Рецепты с оставшейся мятой картошкой 5 вариантов для сытого брюшка

Любители картофельных блюд знают, что это овощ способен подарить множество вкусных и сытных блюд. Однако иногда приготовленная картошка остается после обеда или ужина, и вопрос «что с ней делать?» возникает сам собой. Не стоит выбрасывать остатки, ведь с ними можно приготовить множество вкусных и разнообразных блюд. В данной статье мы предлагаем вам 5 рецептов с оставшейся мятой картошкой для создания сытого брюшка.

Первый рецепт — это картофельные оладьи. Они получаются очень нежными и вкусными благодаря добавлению машины картошки. Оставшуюся картошку просто перемелите в пюре, добавьте яйцо, муку, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте и жарьте на сковороде до золотистой корочки. Получится восхитительное блюдо, которое можно подавать с соусом или салатом.

Второй рецепт — это картофельный суп с остатками картошки. Возьмите картофельный бульон, добавьте оставшуюся картошку, порезанную на небольшие кусочки, морковь, лук и другие овощи по вашему вкусу. Добавьте специи и варите на медленном огне до готовности. Подавайте горячим с хлебом или гренками.

Третий рецепт — это картофельный пирог с остатками картошки. Замесите тесто из муки, яйца и сливочного масла, разделите его на две части — большую и меньшую. С помощью большей части теста обложите дно и бока формы для пирога, затем выложите на него оставшуюся картошку, добавьте нарезанные на кубики овощи и мясо по вашему вкусу. Закройте пирог меньшей частью теста, смажьте его яйцом и испеките в духовке до золотистой корочки.

Четвертый рецепт — картофельный салат с остатками картошки. Порежьте оставшуюся картошку на небольшие кусочки, добавьте нарезанное яйцо, огурцы, морковь, зелень и другие овощи по вашему вкусу. Заправьте салат майонезом или оливковым маслом, посыпьте сверху зеленью. Вкусный и сытный салат готов!

Пятый рецепт — это запеченная картошка с остатками картошки. Нарежьте оставшуюся картошку на кубики, добавьте порезанный лук, специи и смешайте все вместе. Переложите на противень, смажьте растительным маслом и запекайте в духовке до золотистой корочки. Получится ароматное и сытное блюдо, которое можно подавать как основное или гарнир к мясу или рыбе.

Запеченная картошка с мятой и сыром

Ингредиенты:

• Оставшаяся мятная картошка — 500 г
• Сыр твердый — 100 г
• Масло сливочное — 2 ст.л.
• Мята свежая — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Нарежьте оставшуюся мятную картошку на порции и выложите в форму для запекания.
3. Растопите масло сливочное и полейте им картошку.
4. Посолите по вкусу и добавьте мятные листочки.
5. Натрите на крупной терке сыр и посыпьте им картошку.
6. Поставьте форму в разогретую духовку на 30-40 минут, пока сыр не растопится и не подрумянится.
7. Подавайте горячим и наслаждайтесь уникальным сочетанием мяты, картошки и сыра.

Запеченная картошка с мятой и сыром – прекрасная и вкусная идея для легкого и сытного обеда или ужина!

Картофельные оладьи с мятой и зеленью

Для приготовления картофельных оладий с мятой и зеленью вам понадобятся:

• остатки от вареного картофеля с мятой (около 500 г);
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки муки;
• свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) по вкусу;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Приступим к приготовлению оладий:

1. Начните с того, что измельчите остатки картошки с мятой в крупную кашицу при помощи вилки.
2. Добавьте яйцо, муку, мелко нарезанную зелень, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции теста.
3. Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Формируйте оладьи с помощью столовой ложки и выкладывайте на сковороду.
4. Жарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Картофельные оладьи с мятой и зеленью лучше всего подавать горячими. Они отлично сочетаются с салатом из свежих овощей или сметаной. Приятного аппетита!

Картофельный салат с мятой и огурцом

Чтобы приготовить картофельный салат с мятой и огурцом, вам потребуются следующие ингредиенты:

Салат готовится очень просто. Сначала необходимо очистить и сварить картофель до готовности. Затем картофель нарезаем на кубики и кладем в большую миску.

Следующим шагом мы нарезаем свежий огурец и красный лук. Добавляем их в миску к картофелю. Затем обильно посыпаем салат свежей мятой и перемешиваем.

В отдельной чашке смешиваем растительное масло, сок лимона, соль и перец. Полученным соусом заливаем салат и хорошо перемешиваем. Готовый салат можно оставить в холодильнике на некоторое время, чтобы все вкусы хорошо соединились.

Картофельный салат с мятой и огурцом готов! Подавайте его на стол как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Желаем приятного аппетита!

Шарики из картофельного пюре с мятой

Чтобы приготовить шарики из картофельного пюре с мятой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления шариков из картофельного пюре с мятой следуйте этим инструкциям:

1. Смешайте картофельное пюре и мятную зелень в большой миске.
2. Постепенно добавляйте муку и соль, перемешивая, пока не получится тесто, которое не липнет к рукам.
3. Сформируйте маленькие шарики из теста.
4. Разбейте яйцо в миску и взбейте его вилкой.
5. Нагрейте сливочное масло на сковороде.
6. Обваляйте каждый шарик во взбитом яйце и после этого обжарьте на сковороде до золотистого цвета со всех сторон.
7. Готовые шарики переложите на блюдо, чтобы удалить лишнее масло, и подавайте горячими.

Теперь у вас есть вкусное блюдо — шарики из картофельного пюре с мятой. Приятного аппетита!

Картофельный суп с мятой и сливками

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 грамм остатков картофеля
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 500 мл овощного бульона
• 100 мл сливок без жира
• 1 столовая ложка масла для жарки
• Свежая мята для украшения
• Соль и перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Шаг 1: Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на масле до золотистого цвета.
2. Шаг 2: Добавьте остатки картофеля и овощной бульон в горшок. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15 минут.
3. Шаг 3: Используя погружной блендер, измельчите суп до гладкой консистенции.
4. Шаг 4: Добавьте сливки, мелко нарезанную мяту, соль и перец в суп. Подогрейте суп еще минуту-две.
5. Шаг 5: Подавайте суп горячим с свежей мятой в качестве украшения.

Приятного аппетита!