Вторые блюда с фаршем — это идеальный вариант для сытного, вкусного и легкого обеда или ужина. Фарш, будь то мясной или рыбный, позволяет создавать бесконечное разнообразие блюд. Причем готовить их несложно, а результат всегда восхитительный.
Одним из самых популярных блюд с фаршем являются котлеты. Их можно подавать с картофельным пюре, гречкой или салатом. Для приготовления котлет потребуется фарш, лук, яйцо, соль, перец и пряности по вкусу. После того как все ингредиенты смешаны, формируются котлеты и обжариваются на сковороде до золотистого цвета. Получается нежное, сочное и ароматное блюдо.
Еще одним вариантом блюда с фаршем являются голубцы. Для приготовления понадобятся мясной фарш, капуста, рис, лук, морковь, соль, перец и томатный соус. Капусту предварительно отваривают до полуготовности. Затем на каждом листе капусты кладут начинку из фарша и риса, складывают голубцы и кипятят в томатном соусе до готовности. Результатом будет сытное, ароматное и вкусное блюдо.
Также можно приготовить фаршированные перцы. Для этого потребуются фарш, перец, рис, лук, морковь, соль и перец. Бланшируются перцы, затем начиняются фаршем с рисом, луком и морковью. Затем запекаются в духовке до готовности. Результатом будет сытное, сочное и ароматное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное второе или с гарниром из картофельного пюре.
Такие блюда с фаршем — это отличное решение, если вы хотите приготовить что-то простое, но вкусное. Они незаменимы для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить их самостоятельно и насладитесь неповторимыми вкусами и ароматами ваших любимых рецептов!
Лучшие рецепты вторых блюд с фаршем
1. Жаркое из фарша
Ингредиенты:
- 500 г фарша (говядина или свинина)
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2-3 картофелины
- 100 г грибов
- 2 ст.л. томатной пасты
- соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
- На разогретой сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить морковь и грибы, обжаривать еще несколько минут.
- Добавить фарш, обжаривать до готовности.
- Поместить картофель, нарезанный кубиками, в кастрюлю, залить водой и варить до мягкости.
- Добавить томатную пасту, специи и варить еще 5-7 минут.
- Подавать горячим с зеленью.
2. Котлеты по-киевски
Ингредиенты:
- 500 г фарша (курица)
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч.л. сухих трав
- соль, перец по вкусу
- сухари или панировочные сухари
Приготовление:
- Размять фарш с яйцом, солью, перцем и травами.
- Сформировать небольшие котлеты и положить в каждую по небольшой кусочек масла.
- Запечь в разогретой духовке при 180 градусах 30-40 минут.
- Подавать с овощным гарниром.
3. Блинчики с мясом
Ингредиенты:
- 500 г фарша (свинина)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 200 мл молока
- 200 г муки
- соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
- Нарезать лук и чеснок мелкими кубиками.
- Смешать фарш, лук, чеснок, яйца и специи.
- Добавить молоко и муку, перемешать до получения однородного теста.
- Жарить блины на разогретой сковороде до золотистого цвета.
- Добавить начинку из фарша и скатать в рулетик.
- Подавать горячими с салатом и соусом.
Попробуйте приготовить эти вкусные и сытные блюда с фаршем – они обязательно понравятся вашей семье и гостям. Приятного аппетита!
Сытные блюда с фаршем
Котлеты из фарша
Котлеты из фарша — классическое и любимое многими блюдо. Они могут быть приготовлены из говядины, свинины или птицы. Фарш смешивается с яйцом, луком и приправами, затем образуются котлеты, которые обжариваются на сковороде или запекаются в духовке. Получаются сочные, ароматные и очень сытные котлеты.
Фаршевые оладьи
Оладьи из фарша — это отличная альтернатива обычным котлетам. Фарш смешивается с мукой, яйцом, творогом и зеленью, затем образуются оладьи, которые обжариваются на сковороде. Получаются пышные и очень вкусные оладьи, которые можно подавать со сметаной или соусом.
Чебуреки с фаршем
Чебуреки с фаршем — это отличная идея для перекуса или полноценного обеда. Тесто для чебуреков можно использовать готовое или приготовить самостоятельно. Фарш смешивается с луком и специями, затем образуются чебуреки, которые обжариваются до золотистой корочки. Получаются сочные и очень аппетитные чебуреки, которые никого не оставят равнодушными.
В общем, с фаршем можно готовить множество сытных блюд. Котлеты, оладьи, чебуреки — эти идеи стоит попробовать. Вы сможете насладиться вкусом и получить удовольствие от приготовления. Приятного аппетита!
Вкусные рецепты с фаршем
1. Фаршированные перцы. Перцы с фаршем — это классическое блюдо, которое всегда пользуется популярностью. Для этого рецепта вам понадобятся свежие перцы, фарш из мяса или рыбы, рис, лук, морковь и помидоры. Перцы вырежьте сердцевину, заполняйте их фаршем и запекайте в духовке.
2. Котлеты. Классические котлеты с фаршем — это простое и вкусное блюдо. Для приготовления котлет вам понадобится фарш, лук, яйцо и соль. Смешайте все ингредиенты, сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде.
3. Фаршированные кабачки. Кабачки с фаршем — это легкое и сытное блюдо. Для рецепта понадобятся кабачки, фарш, лук и томатный соус. Кабачки разрежьте пополам, выньте мякоть, заполните их фаршем и запекайте в духовке вместе с томатным соусом.
4. Мясные шарики в томатном соусе. Шарики из фарша, приготовленные в томатном соусе — это прекрасное второе блюдо для всей семьи. Для рецепта понадобится фарш, яйцо, сухари и томатный соус. Смешайте фарш с яйцом, сухарями и приправами. Сформируйте шарики и запекайте их в томатном соусе.
5. Фаршированные картофельные зразы. Зразы из картофеля с фаршем — это аппетитное и сытное блюдо. Для этого рецепта понадобится картофельное пюре, фарш, лук и яйцо. Смешайте картофельное пюре с фаршем, луком и яйцом, сформируйте зразы и обжарьте их на сковороде.
Попробуйте эти вкусные рецепты с фаршем, и они обязательно станут вашими любимыми. Приятного аппетита!
Легкие вторые блюда с фаршем
Один из вариантов – это легкие фаршевые фрикадельки. Для их приготовления вам потребуется фарш (можно использовать индейку или курицу), яйцо, помидоры, зелень и специи по вкусу. Смешайте фарш с яйцом, добавьте соль, перец, и другие специи по вашему усмотрению. Вылепите небольшие фрикадельки и обжарьте на сковороде без масла. После этого добавьте мелко нарезанные помидоры и зелень, готовьте еще несколько минут до готовности.
Еще один легкий рецепт – это фаршированные перцы. Для их приготовления вам потребуется фарш (можно использовать свинину или говядину), перцы, рис, лук, морковь и томатный соус. Сначала отварите рис до полуготовности. Затем сварите перцы в подсоленной воде до мягкости. На сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте до готовности. После этого смешайте фарш с рисом. Фаршируйте перцы получившейся смесью. Выложите перцы в форму для запекания, залейте томатным соусом и готовьте в духовке около 30-40 минут.
Еще один легкий вариант – это кабачковая запеканка с фаршем. Для ее приготовления вам потребуются фарш (можно использовать телятину или курицу), кабачки, лук, яйцо, сыр и зелень. Фарш смешайте с яйцом, добавьте соль, перец и другие специи по вашему вкусу. Кабачки нарежьте кружками и обжарьте на сковороде с луком до мягкости. В форму для запекания выложите кабачки, сверху на каждый кусочек положите фарш и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке около 20-30 минут. Подавайте запеканку, посыпав зеленью.
Выбирайте легкие рецепты вторых блюд с фаршем и наслаждайтесь вкусом без сильного чувства вины! Удачного аппетита!