Лучшие рецепты вкусных обедов из фарша на каждый день — удивите свою семью новыми идеями!

Фарш – это один из самых универсальных продуктов, которые можно использовать для приготовления вкусных и питательных обедов каждый день. Если у вас нет много времени на готовку, а вам хочется чего-то вкусного, то обратите внимание на эти простые и вкусные рецепты из фарша.

Первый рецепт для тех, кто любит пикантные блюда – фаршированные перцы. Просто вырежьте из перца сердцевину и выложите внутрь фарш. Для приготовления фарша можно использовать свинину или говядину, смешав с рисом, луком и тертым сыром. Затем запеките фаршированные перцы в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Для любителей пасты и итальянской кухни мы предлагаем рецепт лазаньи. Получить вкусное мясное соусы можно, обжарив фарш с рубленым луком и чесноком. Затем добавьте томатную пасту, помидоры, специи и готовьте 15-20 минут. В итоге получается ароматный и сочный фарш, который нужно будет слойками выкладывать на лазанью. Под запекание и лазанья станет сочной и ароматной.

Лучшие рецепты вкусных обедов

1. Котлеты из фарша:

• Ингредиенты:
• Фарш (говядина, свинина или их смесь) — 500 г;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Панировочные сухари — 1/2 стакана;
• Яйцо — 1 штука;
• Соль, перец — по вкусу.
• Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарезать и добавить в фарш;
2. Добавить панировочные сухари и яйцо, хорошо перемешать;
3. Сформировать котлеты и обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки;
4. Подать с овощным гарниром или картофельным пюре.

2. Мясной пирог:

• Ингредиенты:
• Фарш (говядина, свинина или их смесь) — 500 г;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Сливки — 100 г;
• Мука — 200 г;
• Соль, перец — по вкусу.
• Приготовление:
1. Лук нарезать и обжарить на сковороде вместе с фаршем;
2. Добавить сливки, соль и перец, тушить на медленном огне 5-10 минут;
3. Замесить тесто из муки, соли и воды, раскатать половину на дно формы;
4. Выложить фарш на тесто, накрыть второй половиной раскатанного теста;
5. Запечь в духовке при 180 градусах 40-50 минут;
6. Подать горячим или холодным.

3. Фаршированные перцы:

• Ингредиенты:
• Фарш (говядина, свинина или их смесь) — 500 г;
• Перец болгарский — 4 штуки;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Рис — 1/2 стакана;
• Морковь — 1 штука;
• Томаты — 2 штуки;
• Помидорный сок — 1 стакан;
• Соль, перец — по вкусу.
• Приготовление:
1. Перцы разрезать и удалить семена;
2. Лук и морковь нарезать и обжарить на сковороде вместе с фаршем;
3. Добавить рис, тушить на медленном огне 5 минут;
4. Наполнить перцы фаршем, установить их в кастрюлю;
5. Добавить нарезанные томаты, помидорный сок, соль и перец, тушить на медленном огне 30-40 минут;
6. Подавать горячими с отварным рисом или картофельным пюре.

Попробуйте приготовить одно из этих блюд и порадуйте себя и своих близких вкусным обедом!

Идеи рецептов из фарша на каждый день

Фаршированные перцы

Ингредиенты:

• 6 штук болгарского перца
• 500 грамм фарша (говядина, свинина или смесь)
• 1 луковица
• 2 столовые ложки томатного соуса
• Соль, перец — по вкусу

Рецепт:

1. Перец вымыть, разрезать на половинки, удалить семена и плодоножку.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавить фарш, соль, перец и тушить до готовности.
4. Заполнить перчики фаршем и выложить их в форму для запекания.
5. Сверху полить томатным соусом и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

Котлеты по-киевски

Ингредиенты:

• 500 грамм фарша (курица, индейка или говядина)
• 100 грамм сливочного масла
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• Соль, перец — по вкусу

Рецепт:

1. Сливочное масло нарезать на ломтики и заморозить.
2. Фарш смешать с яйцом, панировочными сухарями, солью, перцем и мелко нарубленным чесноком.
3. Сформировать котлеты, вставить в середину каждой по одному ломтику масла.
4. Обжарить котлеты на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
5. Для окончательной готовности, котлеты можно запечь в духовке при температуре 180 градусов около 10-15 минут.

Приготовьте эти простые и вкусные блюда из фарша на каждый день и порадуйте своих близких!

Рецепты горячих обедов с фаршем

1. Картофельные деруны с фаршем

Ингредиенты:

• Картофель — 4-5 штук;
• Фарш — 300 г;
• Лук — 1 штука;
• Мука — 2-3 столовые ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Картофель очистить, промыть и натереть на мелкой терке.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Смешать картофель, лук, фарш, муку, соль и перец в большой миске.
4. Сформировать из полученной смеси плоские котлеты.
5. Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
6. Подавать картофельные деруны с фаршем горячими.

2. Пельмени с фаршем

Ингредиенты:

• Мука — 2 стакана;
• Фарш — 500 г;
• Лук — 1 штука;
• Яйцо — 1 штука;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Вода — для кипячения.

Приготовление:

1. Муку перемешать с яйцом и добавить небольшое количество воды. Замесить тесто.
2. Тесто разделить на несколько частей и раскатать каждую часть в тонкий слой.
3. Лук мелко нарезать и смешать с фаршем, солью и перцем.
4. С помощью стаканчика вырезать круглые кусочки теста.
5. На каждый кусочек теста положить небольшое количество фарша и аккуратно сформировать пельмень.
6. Приготовить большую кастрюлю с подсоленной водой и довести до кипения.
7. Бросить пельмени в кипящую воду и варить до готовности, пока они не всплывут на поверхность.
8. Подавать пельмени с фаршем горячими, со сметаной или соусом.

Попробуйте эти рецепты и насладитесь вкусными и сытными обедами с фаршем! Уверены, что они понравятся всей вашей семье!

Разнообразные обеды из фарша для всей семьи

• Котлеты из фарша с картофельным пюре и свежими овощами. Сочные и нежные котлеты, подается с пюре из свежих картофеля и приправленные свежими овощами, станут идеальным вариантом для семейного обеда.

• Тефтели в соусе из томатов с макаронами. Ароматные и сочные тефтели обжариваются на сковороде, затем запекаются в соусе из томатов. Подается с вареными макаронами.

• Цыпленок фаршированный ветчиной и сыром. Цыпленок фаршируется нарезанной ветчиной и тертым сыром, затем запекается в духовке до золотистой корочки. Подается со свежими овощами или картофельным гратеном.

• Запеченные перцы, фаршированные фаршем и овощами. Болгарские перцы очищаются от семян и фаршируются фаршем с добавлением нарезанных овощей, затем запекаются в духовке. Подается с зеленым салатом.

• Лазанья с фаршем и грибами. Поставьте слои лазаньи, измельченного фарша с грибами, томатов и соуса наряду с сыром и плавьте в духовке. Получается нежное и насыщенное блюдо.

Обеды из фарша – это прекрасный способ порадовать всю семью вкусным блюдом. Попробуйте разные варианты приготовления и наслаждайтесь уникальным сочетанием ароматов и вкусов!

Полезные обеды из фарша для диеты

Вот несколько простых и вкусных рецептов на каждый день, которые помогут вам придерживаться диеты, не теряя вкуса:

Куриные котлеты из фарша:

Ингредиенты:

• 400 г куриного фарша;
• 1 яйцо;
• 1/2 крупной луковицы;
• 1 зубчик чеснока;
• 1/4 чашки сухарей;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1/4 чайной ложки черного перца.

Рецепт:

1. Лук и чеснок мелко нарежьте.
2. Смешайте фарш, яйцо, лук, чеснок, сухари, соль и перец.
3. Сформируйте котлеты и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Подайте с зеленью и свежими овощами.

Тефтели в томатном соусе:

Ингредиенты:

• 500 г говяжьего фарша;
• 1/2 крупного луковицы;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка соли;
• 1/2 чайной ложки черного перца;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 стакан воды.

Рецепт:

1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Смешайте фарш, лук, яйцо, соль и перец. Сформируйте небольшие шарики.
3. В большой сковороде разогрейте томатную пасту, сахар и воду.
4. Добавьте тефтели и тушите на низком огне в течение 10-15 минут.

Подайте с гарниром из свежих овощей или отварным рисом.