Нежное и сытное рагу из свинины с овощами — лучшие рецепты для вкусного ужина

Рагу из свинины с овощами — это классическое блюдо, которое пользуется большой популярностью у любителей мясных блюд. Простота приготовления и насыщенный вкус делают его идеальным выбором для семейного обеда или ужина. Готовить рагу можно разными способами: на плите, в мультиварке или в духовке. В данной статье мы рассмотрим несколько вариантов приготовления рагу из свинины с овощами, чтобы удовлетворить самый взыскательный вкус.

Рагу — это традиционное французское блюдо, которое было адаптировано в разных кухнях мира. В основе рагу лежит длительное тушение мяса в сочетании с овощами, которые создают неповторимый аромат и сочный вкус. Свинина — отличный выбор для приготовления рагу, так как мясо становится нежным и сочным после длительного тушения. Овощи, в свою очередь, придают блюду свежий и яркий вкус.

Когда мы говорим о рецептах рагу из свинины с овощами, то можно выделить несколько популярных вариаций этого блюда. Например, рагу с томатным соусом, которое приобретает привлекательный красный цвет и более насыщенный вкус. Также существуют рецепты рагу с добавлением грибов, шпината или других овощей, которые делают блюдо еще более сытным и интересным с точки зрения текстуры и вкуса.

Вкусные рецепты рагу из свинины с овощами

Для приготовления рагу из свинины с овощами потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г свиное мясо (лучше всего использовать шейку или бедро)
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 1 перец болгарский
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовых ложки томатной пасты
• 200 г помидоров
• соль и перец по вкусу
• 2 столовых ложки масла для жарки

Шаги приготовления рагу из свинины с овощами:

1. Свинину нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте и морковь и картофель нарежьте кубиками или ломтиками.
2. На среднем огне разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте на ней мясо до золотистой корочки.
3. Добавьте лук и морковь, продолжайте готовить до мягкости овощей.
4. Добавьте картофель, болгарский перец и чеснок, продолжайте готовить.
5. Добавьте томатную пасту и помидоры, тушите ещё около 10 минут.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Доведите до готовности и подавайте горячим.

Рагу из свинины с овощами — это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для ужина или обеда. Попробуйте разные варианты приготовления — добавьте свои любимые специи или замените овощи на свой вкус. Наслаждайтесь ароматом и вкусом этого классического русского блюда!

Рагу из свинины с овощами в медовом соусе

Для приготовления такого рагу вам потребуется свинина, овощи (лук, морковь, перец), мед, соль и специи по вкусу. Начните с того, чтобы нарезать свинину небольшими кусочками и обжарить ее на сковороде. После этого добавьте нарезанный лук и морковь, и продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.

Затем добавьте нарезанный перец и пряности по вкусу (например, соль, черный перец). Перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми. Это займет около 10-15 минут.

После этого добавьте мед и перемешайте все ингредиенты. Дайте тушиться рагу еще около 5-7 минут, чтобы мед хорошо пропитал мясо и овощи.

Готовое рагу можно подавать с гарниром по вашему выбору, например, с вареной рисом или пюре из картофеля. Приятного аппетита!

Легкий и ароматный рецепт рагу из свинины и овощей

Для приготовления рагу понадобятся следующие ингредиенты:

Итак, приступим к приготовлению:

1. Мясо нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Удалите мясо из сковороды и поставьте в сторону.
2. Лук порежьте полукольцами, морковь и перец — соломкой. В этой же сковороде обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и перец. Тушите овощи до мягкости.
3. Помидоры замочите в кипятке, снимите с них кожуру и порежьте кубиками. Добавьте помидоры в сковороду к овощам, посолите и поперчите по вкусу. Продолжайте готовить овощи в течение 5-7 минут.
4. Добавьте к овощам картофель, предварительно нарезанный кубиками, и тушите все вместе до готовности картофеля. Когда картофель будет готов, добавьте обжаренное ранее мясо и перемешайте.
5. Чеснок пропустите через пресс и добавьте его в сковороду. Подавайте рагу горячим, украсив зеленью.

Вот и все — ваше легкое и ароматное рагу из свинины и овощей готово! Необыкновенный вкус и сочность этого блюда обязательно порадуют вас и ваших близких.

Традиционный рецепт рагу из свинины с овощами

Для приготовления традиционного рагу из свинины вам понадобятся следующие продукты:

• 500 г свинины (лучше всего использовать свиную шейку)
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 моркови
• 2 стебля сельдерея
• 1 перец болгарский
• 400 г томатного соуса
• 1 стакан куриного бульона (можно использовать вместо него воду)
• Соль, перец, тимьян и другие специи по вкусу
• Масло для жарки

Начните с нарезки свинины на небольшие кусочки. Обжарьте мясо на среднем огне в глубокой сковороде или казане до золотистой корочки. Выложите обжаренное мясо на тарелку и отложите в сторону.

В той же сковороде добавьте масло и нарежьте лук, чеснок, морковь, сельдерей и перец болгарский. Обжарьте овощи, пока они не станут мягкими и ароматными.

Верните обжаренное мясо в сковороду с овощами и добавьте томатный соус и куриной бульон (или воду). Добавьте специи по вкусу и перемешайте все ингредиенты. Поставьте кастрюлю на медленный огонь, закройте крышкой и готовьте рагу в течение 1-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

Подавайте традиционное рагу из свинины с овощами горячим с отварным картофелем, пастой или гречкой. Приятного аппетита!

Рагу из свинины с овощами в томатном соусе

Для приготовления рагу из свинины с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 2-3 картофелины;
• 1 перец болгарский;
• 3 помидора;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• по вкусу соль, перец, специи.

Шаги приготовления рагу из свинины с овощами в томатном соусе:

1. Нарежьте свинину и лук кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные кружочками морковь, нарезанный кубиками болгарский перец, нашинкованный картофель и чеснок в рагу. Обжарьте все вместе еще несколько минут.
3. Добавьте томатную пасту и томаты, нарезанные кубиками, в рагу. Поставьте на средний огонь и тушите под крышкой около 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Приправьте рагу солью, перцем и любыми специями по своему вкусу. Подавайте горячим с картофельным пюре или макаронами.

Рагу из свинины с овощами в томатном соусе — это отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Сочетание мяса, овощей и томатного соуса придает рагу неповторимый вкус и аромат. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких великолепным обедом!

Пикантное рагу из свинины и овощей в соусе с соевым соусом

Чтобы приготовить это пикантное рагу, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления рагу из свинины и овощей в соусе с соевым соусом:

1. Свинину нарежьте кусочками среднего размера, лук, морковь и перец болгарский — тонкой соломкой, чеснок мелко нарежьте.
2. На разогретой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте свинину до золотистого цвета.
3. Добавьте лук и морковь, продолжайте готовить на среднем огне, пока они не станут мягкими.
4. Добавьте перец болгарский и чеснок, продолжайте готовить еще пару минут.
5. В миске смешайте соевый соус и томатную пасту, добавьте в сковороду с овощами и свининой.
6. Тушите рагу на слабом огне примерно 20-30 минут, пока мясо не станет мягким и соус не загустеет. При необходимости добавьте немного воды или бульона.
7. Подавайте пикантное рагу из свинины и овощей в соусе с соевым соусом горячим, посыпав зеленью по вкусу.

Это блюдо отлично сочетается со свежими овощами и гарниром из картофельного пюре. Попробуйте приготовить пикантное рагу из свинины и овощей в соусе с соевым соусом и насладитесь его насыщенным и ярким вкусом!

Простой и быстрый рецепт рагу из свинины с овощами

Вот что вам понадобится:

Как готовить рагу:

1. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
2. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте свинину и жарьте, пока она не приобретет золотистый оттенок со всех сторон.
4. Добавьте морковь, перец и чеснок. Перемешайте и жарьте еще несколько минут.
5. Добавьте томатную пасту и помидоры. Перемешайте и готовьте в течение 5 минут.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Уменьшите огонь и тушите рагу под крышкой в течение 30-40 минут или до готовности мяса.
8. Подавайте рагу горячим, приятного аппетита!

Этот простой и быстрый рецепт рагу из свинины с овощами станет отличным выбором для любого случая. Попробуйте его приготовить и порадуйте своих близких вкусным и сытным блюдом!