Мясо с подливкой – это классическое блюдо, которое прекрасно подходит для обеда или ужина. Оно привлекает своей сытностью и простотой приготовления. Блюдо можно приготовить на сковороде, что делает его доступным даже для новичков в кулинарии.
Для приготовления мяса с подливкой на сковороде понадобятся свежие и качественные продукты. Основу блюда составляет мясо – говядина, свинина или курица. Мясо нарезается на порционные кусочки и обжаривается на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки.
Подливка для мяса приготавливается на основе овощей – лука, моркови, перца. Овощи тушатся до мягкости, а затем добавляется томатная паста или соус, специи и пряности по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и прогреваются на среднем огне до готовности.
Мясо с подливкой на сковороде можно подавать с гарниром – картофельным пюре, рисом или отварными овощами. Гарнир подчеркнет вкус и сделает блюдо сбалансированным и незабываемым. Подайте это сытное и простое блюдо к столу и наслаждайтесь его неповторимым вкусом и ароматом.
Рецепт мяса с подливкой на сковороде
Для его приготовления понадобится:
— 500 грамм мяса (говядина, свинина или курица);
— 1 луковица;
— 2-3 зубчика чеснока;
— 2-3 столовые ложки растительного масла;
— соль, перец, специи (по вкусу);
— 1 столовая ложка муки;
— 1 стакан бульона или воды;
— зелень (по желанию).
Шаг 1: Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 2: Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок. Обжарьте все вместе до мягкости лука.
Шаг 3: Посыпьте муку на сковороду и тщательно перемешайте с мясом и луком.
Шаг 4: Постепенно добавляйте бульон или воду, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Шаг 5: Доведите до кипения и варите несколько минут, пока подливка не загустеет.
Шаг 6: Приправьте блюдо специями, солью и перцем по вкусу.
Шаг 7: Подавайте мясо с подливкой горячим, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Сытные и простые блюда для обеда
Одним из самых популярных вариантов является говядина с подливкой. Для приготовления этого блюда необходимо обжарить кусочки говядины на сковороде до золотистой корочки, затем добавить лук и морковь и тушить все вместе до готовности.
Еще один вариант – курица с грибами. Для приготовления этого блюда необходимо обжарить на сковороде кусочки куриного филе, затем добавить нарезанные грибы и тушить все вместе до готовности. Подливку можно приготовить из сметаны или сливок, добавив немного зелени и специй для аромата.
Если вы предпочитаете рыбу, то отличным вариантом для обеда будет рыба с подливкой из овощей. На сковороде обжариваем кусочки рыбы до золотистой корочки, затем добавляем нарезанные овощи (лук, морковь, сладкий перец) и тушим все вместе до готовности. Подливку можно приготовить из томатного соуса или смеси сливок и зелени.
Если у вас остались от обеда мясо или рыба, и вы не знаете, что с ними приготовить на ужин, предлагаем вам вариант – мясная/рыбная запеканка с подливкой из овощей. Просто разложите остатки мяса/рыбы в форму для запекания, добавьте нарезанные овощи и запекайте все в духовке до готовности. Подливку можно приготовить из сметаны или сливок, добавив специи для аромата.
Сытные и простые блюда для обеда с подливкой – это отличный способ насытиться и получить массу полезных веществ. Попробуйте приготовить одно из наших рецептов и убедитесь сами!
Сытные и простые блюда для ужина
- Котлеты из курицы. Для приготовления котлет из курицы вам понадобятся фарш из куриного мяса, яйцо, соль, перец и сухари. Смешайте все ингредиенты, сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с картофельным пюре или салатом.
- Тушеная говядина. Вам понадобятся кусок говядины, лук, морковь, соль, перец, томатная паста и вода. Говядину нарежьте кусками, обжарьте на сковороде до румяной корочки. Добавьте лук и морковь, томатную пасту, соль и перец. Затем добавьте воду, накройте крышкой и тушите на медленном огне до мягкости мяса. Подавайте с гарниром по вашему выбору.
- Картофель с фаршем. Вам понадобятся картофель, фарш мясной, лук, соль, перец и сметана. Нарежьте картофель кружками, обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Отложите. В эту же сковороду добавьте мясной фарш, лук, соль и перец. Обжарьте до готовности фарша. Сложите картофель на сковороду поверх фарша, добавьте сметану и готовьте 5-7 минут под крышкой. Подавайте как главное блюдо.
Эти рецепты просты в приготовлении и не требуют особых навыков. Больше рецептов для ужина вы можете найти в кулинарных книгах или онлайн. Приятного аппетита!