Вкусные и простые рецепты ужина из копченой курицы и грибов — идеи, секреты приготовления и подачи

Копченая курица и грибы — это идеальное сочетание продуктов для создания настоящей гастрономической феерии на вашей кухне. Копченый вкус курицы и аромат грибов отлично дополняют друг друга, создавая неповторимое блюдо. В этой статье мы расскажем вам о нескольких вариантах приготовления копченой курицы и грибов для ужина.

Рецепт номер один: «Копченая курица с грибами в сливочном соусе». Для этого блюда вам понадобятся копченая курочка, свежие грибы, сливки и приправы. Сначала вы разрежете копченую курицу на порционные кусочки. Затем обжарьте грибы на сковороде до золотистого цвета. После этого добавьте в сковороду сливки и доведите их до кипения. Затем положите в сковороду кусочки копченой курицы и тушите все вместе на медленном огне еще несколько минут. Получившийся соус подайте к столу со свежей зеленью и гарниром по вашему выбору.

Рецепт номер два: «Копченая курица с грибами в сахарной глазури». Для этого блюда вам понадобятся копченая курочка, свежие грибы, сахар и специи. Сначала вы разрежете копченую курицу на порционные кусочки. Затем обжарьте грибы на сковороде с добавлением сахара до хрустящей корочки. После этого положите кусочки копченой курицы в сковороду с грибами и тушите все вместе еще несколько минут. Подавайте получившееся блюдо горячим, в качестве гарнира можно использовать отварной картофель или рис.

Выберите любой из рецептов и порадуйте своих близких оригинальным и вкусным ужином. Приготовьте копченую курицу с грибами и насладитесь потрясающим сочетанием вкусов и ароматов на своем столе.

Копченая курица и грибы вместе на ужин!

Одним из самых популярных способов приготовления копченой курицы и грибов является их жарка на сковороде. Для этого достаточно нарезать курицу на небольшие кусочки и обжарить их вместе с грибами на растительном масле. Приправить блюдо можно по своему вкусу солью, перцем, луком и другими специями. Получившуюся смесь можно подавать с картофельным пюре или отварным рисом. В результате сковородка с копченой курицей и грибами будет обеспечивать неповторимый аромат и сочность.

Другой вариант приготовления копченой курицы и грибов — запекание. Для этого нужно нарезать грибы и курицу, затем смешать их и выложить в форму для запекания. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу, а также немного растительного масла. Запекайте блюдо в духовке при температуре около 180 градусов, пока курица не станет золотистой и хрустящей. Такое блюдо отлично подходит для самостоятельного ужина или ужина с друзьями.

Копченая курица и грибы также отлично подходят для приготовления супов или рагу. Добавить куриного бульона и разных овощей к копченой курице и грибам, чтобы создать ароматное и сытное блюдо на ужин.

Не забудьте, что копченая курица и грибы – это не только вкусно, но и полезно. Они богаты белками, витаминами и минералами, которые необходимы для здорового питания.

Попробуйте разные способы приготовления копченой курицы и грибов на ужин, и найдите свой идеальный вариант.

Рецепт 1: Паста с копченой курицей и грибами

Если вы ищете простой и вкусный рецепт для ужина, то паста с копченой курицей и грибами будет отличным выбором. Это блюдо понравится всей семье, ведь оно сочетает в себе нежное мясо курицы и грибы, а также ароматные специи.

Ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Нарежьте копченую курицу и грибы, мелко нарежьте лук и чеснок.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и обжарьте их до мягкости.
3. Добавьте копченую курицу в сковороду и перемешайте. Продолжайте готовить на среднем огне около 5 минут.
4. Пока готовятся курица и грибы, сварите пасту в кипящей, подсоленной воде до готовности.
5. Добавьте сливки к курице и грибам в сковороду, приправьте специями по вкусу и оставьте на огне еще на 2-3 минуты.
6. Слейте воду с пасты и добавьте ее в сковороду с курицей и грибами. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
7. Посыпьте блюдо тертым сыром и подавайте на стол.

Паста с копченой курицей и грибами готова! Наслаждайтесь этим вкусным и сытным блюдом вместе с близкими!

Рецепт 2: Рис с копченой курицей и грибами

Ингредиенты:

• 300 г копченой курицы;
• 200 г грибов;
• 1 стакан риса;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• по вкусу соль, перец, специи.

1. Рис промойте несколько раз в холодной воде до полной очистки. Затем отварите его в подсоленной воде до полуготовности и откиньте на дуршлаг для стекания лишней жидкости.

2. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Грибы помойте и нарежьте тонкими пластинами или полукольцами.

3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде или казане. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и обжаривайте все вместе около 5 минут.

4. Порежьте копченую курицу на небольшие кусочки и добавьте ее в сковороду с грибами. Тушите все вместе еще около 10 минут, помешивая, чтобы ингредиенты хорошо смешались и прогрелись.

5. Добавьте отваренный рис в сковороду со смесью курицы, грибов, лука и чеснока. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты в сковороде, снизьте огонь и тушите под закрытой крышкой еще около 15-20 минут, чтобы рис доготовился и пропитался ароматами.

6. Готовое блюдо подавайте горячим. Приятного аппетита!

Рецепт 3: Салат с копченой курицей и грибами

Салат с копченой курицей и грибами подается холодным, поэтому его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Также можно использовать разные виды грибов — шампиньоны, опята, лисички или другие. Грибы лучше всего предварительно обжарить на сковороде, чтобы они приобрели более насыщенный вкус.

Для приготовления салата с копченой курицей и грибами вам понадобятся:

Для заправки салата можно использовать сметану, майонез или оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу.

Чтобы приготовить салат с копченой курицей и грибами, следуйте этим шагам:

1. Нарежьте копченую курицу на небольшие кусочки.
2. Обжарьте грибы на сковороде с маслом до золотистого цвета.
3. Нарежьте огурцы и помидоры кубиками.
4. Разложите салатный лист на тарелку и выложите на него копченую курицу, грибы, огурцы и помидоры.
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте зелень.
6. Для заправки смешайте сметану, майонез или оливковое масло. Полейте салат этой заправкой.
7. Салат с копченой курицей и грибами готов! Подавайте его холодным.

Этот салат будет великолепным дополнением к вашему ужину. Он сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы, что придает ему особый шарм. Попробуйте приготовить этот салат и удивите своих близких своими кулинарными способностями!

Рецепт 4: Пирог с копченой курицей и грибами

Для приготовления пирога с копченой курицей и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги по приготовлению пирога:

1. Тонко нарежьте копченую курицу и грибы.
2. Измельчите луковицу и обжарьте ее на сливочном масле.
3. Добавьте в лук курицу и грибы, обжаривайте все вместе до готовности.
4. В другой миске взбейте яйца, сметану, муку, соль и перец.
5. Добавьте обжаренные курицу, грибы, и лук в миску с яйцами и сметаной, хорошо перемешайте.
6. Перенесите смесь в форму для пирога, предварительно смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки.
7. Выпекайте пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут, или до золотистой корочки.
8. Дайте пирогу остыть немного перед подачей на стол и нарежьте его на порции.

Пирог с копченой курицей и грибами готов! Приятного аппетита!

Рецепт 5: Суп с копченой курицей и грибами

Ингредиенты:

• Копченая курица – 200 г
• Грибы – 200 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 2-3 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Зелень – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Масло – для обжарки

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты для супа. Копченую курицу нарежьте небольшими кусочками. Грибы очистите и нарежьте.
2. Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку и моркови нарезанную копченую курицу, грибы, картофель (нарезанный кубиками) и чеснок (мелко нарезанный). Залейте все водой и доведите до кипения.
4. Посолите и поперчите суп по вкусу. Закройте крышкой и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока картофель не будет готовым.
5. После того как картофель станет мягким, суп готов. Подавайте суп горячим, посыпав зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

Рецепт 6: Начиненные капустные рулеты с копченой курицей и грибами

Для приготовления вам понадобится:

• 1 средняя капуста
• 200 грамм копченой курицы
• 200 грамм грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец — по вкусу
• Масло для жарки
• Зелень — для украшения

Итак, приступим к приготовлению:

1. Капусту разделите на отдельные листочки и отварите их в кипящей подсоленной воде до мягкости.
2. Грибы и копченую курицу нарежьте средними кубиками.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте.
4. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте грибы и копченую курицу, обжарьте еще несколько минут.
6. Смешайте начинку с солью и перцем по вкусу.
7. На каждый листочек капусты положите немного начинки и аккуратно сверните в рулетик.
8. Обжарьте рулетики на сковороде до образования золотистой корочки.
9. Подавайте на стол, украсив зеленью.

Готово! Теперь вы можете наслаждаться вкусными начиненными капустными рулетами с копченой курицей и грибами. Приятного аппетита!