Мякоть бедра говядины является одним из самых нежных и сочных частей мяса, которую можно приобрести от компании Мираторг. Готовить из нее можно самые разнообразные блюда, которые не оставят равнодушными даже самых требовательных гурманов. Благодаря своей мягкости и сочности, мякоть бедра говядины отлично подходит для приготовления различных мясных блюд, будь то жареное мясо, тушенка, мясные супы или же вкусные запеканки.
Одним из самых популярных способов готовки мякоти бедра говядины является жарка. Приготовление жареного мяса из мякоти бедра говядины не требует особых усилий и навыков, ведь главное — правильно нарезать мясо и его приправить. Для приготовления жареного мяса из говядины Мираторг рекомендуется использовать простые, но вкусные специи, такие как соль, перец, смесь итальянских трав или же свежие травы.
Для любителей более изысканных блюд подходит приготовление тушенки из мякоти бедра говядины. Тушенка — это медленное тушение мяса в соусе, что придает ему неповторимый вкус и аромат. Для приготовления тушенки из говядины Мираторг рекомендуется использовать соус на основе томатов или же сметаны. Добавление различных овощей, как например морковь, лук, перец или горошек, позволяет придать блюду свежий и насыщенный вкус.
Лучшие рецепты из мякоти бедра говядины Мираторг
1. Жаркое из бедра говядины
Ингредиенты:
- 600 г мякоти бедра говядины Мираторг
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 зубчика чеснока
- 400 г помидоров
- 100 г томатной пасты
- 200 мл говяжьего бульона
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Мякоть бедра говядины нарежьте кубиками. Натрите мясо солью и перцем.
2. Луковицы и морковь очистите и нарежьте кубиками. Чеснок мелко нарежьте.
3. В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
4. Добавьте лук, морковь и чеснок, и тушите все вместе, пока овощи не станут мягкими.
5. Добавьте помидоры и томатную пасту, перемешайте и тушите еще 2-3 минуты.
6. Залейте бульоном, добавьте специи по вкусу, уменьшите огонь и тушите под крышкой около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
7. Подавайте жаркое горячим с гарниром по вашему выбору.
2. Ростбиф из бедра говядины
Ингредиенты:
- 800 г мякоти бедра говядины Мираторг
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
- Свежие травы для украшения
Приготовление:
1. Мякоть бедра говядины наружной частью вверх положите на противень, смазанный оливковым маслом.
2. Солью и перцем посыпьте мясо со всех сторон.
3. Запекайте мясо в разогретой до 200°С духовке примерно 20-25 минут на каждые 500 грамм мяса до желаемой степени прожарки.
4. Готовый ростбиф выньте из духовки и дайте ему отдохнуть под фольгой около 10 минут.
5. Подайте ростбиф нарезанным тонкими ломтиками, украшенными свежими травами.
3. Шашлык из бедра говядины
Ингредиенты:
- 1 кг мякоти бедра говядины Мираторг
- 2 луковицы
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
1. Мякоть бедра говядины нарежьте крупными кусками.
2. Луковицы нарежьте полукольцами.
3. В миске смешайте соевый соус, оливковое масло, соль, перец и специи.
4. Положите мясо и лук в маринад, перемешайте и оставьте на несколько часов или на всю ночь.
5. Подготовьте шампуры или используйте деревянные шпажки.
6. Нанизывайте на шампуры мясо с луком.
7. Жарьте шашлык на решетке гриля или на углях до готовности.
8. Подавайте шашлык горячим с соусом и свежими овощами.
Попробуйте эти рецепты, чтобы насладиться нежностью и сочностью мяса бедра говядины Мираторг. Уверены, что вы не пожалеете о своем выборе!
Классический стейк из бедра говядины Мираторг
- Приготовьте мясо: возьмите кусок бедра говядины Мираторг и очистите его от лишней жиры. Рекомендуется оставить небольшую жировую прослойку, чтобы стейк получился более сочным.
- Подготовьте маринад: в миске смешайте оливковое масло, сок половинки лимона, измельченный чеснок, мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Натрите мясо маринадом: положите кусок говядины Мираторг в пленку и добавьте маринад. Переверните мясо несколько раз, чтобы оно равномерно впитало маринад. Затем уберите мясо в холодильник на несколько часов (лучше всего на 4-6 часов), чтобы оно пропиталось соусом.
- Приготовьте сковороду: разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество оливкового масла. Дайте маслу прогреться в течение нескольких минут.
- Обжарьте стейк: выньте мясо из маринада и аккуратно положите его на сковороду. Обжаривайте стейк с одной стороны в течение 4-5 минут, затем переверните его и обжаривайте с другой стороны еще 4-5 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от предпочитаемой степени прожарки.
- Подавайте на стол: выньте стейк из сковороды и оставьте его отдохнуть на доске несколько минут. Затем нарежьте на порции и подавайте на стол с жареными овощами или салатом.
Приятного аппетита!
Пикантный лапша с мякотью бедра говядины Мираторг
Если вы хотите приготовить что-то оригинальное и вкусное, попробуйте приготовить пикантный лапша с мякотью бедра говядины Мираторг. Это блюдо отлично подойдет для ужина или обеда, оно прекрасно подогреет вас в холодное время года.
Для приготовления пикантной лапши с мякотью бедра говядины Мираторг вам понадобятся следующие ингредиенты:
- мякоть бедра говядины Мираторг — 500 г
- яичная лапша — 300 г
- перец чили — 1 шт
- чеснок — 2 зубчика
- красный лук — 1 шт
- перец кайенский — по вкусу
- соевый соус — 2 столовые ложки
- растительное масло — 2 столовые ложки
- соль — по вкусу
- черный молотый перец — по вкусу
Перейдем к приготовлению. Сначала нарежьте мякоть бедра говядины Мираторг на тонкие полоски. Слегка посолите и поперчите.
Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите ее до кипения. Вскипятите яичную лапшу согласно инструкции на упаковке.
В глубокой сковороде или воке разогрейте растительное масло. Добавьте мясо и обжаривайте на сильном огне до золотистой корочки. Переложите мясо на тарелку и поставьте в сторону.
В той же сковороде добавьте мелко нарезанный перец чили, чеснок и красный лук. Обжаривайте их на среднем огне до мягкости.
Верните обжаренную говядину в сковороду и добавьте соевый соус. Тушите блюдо на слабом огне около 5 минут, перемешивая ингредиенты, чтобы соус равномерно покрыл мясо.
Добавьте кипящую яичную лапшу и перемешайте все ингредиенты. Подавайте пикантную лапшу с мякотью бедра говядины Мираторг горячей, посыпав сверху красным перцем кайенским по вкусу.
Приятного аппетита!
Сочное тушеное с бедра говядины Мираторг и овощами
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Бедро говядины Мираторг — 500 г
- Лук — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Болгарский перец — 1 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Свежие травы (петрушка, базилик, тимьян) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для обжарки
1. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанную морковь и перец. Обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
3. Выложите нарезанное бедро говядины Мираторг на сковороду. Обжаривайте с каждой стороны до золотистого цвета.
4. Добавьте томатную пасту и чеснок. Тушите около 10 минут до готовности мяса.
5. После этого, добавьте свежие травы, соль и перец. Тушите еще 2-3 минуты.
6. Подавайте сочное тушеное с бедра говядины Мираторг и овощами горячим. Можете подать с гарниром по вашему выбору, например, с картофельным пюре или отварным рисом.
Результат — нежное, ароматное и сочное блюдо из бедра говядины Мираторг и овощей, которое понравится всем участникам семейного ужина. Попробуйте приготовить этот рецепт сегодня и наслаждайтесь вкусом! Приятного аппетита!