Оригинальные рецепты с остатками жареной курицы — вкусные и простые рецепты!

Зачастую, после воскресного обеда или дружеского посиделки у мангала, остаются немного обжаренной куриной грудки. Сложно представить, что можно приготовить из остатков жареной курицы, но на самом деле, с помощью нескольких простых и вкусных рецептов, вы сможете создать совершенно новые блюда, которые порадуют всю семью.

Первый рецепт — куриный салат «Остаточный».

Измельчите остатки жареной куриной грудки, добавьте свежие огурцы и помидоры, зелень и заправьте сметаной или майонезом. Поверьте, этот простой и нежный салат станет настоящим украшением любого стола.

Второй рецепт — куриные гренки.

Тонко нарежьте остатки жареной курицы. Подготовьте хлеб и намажьте маслом, затем выложите нарезанную курицу сверху. Посыпьте сыром и запекайте в духовке около 10-15 минут. Гренки готовы!

Третий рецепт — карри с остатками жареной курицы.

Воспользуйтесь ароматными специями и приготовьте вкусное карри с остатками жареной курицы. Просто обжарьте лук и чеснок, добавьте специи по вкусу (куркуму, карри, имбирь), затем добавьте остатки жареной курицы и тушите все вместе около 10 минут. Подавайте карри с рисом или гарниром по вашему выбору.

Не бросайте остатки жареной курицы — они могут послужить отличной основой для новых и оригинальных блюд! Удивите своих близких простыми, но вкусными рецептами с использованием остатков жареной курицы.

Оригинальные рецепты с остатками жареной курицы

1. Салат с остатками жареной курицы

Для приготовления салата вам потребуются:

• Остатки жареной курицы — около 200 г
• Салатный микс — 150 г
• Помидоры — 2 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте остатки жареной курицы на небольшие кусочки.
2. Порежьте помидоры, огурцы и лук репчатый тонкими полукольцами.
3. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
4. Добавьте соль, перец и майонез по вкусу.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Подавайте салат охлажденным.

2. Роллы с остатками жареной курицы

Для приготовления роллов вам потребуются:

• Остатки жареной курицы — около 200 г
• Лаваш армянский — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Салатный микс — 100 г
• Майонез — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Порежьте остатки жареной курицы на маленькие полоски.
2. Натрите морковь на крупной терке и предварительно слегка обжарьте ее на сковороде.
3. Положите лаваш на рабочую поверхность и нанесите на него майонез.
4. Выложите на одну сторону лаваша морковь, салатный микс и остатки курицы.
5. Посолите, поперчите и аккуратно сверните рулет, закрепив концы майонезом.
6. Повторите те же действия с остальными ингредиентами.
7. Нарежьте рулет на кусочки и подавайте на стол.

Воспользуйтесь этими рецептами, чтобы использовать остатки жареной курицы и создать новые оригинальные блюда. Приятного аппетита!

Рецепт курицы с рисом и овощами

Ингредиенты:

• Остатки жареной курицы — 200 г
• Рис — 1 стакан
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Масло растительное — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Рис промойте в холодной воде до чистой и отложите в сторону.

2. Морковь очистите и нарежьте кубиками. Лук и перец болгарский нарежьте мелкими кубиками.

3. В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте на среднем огне до мягкости.

4. Добавьте перец болгарский и чеснок, мелко нарубленный. Продолжайте готовить еще 3-5 минут.

5. Добавьте остатки жареной курицы в сковороду и обжаривайте все вместе еще около 5 минут, чтобы курица прогрелась.

6. Добавьте промытый рис в сковороду и перемешайте с овощами и курицей.

7. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.

8. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 20 минут, пока рис не будет готов.

9. Перед подачей блюда, оставьте его на несколько минут под крышкой, чтобы рис настоялся.

10. Подавайте курицу с рисом и овощами горячей. Приятного аппетита!

Куриное филе в кисло-сладком соусе

Вот что вам понадобится:

— Остатки жареного куриного филе

— Лук — 1 средний

— Морковь — 1 средняя

— Болгарский перец — 1 средний

— Чеснок — 2 зубчика

— Кисло-сладкий соус — 3 столовые ложки

— Растительное масло — 2 столовые ложки

— Соль и перец — по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте лук, морковь и болгарский перец тонкими полосками или кубиками.

2. Разломайте остатки жареного куриного филе на небольшие кусочки.

3. Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне и обжарьте лук, морковь и болгарский перец до мягкости.

4. Добавьте к овощам разломанное куриное филе и обжарьте все вместе в течение 5-7 минут.

5. Добавьте кисло-сладкий соус, чеснок, соль и перец. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

Готово! Вкусное куриное филе в кисло-сладком соусе готово к подаче на стол. Подайте его с отварным рисом или лапшой, а также с вашими любимыми овощными гарнирами. Это блюдо станет отличным обедом или ужином для всей семьи. Приятного аппетита!

Курица в кокосовом молоке с тайскими специями

Этот рецепт с использованием остатков жареной курицы позволит вам приготовить вкусное и оригинальное блюдо в тайском стиле. В кокосовом молоке куриную птицу приобретает нежность и аромат, а тайские специи добавляют пикантности.

Вот что вам потребуется для приготовления курицы в кокосовом молоке с тайскими специями:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для рецепта.

2. Очистите и измельчите лук-шалот, чеснок, лимонную траву и корень имбиря.

3. Разогрейте кокосовое молоко в кастрюле на среднем огне.

4. Добавьте в кокосовое молоко нарезанный перец чили, лук-шалот, чеснок, лимонную траву, корень имбиря и листья каффир-лайма. Помешивайте в течение минуты.

5. Добавьте остатки жареной курицы в кокосовое молоко с тайскими специями и варите на среднем огне около 10 минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и аромат специй раскрылся.

6. Посолите блюдо по своему вкусу и добавьте рыбный соус и лимонный сок. Помешивайте в течение 2-3 минут.

7. Готовое блюдо курица в кокосовом молоке с тайскими специями подавайте горячим.

Теперь вы можете насладиться оригинальным вкусом и ароматом тайской кухни, используя остатки жареной курицы. Приятного аппетита!

Цезарь-салат с куриной грудкой

Для приготовления Цезарь-салата с куриной грудкой вам понадобятся следующие продукты:

• Остатки жареной куриной грудки;
• Салат Айсберг — 1 головка;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Сухарики — 1 стакан;
• Пармезан — 50 г;
• Яйца — 2 штуки;
• Оливковое масло — 2 столовые ложки;
• Лимонный сок — 1 столовая ложка;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Шаги приготовления Цезарь-салата с куриной грудкой:

1. Подготовьте остатки жареной куриной грудки, нарежьте их на небольшие кусочки.
2. Разберите салат Айсберг на листья.
3. Приготовьте соус. Для этого измельчите чеснок и смешайте его с оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
4. В большой миске смешайте салатные листья, куриную грудку и сухарики.
5. Добавьте яйца в смесь и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
6. Выложите салат на тарелку, посыпьте его тертым пармезаном и полейте приготовленным соусом.
7. Цезарь-салат с куриной грудкой готов к подаче!

Это блюдо идеально подойдет для легкого обеда или ужина. Цезарь-салат с куриной грудкой сочетает в себе нежность куриного мяса, свежий салат и ароматные сухарики. Попробуйте этот рецепт и насладитесь его неповторимым вкусом!

Тортилья с курицей и овощами

Для приготовления тортильи с курицей и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Остатки жареной курицы — около 200 г;
• Тортильи — 4 штуки;
• Салатный лист — несколько листьев;
• Помидоры — 1-2 штуки;
• Огурцы — 1-2 штуки;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
• Соусы (майонез, кетчуп, горчица) — по вкусу;
• Специи (соль, перец, паприка, карри) — по вкусу.

Для начала, нарежьте овощи: помидоры и огурцы на тонкие полукольца, лук — на мелкую соломку, а зелень мелко покройте.

Затем разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте остатки жареной курицы. Подогрейте ее, время от времени помешивая, чтобы курица стала более сочной и ароматной. После этого добавьте нарезанный лук и жарьте до мягкости.

Подготовьте тортильи, нагрев их в микроволновке или небольшой сковороде без масла. После этого нанесите на каждую тортилью небольшое количество соусов (майонеза, кетчупа, горчицы) по вкусу.

На тортилью выложите необходимое количество овощей (помидоры, огурцы, лук) и нарезанную курицу с луком. Посыпьте все специями (солью, перцем, паприкой, карри) по вкусу и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Сложите тортилью в виде рулета или полукруга и закрепите его зубочисткой или шпажкой. Подавайте тортилью с курицей и овощами на стол. Приятного аппетита!

Пицца с курицей, грибами и сыром

Ингредиенты:

• Остатки жареной курицы — 200 г
• Грибы – 100 г
• Сыр – 150 г
• Пиццейное тесто – 1 шт
• Помидоры – 2 шт
• Перец – по вкусу
• Соус – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разверните пиццейное тесто на противне и нанесите на него соус для пиццы по вкусу.
3. На тесто выложите остатки жареной курицы, предварительно порезав их на кусочки.
4. Добавьте грибы, предварительно нарезанные, и нарезанные помидоры.
5. Посыпьте всю пиццу натертым сыром и приправьте по вкусу свежей зеленью и перцем.
6. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте пиццу до золотистой корочки, примерно 15-20 минут.
7. После готовности пиццы достаньте ее из духовки и дайте немного остыть перед подачей.

Пицца с курицей, грибами и сыром готова! Она будет сочной, ароматной и очень вкусной. Подавайте ее горячей на стол и наслаждайтесь неповторимым вкусом.

Куриное рагу с овощами

Ингредиенты:

• Остатки жареной курицы — примерно 500 гр
• Лук — 1 шт (средний)
• Морковь — 1 шт (средняя)
• Картофель — 2 шт (средний)
• Перец болгарский — 1 шт (любого цвета)
• Помидоры — 2 шт (средних)
• Помидорный соус — 2 ст.л.
• Вода — 200 мл
• Соль — по вкусу
• Приправы — по вкусу (перец, паприка, тмин)
• Зелень — для украшения

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать, морковь и картофель натереть на крупной терке.
2. Перец болгарский нарезать небольшими кубиками, помидоры — кружочками.
3. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить морковь и обжаривать пару минут.
5. Затем добавить картофель, перец болгарский и помидоры. Обжаривать еще несколько минут.
6. Положить остатки жареной курицы и тушить все вместе в течение 5-7 минут.
7. Добавить помидорный соус и воду. Подавить огонь, накрыть крышкой и тушить рагу до готовности картофеля.
8. Приправить солью, перцем и другими приправами по вкусу.
9. Ароматное куриное рагу готово! Подавать можно с гарниром из риса, картофельного пюре или свежими овощами.
10. Приятного аппетита!