Новогодние праздники — время волшебства, уютного семейного сбора и, конечно же, праздничного стола! Каждый год мы стремимся удивить своих близких и гостей оригинальными и вкусными блюдами. И в новогоднюю ночь 2022 года нет ничего лучше, чем порадовать всех новыми рецептами, которые удивят своим вкусом и внешним видом.
В этой статье мы предлагаем вам самые интересные идеи блюд для праздничного стола 2022 года. Они подарят вашим гостям незабываемые ощущения и создадут особую атмосферу праздника. В наших рецептах мы используем только свежие и качественные продукты, чтобы вы могли насладиться натуральным вкусом и получить максимум удовольствия.
Среди наших идей вы найдете не только основные блюда, но и закуски, салаты, десерты и напитки. Мы уверены, что каждый найдет что-то по своему вкусу — от классических рецептов до экзотических комбинаций вкусов. Разнообразие наших идей позволит вам создать уникальный праздничный стол, который запомнится на долгое время.
Новогодние рецепты 2022: главные идеи для праздничного стола
Блюдо номер один: Красная рыба
Красная рыба — отличный выбор для праздничного стола. Мы рекомендуем приготовить лосося в духовке с апельсиновым глазурью. Нежное мясо лосося и сладко-кислая апельсиновая глазурь создадут неповторимый вкус. Подавайте рыбу с картофельным пюре и свежими овощами.
Блюдо номер два: Медовик с ягодами
Медовик — традиционный русский десерт, который завоевал сердца многих гурманов. Для праздника можно приготовить медовик с ягодами. Нежные медовые коржи прослоены сливочным кремом и украшены ягодами — клубникой, малиной и черникой. Этот десерт станет настоящей изюминкой вашего праздничного стола.
Блюдо номер три: Глинтвейн
Новогодний стол невозможен без ароматного глинтвейна. Приготовьте глинтвейн из красного сухого вина, апельсинов, корицы, гвоздики и меда. Такой напиток согреет ваших гостей и создаст уютную атмосферу праздника.
Ваш праздничный стол не останется без внимания, если вы учтете эти главные идеи для новогодних рецептов 2022. Приятного аппетита и с Рождеством!
Новые блюда на Новый год 2022: оригинальные рецепты
1. Салат «Счастливое время»
Ингредиенты:
— 200 г красной рыбы
— 200 г креветок
— 200 г манго
— 100 г огурца
— 1 гранат
— зеленый лук, базилик, мята — по вкусу
— сок половины лимона
— оливковое масло
— соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Порежьте рыбу на тонкие полоски и положите на дно тарелки.
2. Почистите креветки и обжарьте их на растительном масле до готовности. Выложите на рыбу.
3. Манго разрежьте на кубики и добавьте к рыбе и креветкам.
4. Огурец нарежьте тонкими кольцами и добавьте в салат.
5. Гранат разделите на зерна и посыпьте ими салат.
6. Приготовьте заправку: смешайте сок лимона, оливковое масло, зелень, соль и перец. Полейте салат этой заправкой.
7. Подайте салат «Счастливое время» на праздничный стол.
2. Говяжий филе в ореховой корочке
Ингредиенты:
— 500 г говяжьего филе
— 100 г грецких орехов
— 2 столовые ложки горчицы
— 2 столовые ложки меда
— соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Говяжье филе нарежьте на порционные кусочки, посолите и поперчите.
2. Грецкие орехи измельчите.
3. Смешайте горчицу и мед в миске.
4. Обмажьте каждый кусочек филе смесью горчицы и меда, а затем обваляйте его в измельченных грецких орехах.
5. Выложите кусочки филе на противень, обернутый фольгой, и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 10 минут, до готовности.
6. Подайте говяжий филе в ореховой корочке с любимым гарниром.
3. Сливочный чизкейк с клюквенным соусом
Ингредиенты:
— 200 г печенья
— 80 г сливочного масла
— 600 г сливочного сыра
— 200 г сахара
— 3 яйца
— 200 мл сливок
— 1 столовая ложка муки
— 200 г клюквы
— 50 г сахара
— сок половины лимона
Приготовление:
1. Измельчите печенье и смешайте с расплавленным сливочным маслом. Выложите получившуюся массу в форму для чизкейка и утрамбуйте. Отправьте в холодильник на 30 минут.
2. Разогрейте духовку до 160 градусов.
3. Взбейте сливочный сыр с сахаром до однородной массы. Добавьте яйца по одному, аккуратно взбивая каждое. Затем добавьте сливки и муку. Взбейте смесь еще раз.
4. Вылейте полученную смесь на охлажденное печенье и выпекайте в течение 1 часа. Чизкейк должен немного подрумяниться и полностью застыть.
5. В кастрюле смешайте клюкву, сахар и лимонный сок. Готовьте на медленном огне, помешивая, пока соус не загустеет.
6. Подайте чизкейк с клюквенным соусом великолепный десерт для вашего новогоднего стола.
Удивите своих гостей и близких новыми блюдами на Новый год 2022! Приготовив эти оригинальные рецепты, вы создадите настоящую праздничную атмосферу и останетесь в памяти каждого на очень долгое время.
Основные блюда для новогоднего стола: классические рецепты
| Блюдо | Рецепт |
|---|---|
| Шашлык | Ингредиенты:
Приготовление:
|
| Гусь по-французски | Ингредиенты:
Приготовление:
|
| Утиная грудка с черносливом | Ингредиенты:
Приготовление:
|
Эти классические блюда не только вкусные, но и будут радовать глаза ваших гостей. Попробуйте приготовить их к Новому году и порадуйте своих близких в этот замечательный праздник!
Закуски и салаты для новогоднего стола: легкие и вкусные рецепты
1. Салат «Оливье с креветками»
Ингредиенты:
- 300 г креветок
- 4-5 картофелин
- 4 яйца
- 2 соленых огурца
- 1 морковь
- 1 луковица
- 200 г консервированных зеленых горошин
- 200 г майонеза
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Отварить картофель, яйца и морковь до готовности. Остудить и нарезать кубиками.
- Креветки обжарить до готовности на сковороде с растительным маслом. Остудить и нарезать.
- Лук мелко нарезать. Огурцы нарезать кубиками.
- В большой миске смешать все ингредиенты — картофель, яйца, морковь, огурцы, лук, креветки и зеленый горошек.
- Добавить майонез, соль и перец по вкусу. Перемешать до однородной консистенции.
- Салат «Оливье с креветками» готов. Подавать охлажденным.
2. Закуска «Роллы из лосося»
Ингредиенты:
- 300 г слабосоленого лосося
- 100 г сливочного сыра
- 1 огурец
- 1 пучок зеленого лука
- соевый соус для подачи
Приготовление:
- Лосось нарезать на тонкие полоски.
- Сливочный сыр намазать на полоски лосося.
- Огурец нарезать тонкими полосками. Зеленый лук нарезать.
- На каждую полоску лосося положить полоску огурца и немного зеленого лука.
- Свернуть полоску лосося в рулет и закрепить зубочисткой.
- Подавать «Роллы из лосося» с соевым соусом.
С помощью этих легких и вкусных рецептов вы сможете впечатлить своих гостей на новогоднем столе. Приятного аппетита!