Запеканка из картошки и мяса является одним из самых популярных и любимых блюд нашей кухни. Это простое и в то же время изысканное блюдо, которое может украсить любой праздничный стол или быть прекрасным выбором для семейного ужина. Запеканка получается очень сочной, а благодаря тому, что она готовится в духовке, картошка и мясо равномерно прожариваются.
Рецепт запеканки из картошки и мяса – это идеальный способ сделать обед или ужин простым, но вкусным и сытным. В этом блюде сочетаются два самых распространенных и популярных продукта: картошка и мясо. Но несмотря на простоту ингредиентов, эта запеканка имеет неповторимый вкус и является настоящим гастрономическим удовольствием.
Приготовление запеканки из картошки и мяса не требует особых навыков и времени, а результат порадует усталого домашнего повара и всю семью. Запекаемая в духовке картошка с мясом станет отличным выбором для тех, кто устал от обычной еды и хочет чего-то нового и вкусного.
Инструкция по приготовлению вкусной запеканки из картошки и мяса
Ингредиенты:
| 400 г картофеля | 300 г мяса (говядина или свинина) | 1 луковица |
| 2 столовые ложки растительного масла | 100 г твердого сыра | 150 мл сливок |
| 2 яйца | соль и перец — по вкусу | зелень (петрушка или укроп) — для украшения |
Приготовление:
1. Очистите и вымойте картофель. Нарежьте его тонкими кружочками. Луковицу также нарежьте кольцами.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо и обжаривайте его, пока не появится румяная корочка. Посолите, поперчите по вкусу.
3. В смазанную маслом форму для запекания выложите слой картофельных кружочков. Сверху выложите слой обжаренного мяса с луком. Повторяйте эти слои, пока все ингредиенты не закончатся, заканчивая слоем картофеля.
4. В миску разбейте яйца, добавьте сливки и хорошо взбейте. Посолите и поперчите смесь.
5. Равномерно вылейте смесь яиц и сливок на верхний слой картофеля.
6. Поставьте форму с запеканкой в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте блюдо примерно 25-30 минут, пока верхняя часть не станет золотистой и хрустящей.
7. После готовности, достаньте запеканку из духовки и посыпьте ее тертым сыром. Верните в духовку на несколько минут, чтобы сыр растаял.
8. Готовую запеканку посыпьте зеленью перед подачей к столу. Подавайте запеканку горячей и нарезайте на порции.
Приятного аппетита!
Выбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления вкусной запеканки из картошки и мяса вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты для запеканки: |
|---|
| Картошка (500 г) |
| Свинина или говядина (300 г) |
| Лук репчатый (1 шт) |
| Чеснок (2 зубчика) |
| Сметана (100 мл) |
| Яйца (2 шт) |
| Сыр твердый (100 г) |
| Панировочные сухари (по вкусу) |
| Соль (по вкусу) |
| Перец (по вкусу) |
| Растительное масло (для жарки) |
Перед приготовлением запеканки необходимо подготовить ингредиенты:
- Картошку очистить и нарезать кубиками или ломтиками.
- Свинину или говядину нарезать на небольшие кусочки.
- Лук репчатый мелко нашинковать.
- Чеснок измельчить или пропустить через пресс.
- Сыр натереть на крупной терке.
Теперь, когда ваши ингредиенты готовы, вы можете приступить к приготовлению вкусной запеканки из картошки и мяса.