Рецепты блюд с куриной грудкой и грибами — сочетание вкуса и пользы для здоровья

Куриная грудка и грибы – это идеальное сочетание в приготовлении разнообразных блюд. Их союз создает неповторимый вкус и обеспечивает организм витаминами и микроэлементами. Кроме того, куриная грудка является нежным и полезным мясом, а грибы обладают множеством полезных свойств для нашего здоровья.

Сочные кусочки куриной грудки и ароматные грибы могут стать основой вашего стола и порадовать взыскательные вкусы гостей. Вы можете приготовить блюда разной степени сложности и стиля – от простых жареных грибов с куриной грудкой до изысканных запеканок и рагу. Каждый найдет свой любимый рецепт в зависимости от предпочтений и желаемого результата.

Найдите вдохновение с нашей подборкой рецептов, создайте на своей кухне неповторимый вкус и порадуйте себя и своих близких полезной и вкусной едой.

Вкусные рецепты блюд с куриной грудкой и грибами

• Курица с грибами в сливочном соусе

  Это изысканное блюдо, которое подойдет для особенных случаев. Куриную грудку нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Затем добавляем нашинкованные грибы и жарим до готовности. В отдельной сковороде сливочное масло растапливаем, добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем молоко и варим соус до густоты. Смешиваем соус с курицей и грибами. Подаем блюдо с отварным рисом или картофельным пюре.

• Фаршированные грудки курицы с грибами и сыром

  Для приготовления этого блюда берем куриные грудки и разрезаем их вдоль. Грибы нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде до готовности. Затем смешиваем грибы с натертым сыром и начиняем получившейся массой грудки курицы. Заворачиваем фарш в рулетики и фиксируем зубочистками. Затем жарим рулетики на сковороде до золотистой корочки. Подаем блюдо со свежими овощами или салатом.

• Курица с грибами в томатном соусе

  Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на каждый день. Куриную грудку нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Затем добавляем нашинкованные грибы и жарим до готовности. В отдельной кастрюле тушим лук и чеснок, затем добавляем томатную пасту, немного воды и варим соус до готовности. Смешиваем курицу с грибами и томатным соусом. Подаем блюдо с картофельным пюре или отварным рисом.

Это лишь небольшая часть всевозможных рецептов блюд с куриной грудкой и грибами. Вы можете экспериментировать, добавлять разные специи и приправы, создавая свои уникальные сочетания вкусов. Приятного аппетита!

Полезные идеи для разнообразия повседневного меню

Здесь представлены несколько идей, как использовать куриную грудку и грибы в повседневном меню:

Это всего лишь несколько идей, как можно вкусно и полезно использовать куриную грудку и грибы в повседневной кулинарии. Вариантов множество, и можно экспериментировать, добавляя различные приправы и соусы, чтобы придать блюдам новые оттенки и вкусы. Приятного аппетита!

Обжаренная куриная грудка с грибами

Для приготовления обжаренной курицы с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте грибы тонкими пластинами. Мелко нарубите лук и чеснок.
2. Разрежьте куриные грудки пополам, чтобы получить тонкие кусочки мяса.
3. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки с обеих сторон. Посолите и поперчите по вкусу. Удалите курицу из сковороды и оставьте в стороне.
4. В той же сковороде обжарьте лук до мягкости и золотистости. Добавьте чеснок и грибы, обжарьте их до готовности.
5. Верните обжаренную курицу в сковороду с грибами и луком, и тушите все вместе еще 5-7 минут, пока курица не будет полностью пропитана ароматом и вкусом грибов.
6. Подавайте обжаренную курицу с грибами горячей с салатом или овощами. Приятного аппетита!

Обжаренная куриная грудка с грибами — идеальный вариант для тех, кто хочет быстро и без особых хлопот приготовить вкусное и полезное блюдо. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь прекрасным сочетанием куриного мяса и грибов!

Куриная грудка, запеченная с грибами и сыром

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 200 грамм грибов (шампиньоны или другие по вашему выбору);
• 100 грамм твердого сыра;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Соль и перец по вкусу;
• Приправы по желанию (например, смесь сушеных трав или чеснок);
• Зелень для украшения.

Инструкции по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Очистите и нарежьте грибы. Обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета, добавьте соль и перец по вкусу.
3. Нарежьте куриные грудки на тонкие кусочки.
4. Смажьте форму для запекания маслом.
5. Выложите куриные кусочки на дно формы, посыпьте их солью и перцем.
6. Равномерно распределите обжаренные грибы поверх курицы.
7. Посыпьте блюдо тонкими ломтиками твердого сыра.
8. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте около 20-25 минут до золотистого цвета.
9. Подайте курицу с грибами и сыром горячей, украсив блюдо свежей зеленью.

На вашем столе будет горячее, аппетитное и сытное блюдо, которое непременно понравится вашим гостям и домашним.

Крем-суп с куриной грудкой и шампиньонами

Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления крем-супа с куриной грудкой и шампиньонами:

Шаги приготовления:

1. Нарежьте куриную грудку и шампиньоны кубиками.
2. В большой кастрюле разогрейте сливочное масло.
3. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
5. Постепенно влейте бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
6. Добавьте куриную грудку и шампиньоны в кастрюлю с бульоном. Варите на среднем огне до готовности грудки.
7. Когда грудка станет мягкой, добавьте сливки и доведите до кипения.
8. Снимите суп с огня и измельчите его блендером до состояния крема.
9. Приправьте солью и перцем по вкусу.
10. Подайте крем-суп горячим, украсив его свежей петрушкой или сливками.

Приятного аппетита!

Салат с куриной грудкой и грибами

1. Куриную грудку нарежьте тонкими полосками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Оставьте на плите, чтобы остылать.

2. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Помидоры черри разрежьте пополам.

4. Салатный лист вымойте и разорвите на небольшие кусочки.

5. В большой миске смешайте все ингредиенты: куриную грудку, шампиньоны, салатный лист и помидоры черри.

6. Приправьте салат оливковым маслом, соком лимона, солью и перцем. Тщательно перемешайте.

7. Салат с куриной грудкой и грибами готов! Подавайте его как гарнир или в основное блюдо, добавив свежие овощи или легкий соус.

Жаркое с куриной грудкой и грибами

Для приготовления жаркого с куриной грудкой и грибами потребуются следующие ингредиенты:

• Куриная грудка — 400 г
• Грибы (шампиньоны или лисички) — 200 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец (сладкий или острый) — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Для приготовления жаркого с куриной грудкой и грибами необходимо сначала нарезать курицу и грибы на небольшие кусочки. Затем, на разогретой сковороде с растительным маслом обжарить курицу до золотистой корочки. Добавить нарезанный лук и морковь, обжаривать до мягкости овощей. После этого добавить грибы и продолжить готовить, пока они не станут мягкими. После этого добавить перец, соль и перец по вкусу. Тушить смесь на слабом огне под закрытой крышкой примерно 15-20 минут или пока курица полностью не прожарится.

Готовое жаркое с куриной грудкой и грибами можно подавать с отварным картофелем или рисом. При желании, можно посыпать сверху зеленью и добавить сметану для большей сочности. Приятного аппетита!

Рулетики из куриной грудкой с грибами и сливочным соусом

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 200 грамм грибов (шампиньоны, лисички или любые другие по желанию)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 50 грамм сливочного масла
• 200 мл сливок (20% жирности)
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — для украшения

Приготовление:

1. Начните с приготовления начинки для рулетиков. Грибы и луковицу мелко нарежьте.
2. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте 25 грамм сливочного масла. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте их до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу. Готовую начинку оставьте остыть.
4. Куриную грудку разрежьте вдоль пластинами, толщиной около 1 см.
5. Раскатайте каждую пластину мяса с помощью молотка для мяса или обычным кухонным инструментом, чтобы увеличить их поверхность.
6. Равномерно распределите начинку из грибов и заверните рулетик, закрепив концы зубочистками или нитками.
7. В большой сковороде расплавьте остальное сливочное масло и обжарьте рулетики до золотистой корочки по всем сторонам.
8. Добавьте сливки в сковороду, накройте крышкой и тушите рулетики на низком огне примерно 15-20 минут.
9. Подавайте рулетики горячими, украсив зеленью по желанию.

Приятного аппетита!