Суп из брокколи и сыра чеддер — это изысканное блюдо с неповторимым вкусом. Этот рецепт отличается своей оригинальностью и простотой приготовления. Сочная и ароматная брокколи, сочетаемая с тертым сыром чеддер, образует неповторимое сочетание в этом блюде.
Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся следующие ингредиенты: брокколи, сыр чеддер, лук репчатый, сливочное масло, картофель, молоко, мука, соль, перец и лавровый лист. Процесс приготовления супа довольно простой: нужно будет нарезать овощи, обжарить их с луком и мукой, добавить молоко и овощной бульон, а затем варить до готовности.
Суп из брокколи и сыра чеддер — это отличный выбор для обеда или ужина. Он богат витаминами и микроэлементами, такими как витамин С, кальций и белки. Этот суп отлично подходит для всех, кто следит за своим здоровьем и стремится к правильному питанию. Приготовьте этот оригинальный суп и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным блюдом!
Оригинальный рецепт супа
Ингредиенты:
- 1 средняя головка брокколи
- 200 г сыра чеддер
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр овощного бульона
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Сливки для подачи (по желанию)
Инструкция:
- Подготовьте ингредиенты: брокколи разделите на цветочки, нарежьте лук и чеснок.
- Разогрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте брокколи в кастрюлю и обжарьте несколько минут.
- Добавьте овощной бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп до мягкости брокколи (около 10-15 минут).
- С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до однородной консистенции. При необходимости добавьте еще бульон.
- Нарежьте сыр чеддер на мелкие кубики и добавьте в суп. Перемешайте, пока сыр полностью не растает.
- Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
- Подавайте суп горячим с кусочками сыра чеддер и сливками, если желаете.
Оригинальный рецепт супа из брокколи и сыра чеддер — это прекрасный выбор для тех, кто любит вкусные и сытные супы. Брокколи дает этому блюду свежий и нежный вкус, а сыр чеддер добавляет аромата и сырного привкуса. Этот суп будет отличной и здоровой закуской или главным блюдом на вашем столе. Попробуйте его приготовить и наслаждайтесь неповторимым вкусом!
Суп из брокколи и сыра чеддер
Для приготовления супа из брокколи и сыра чеддер вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 большая головка брокколи;
- 150 г сыра чеддер;
- 1 л куриного бульона;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки сливок;
- Соль и перец по вкусу.
Путь приготовления:
- Отделите брокколи на соцветия и отварите их в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем слейте воду и оставьте брокколи в стороне.
- На среднем огне разогрейте небольшую кастрюлю с сливками. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
- Добавьте отваренную брокколи и продолжайте варить еще 5 минут.
- С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до однородной консистенции.
- Добавьте нарезанный сыр чеддер и перемешайте, пока сыр полностью не растворится.
- Подавайте суп горячим и наслаждайтесь его нежным вкусом и аппетитным ароматом!
Суп из брокколи и сыра чеддер станет отличным выбором для полноценного обеда или ужина. Он насытит вас полезными веществами и придаст ощущение тепла и комфорта в холодную погоду. Попробуйте приготовить этот суп и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!
Ингредиенты для супа
Для приготовления супа из брокколи и сыра чеддер вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 большая головка брокколи
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 3 столовые ложки муки
- 4 чашки куриного бульона
- 1 чашка сливок
- 200 г сыра чеддер
- Соль и перец по вкусу
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления этого вкусного и питательного супа. Приятного аппетита!
Приготовление супа
Для приготовления супа из брокколи и сыра чеддер вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 шт. брокколи
- 2 стакана овощного бульона
- 1 стакан молока
- 100 грамм сыра чеддер
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала, разделите брокколи на соцветия и отделите стебли. Затем, на разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте брокколи и стебли, и обжаривайте их вместе с луком и чесноком около 5 минут.
После того, как овощи станут мягкими, добавьте овощной бульон и молоко. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите суп на среднем огне около 10 минут, пока брокколи не станет мягкой. Снимите суп с огня и оставьте его остывать немного.
Когда суп остынет, используйте блендер или погружной блендер, чтобы измельчить суп до консистенции пюре. Постепенно добавляйте сыр чеддер, непрерывно помешивая суп, чтобы он полностью растворился и придал супу насыщенный и сырный вкус.
По желанию, можно посолить и поперчить суп. Для подачи, вылейте суп в глубокую тарелку или суповую миску и украсьте свежими соцветиями брокколи и натертым сыром чеддером. Подайте суп горячим и наслаждайтесь!
Подача и сервировка
Суп из брокколи и сыра чеддер подается горячим. Чтобы он выглядел аппетитно и соблазнительно, можно использовать такую подачу:
- Перед подачей, суп рекомендуется немного остудить и положить в глубокую тарелку или миску.
- Сверху посыпать натертый сыр чеддер и по желанию добавить свежий петрушковый листок для украшения.
- Вместе с супом можно подать хлебные палочки или гренки.
- Для создания гармоничного сочетания вкусов, рекомендуется подавать суп с белым вином или свежим молоком.
Суп из брокколи и сыра чеддер станет прекрасным выбором для семейного обеда или ужина. Вместе с ним вы сможете насладиться ароматным и сытным блюдом, которое не только понравится взрослым, но и замечательно питает детей. Попробуйте этот суп и вы не пожалеете!