говяжий суп
Говяжий суп — это отличный способ согреться в холодное время года. Нарежьте говядину на кусочки и обжарьте на масле с луком. Затем добавьте нарезанные овощи, такие как морковь, картофель и сельдерей. Залейте всё водой, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте в мультиварке в режиме «суп» или «тущение» до готовности.
4. Говядина по-французски
Говядина по-французски — это изысканное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для особого случая. Обжарьте кусочки говядины на масле до золотистого цвета. Затем добавьте порезанные шампиньоны и лук. Тушите с мультиварке вместе с белым вином, сливками и специями до готовности.
Не бойтесь экспериментировать с говядиной в мультиварке и приготавливать разнообразные блюда. Вкусные и сочные говяжьи рецепты станут отличным выбором для разнообразного обеда или ужина.
Говяжьи котлеты в мультиварке
Для приготовления говяжьих котлет в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Говядина (фарш) | 500 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Сыр твердый | 100 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Шаги приготовления:
- Лук мелко нарежьте и добавьте его в фарш.
- Твердый сыр натрите на терке и добавьте его к фаршу.
- Добавьте яйцо, соль и перец в фаршную смесь.
- Тщательно все перемешайте.
- Сформируйте котлеты из фарша.
- Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
- Включите мультиварку в режим «Жарка» и разогрейте масло в кастрюле.
- Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
- Переложите котлеты на тарелку, чтобы удалить лишнее масло.
- Подают говяжьи котлеты горячими. Сервируйте с картофельным пюре или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Манты с говядиной в мультиварке
Для приготовления мант нужно сначала приготовить тесто. Для этого нужно смешать муку, воду и соль в пропорции 2:1:0.5. Замесить тесто и оставить на 30 минут, чтобы оно отдохло.
В то время как тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Для начинки возьмите свежую говядину и мелко нарежьте ее. Добавьте к ней лук, мелко нарезанный лук, соль, перец, и любые другие специи по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
После того как тесто отдохло, разделите его на небольшие порции. Округлите каждую порцию в шарик и раскатайте его в тонкую лепешку. Поставьте немного начинки на середину лепешки и аккуратно заверните ее в манты.
Разогрейте мультиварку в режиме «Пароварка» и выложите манты в паровую корзинку. Закройте мультиварку и готовьте манты в течение 30-40 минут, до тех пор пока они не станут мягкими и готовыми.
Когда манты готовы, аккуратно достаньте их из мультиварки и подавайте на стол горячими. При желании, их можно подавать с соусом или сметаной.
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Мука | 500 г |
| Вода | 250 мл |
| Соль | по вкусу |
| Говядина | 500 г |
| Лук | 1 штука |
| Специи | по вкусу |
Солянка с говядиной в мультиварке
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего филе;
- 200 г вареной колбасы;
- 200 г соленых огурцов;
- 200 г маринованных грибов;
- 1 большая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 лимона;
- 100 г каперсов;
- 100 г маслин без косточек;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 2 литра воды;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Говяжье филе нарежьте небольшими кубиками. Натрите обжаренным чесноком, посолите и поперчите по вкусу.
- Включите мультиварку в режим жарки и разогрейте растительное масло. Обжарьте говядину до золотистой корочки и выложите в отдельную посуду.
- В мультиварку добавьте нарезанную колбасу и обжарьте до приятного аромата. Также выложите в отдельную посуду.
- Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами. В мультиварку добавьте еще немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Когда лук станет готовым, добавьте нарезанные огурцы и грибы и обжарьте все вместе в течение нескольких минут.
- Добавьте обжаренную говядину и колбасу к овощам и грибам. Тщательно перемешайте все ингредиенты в мультиварке.
- Добавьте в мультиварку воду, каперсы и маслины. Подварите все в течение 20 минут в режиме тушения.
- Перед подачей в солянку добавьте сок лимона и нарезанные лимонные кружочки. Проверьте на соль и перец, при необходимости добавьте еще немного по вкусу.
- Солянку можно подавать горячей, посыпав свежей зеленью.
Солянка с говядиной в мультиварке готова! Насладитесь этим изысканным и ароматным блюдом вместе с семьей или друзьями.
Говяжья рагу в мультиварке
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г говядины (лучше выбрать мякоть без костей);
- 2 луковицы;
- 3-4 средних моркови;
- 2 зубчика чеснока;
- 400 г томатной пасты;
- 200 мл бульона (можно использовать говяжий или овощной);
- 1 столовая ложка сметаны;
- соль, перец, пряности по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приступим к приготовлению:
- Говядину нарежьте кубиками примерно 2-3 см в размере.
- Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками или кольцами.
- Разогрейте мультиварку, добавьте немного растительного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавьте говядину и обжаривайте до румяной корочки.
- Добавьте томатную пасту, перемешайте и продолжайте готовить в течение 5-7 минут.
- Затем добавьте чеснок, соль, перец, пряности и перемешайте.
- Залейте бульоном и закройте крышку мультиварки. Готовьте рагу в течение 2-3 часов в режиме «тущение».
- После готовности мяса добавьте сметану, перемешайте и готовьте еще 10 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.
- Подавайте говяжье рагу горячим с отварным картофелем или пастой.
Говяжья рагу в мультиварке — это отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Попробуйте его приготовить и наслаждайтесь нежностью и богатым вкусом говядины!
Тушеное говяжье мясо с овощами
Чтобы приготовить тушеное говяжье мясо с овощами в мультиварке, вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 грамм говяжьего мяса
- 1 луковица
- 2-3 моркови
- 1 сладкий перец
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень — для украшения
Для начала, говяжье мясо нужно нарезать на небольшие кусочки. Луковицу необходимо нарезать полукольцами, морковь и перец — соломкой, а чеснок мелко порезать.
Включите мультиварку в режим тушения и добавьте растительное масло. Когда масло нагреется, положите лук и чеснок и обжаривайте их до золотистого цвета.
Затем добавьте говяжье мясо и тушите его вместе с луком и чесноком около 15 минут. Периодически помешивайте, чтобы мясо равномерно прожарилось.
После этого добавьте морковь и перец, посолите и поперчите по вкусу. Тушите все вместе еще около 20 минут, пока овощи станут мягкими.
Тушеное говяжье мясо с овощами готово! Подавайте его горячим на стол, посыпав зеленью.
Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, идеально сочетается с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.
Приятного аппетита!
Говядина с грибами в мультиварке
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г говядины (лучше всего использовать мягкие мускульные части)
- 200 г свежих шампиньонов или любых других грибов по вашему вкусу
- 1 луковица
- 3-4 зубчика чеснока
- По вкусу соль и перец
- 2 столовые ложки растительного масла
Сначала подготовьте ингредиенты. Говядину нарежьте небольшими кусочками, шампиньоны нарежьте пластинками, лук мелко порубите, а чеснок измельчите.
Затем нагрейте мультиварку и добавьте растительное масло. Выберите режим «Обжаривание» и обжарьте лук, пока он не станет прозрачным. Добавьте говядину и обжарьте ее до золотистого цвета.
После того, как говядина приобрела аппетитный цвет, добавьте грибы и чеснок. Продолжайте жарить до тех пор, пока грибы не станут мягкими.
Затем добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и закройте мультиварку. Включите режим «Тушение» и установите таймер на 30 минут.
После окончания тушения, ваша говядина с грибами готова! Подавайте ее горячей, дополнительно украсив петрушкой или зеленью. Это блюдо идеально подходит с картофельным пюре или отварным рисом.
Готовьте вкусные и разнообразные обеды с говядиной в мультиварке, и ваша семья будет рада новым кулинарным открытиям каждый день! Приятного аппетита!
Жаркое с говядиной и картошкой в мультиварке
Ингредиенты:
- 500 г говядины (лучше всего выбрать мраморную говядину)
- 5-6 средних картофелин
- 1 большая луковица
- 2 моркови
- 1 красный перец
- 3-4 зубчика чеснока
- 200 г томатной пасты
- 250 мл говяжьего бульона
- соль
- перец
- масло для жарки
Инструкции:
- Говядину нарежьте небольшими кубиками.
- Настройте мультиварку на режим «Обжаривание» и разогрейте масло.
- Обжарьте говядину до золотистой корочки, затем переложите ее в отдельную посуду.
- Очистите и нарежьте лук, морковь и перец. Добавьте их в мультиварку и обжарьте до мягкости.
- Добавьте в мультиварку томатную пасту и чеснок, обжарьте еще 1-2 минуты.
- Нарежьте картофель кубиками и добавьте его в мультиварку вместе с обжаренной говядиной.
- Добавьте говяжий бульон, приправьте солью и перцем по вкусу.
- Закройте мультиварку и настройте режим «Тушение» на 1 час.
- После готовности жаркого, оставьте его на несколько минут в мультиварке, чтобы пропитался ароматом.
- Подавайте жаркое с говядиной и картошкой горячим, посыпав свежими зеленью.
Жаркое с говядиной и картошкой в мультиварке готово! Приятного аппетита!
Язык говяжий в мультиварке
Для приготовления говяжьего языка в мультиварке, сначала необходимо его очистить от кожицы, а также все лишние жилки. Затем вымыть язык в холодной воде, чтобы удалить кровь и другие загрязнения.
После этого, язык нужно нарезать на кусочки и положить в чашу мультиварки. Добавить приправы по вкусу, такие как лавровый лист, черный перец горошком и соль. Также можно добавить различные овощи, такие как морковь и лук, которые придадут блюду свежий вкус.
Затем необходимо выбрать программу «Тушение» и установить таймер на 1,5-2 часа. В процессе приготовления необходимо периодически проверять степень готовности языка, чтобы он не разварился.
После того как язык станет мягким и нежным, его можно достать из мультиварки и нарезать на порции. Подавать говяжий язык можно как горячим, так и холодным. Такой рецепт будет отличным вариантом для разнообразия обеда или ужина.
Говяжий язык в мультиварке — это вкусное и полезное блюдо, которое не займет много времени на приготовление. Попробуйте приготовить его с различными приправами и насладитесь его нежным вкусом вместе с близкими и друзьями!