Куриный бульон с лапшой — это одно из самых популярных и вкусных блюд, которое можно приготовить для обеда. Это полезное и сытное блюдо, которое восхищает своим идеальным сочетанием прозрачного бульона и нежной лапши. Рецепт этого блюда прост и доступен даже новичкам в кулинарии. Прозрачный бульон захватывает нас своим глубоким вкусом, а свежая лапша добавляет блюду неповторимой пикантности.
Секрет приготовления вкусного куриного бульона с лапшой заключается в правильном сочетании ингредиентов и внимании к деталям. Для приготовления бульона необходимо использовать куриную грудку, которая обладает нежным и сочным мясом. Сначала необходимо сварить куриную грудку вместе с овощами, затем процедить бульон и вернуть его на огонь. После этого добавляем свежую лапшу и варим ее до готовности. Куриный бульон с лапшой готов! Настоятельно рекомендуется подавать это блюдо горячим и украсить зеленью.
Прозрачный куриный бульон с лапшой — это идеальный вариант для тех, кто хочет быстро и вкусно поесть. Бульон согревает и придает силы, а лапша добавляет блюду изюминку. Попробуйте этот рецепт уже сегодня и насладитесь незабываемым вкусом!
Прозрачный куриный бульон с лапшой
Для приготовления прозрачного куриного бульона с лапшой потребуются свежий куриный бульон, лапша из пшеничной муки, овощи (морковь, лук, сельдерей), специи (лавровый лист, перец горошком, соль).
Сначала надо подготовить овощи: морковь и лук нарезать кубиками, сельдерей мелко нашинковать. Затем в большой кастрюле нагреть куриный бульон до кипения. Добавить овощи и специи. Варить на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Отдельно приготовить лапшу, следуя инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 8-10 минут. Лапшу следует отварить до состояния аль-денте, чтобы она не разварилась, а осталась упругой.
Когда овощи в бульоне будут готовы, удалить их с помощью дуршлага или ложки с дырками. Вернуть бульон на огонь и добавить отварную лапшу. Подогревать ещё несколько минут до состояния готовности.
Прозрачный куриный бульон с лапшой готов! Можно подавать его горячим, посыпав свежей зеленью или нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
Лучший рецепт обеда
— Курица (500 г)
— Лук (1 шт)
— Морковь (1 шт)
— Сельдерей (2 стебля)
— Лавровый лист (2 шт)
— Черный перец горошком (5-6 шт)
— Соль (по вкусу)
— Лапша (100 г)
1. Приготовьте бульон. Для этого очистите курицу от лишнего жира и нарежьте ее на кусочки. Лук и морковь очистите и нарежьте крупными кусками. Сельдерей мелко нарежьте.
2. Положите курицу, лук, морковь и сельдерей в кастрюлю. Залейте все водой, чтобы она покрывала ингредиенты. Добавьте лавровый лист и черный перец горошком. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
3. Когда бульон закипит, уберите пену и уменьшите огонь. Добавьте соль по вкусу и варите бульон на медленном огне около 1-1,5 часов, пока курица не станет мягкой.
4. Отдельно сварите лапшу согласно инструкции на упаковке. Процедите готовый бульон, чтобы удалить филе, овощи и специи.
5. Верните бульон на огонь и доведите до кипения. Добавьте вареную лапшу и варите еще 5-7 минут.
6. Подавайте горячий куриный бульон в глубоких тарелках. Приятного аппетита!