Треугольные беляши с мясом — это вкусное и сочное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты на сковороде. Они идеально подойдут для семейного обеда или загородного пикника. Благодаря своей форме, беляши с мясом легко переносятся и удобно есть в любом месте.
Для приготовления треугольных беляшей с мясом необходимо сначала приготовить тесто. Для этого возьмите муку, дрожжи, сахар, соль и теплое молоко. Намешайте гладкое тесто и оставьте его на примерно час для поднятия. Готовое тесто можно разделить на небольшие кусочки и раскатать их в форме треугольников.
Далее необходимо приготовить начинку для беляшей. Для этого возьмите фарш из свинины или говядины, добавьте нарезанный лук и прочие приправы по вкусу. Обжарьте фарш на сковороде до готовности и выложите его на отдельную тарелку для остывания. Затем на каждый треугольник теста положите порцию начинки и аккуратно закройте его, смазав края теста водой. Готовые беляши можно обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Рецепт треугольных беляшей с мясом на сковороде готов! Приятного аппетита!
Рецепт треугольных беляшей с мясом на сковороде
Ингредиенты:
— 500 граммов мяса (говядины или свинины)
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 1 яйцо
— 2 столовые ложки растительного масла
— 2 стакана муки
— 1 чайная ложка соли
— 1 чайная ложка сахара
— 1 чайная ложка сухих дрожжей
— соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Начните с приготовления теста: смешайте муку, соль, сахар и сухие дрожжи в большой миске.
- Добавьте яйцо и 1 столовую ложку масла. Постепенно вливайте теплую воду, перемешивая, до получения эластичного теста.
- Покройте миску тестом пластиковой пленкой и оставьте на 30-40 минут, чтобы тесто подошло.
- В то время как тесто подходит, приготовьте начинку: мелко нарежьте мясо, лук и чеснок.
- Разогрейте оставшееся масло на сковороде и обжарьте мясо, лук и чеснок до готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Раскатайте тесто на столе и нарежьте его на квадраты.
- На каждый квадрат положите немного начинки и аккуратно сложите его в треугольник, прижимая края.
- Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выложите беляши на сковороду и жарьте их с обеих сторон до золотистой корочки.
- Готовые беляши украсьте зеленью и подавайте горячими.
Приятного аппетита!
Быстрый и вкусный способ приготовления
Хотите насладиться вкусными треугольными беляшами с мясом, но не хотите тратить много времени на их готовку? Мы предлагаем вам быстрый и простой способ приготовления этого восхитительного блюда на сковороде!
Сначала вам понадобится приготовить начинку для беляшей. Для этого возьмите свежее мясо (лучше всего использовать говядину или свинину) и измельчите его в мясорубке или просто нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к мясу нарезанный лук и перемешайте. Затем вы можете приправить начинку по своему вкусу, добавив соль, перец, чеснок или любые другие специи.
После приготовления начинки приступайте к формированию беляшей. Для этого возьмите готовое тесто для пирожков или самостоятельно приготовьте его с помощью муки, воды и дрожжей. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в форме треугольника.
На одну половинку треугольника положите небольшое количество начинки и аккуратно сложите треугольник, соединяя две половинки теста вместе. Убедитесь, что края теста хорошо закрыты, чтобы начинка не вытекала во время готовки.
Теперь разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Поставьте беляши на сковороду и обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки. Обратите внимание, что беляши надо переворачивать осторожно, чтобы не разрушить их форму.
Готовые треугольные беляши с мясом на сковороде готовы к подаче! Они получаются снаружи хрустящими и золотистыми, а внутри сочными и аппетитными. Вы можете подавать беляши горячими, с томатным соусом или сметаной. Приятного аппетита!