Лучшие рецепты блюд с авокадо для приготовления в домашних условиях

Авокадо — это фантастическое фруктовое дарование природы, которое непременно нужно добавить в свой рацион! В нем содержится множество полезных веществ, таких как витамины В, С, Е и К, а также магний, калий и медь. Это зеленое чудо обладает нежнейшим вкусом и кремообразной текстурой, что делает его идеальным ингредиентом для различных блюд.

Если вы хотите разнообразить свой рацион и попробовать что-то новое, мы предлагаем вам несколько простых, но в то же время восхитительных рецептов с использованием авокадо. Вашим гостям и близким обязательно понравится!

Первым вариантом приготовления авокадо может быть гуакамоле — классическое мексиканское блюдо, которое известно во всем мире своим нежным вкусом и простотой приготовления. Для этого блюда вам понадобятся спелые авокадо, лимонный сок, помидоры, лук, чеснок и специи. Просто нарежьте авокадо пополам, удалите косточку, выложите мякоть в миску, добавьте остальные игридиенты и аккуратно все перемешайте. Результат вас приятно удивит!

Простые и вкусные рецепты с авокадо

1. Гуакамоле

2. Тосты с авокадо и яйцом

3. Салат с авокадо и огурцом

Попробуйте приготовить один из этих простых и вкусных рецептов с авокадо и насладитесь его неповторимым вкусом и полезными свойствами!

Авокадо тосты с яйцом

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куска тостового хлеба
• 1 авокадо
• 2 яйца
• соль и перец по вкусу

1. Нарежьте авокадо на две половинки и удалите косточку.

2. Выложите мякоть авокадо в миску и добавьте соль и перец по вкусу. Разомните авокадо вилкой или воспользуйтесь блендером, чтобы получить однородную массу.

3. Обжарьте яйца на сковороде до желаемой степени готовности. При желании, можно приготовить яйца в виде яичницы или омлета.

4. Поставьте гриль-пан на огонь и разогрейте его. Нарежьте тостовый хлеб на два куска.

5. Обжарьте хлеб на гриль-пане с двух сторон до румяной корочки.

6. Выложите хлеб на тарелку и нанесите на него слой авокадо. Положите сверху одно яйцо. Повторите с оставшимся хлебом и ингредиентами.

7. Полейте тосты соусом на выбор (например, соевым соусом или соусом табаско).

8. Авокадо тосты с яйцом готовы к подаче. Приятного аппетита!

Салат с авокадо и грейпфрутом

Для приготовления салата с авокадо и грейпфрутом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 авокадо
• 1 грейпфрут
• 1 небольшой красный лук
• Сок половины лимона
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и свежемолотый перец – по вкусу
• Свежая зелень – для украшения

Для начала, нарежьте авокадо пополам, удалите косточку и выложите мякоть авокадо в миску. Затем, обдайте грейпфрут горячей водой, чтобы снять горечь, и выжмите сок одной половинки лимона.

Добавьте в миску нарезанный грейпфрут и мелко нарезанный красный лук. Приправьте салат солью, перцем, оливковым маслом и соком лимона. Тщательно все перемешайте.

Подавайте салат с авокадо и грейпфрутом на стол, украсив его свежей зеленью. Этот салат идеально подойдет как для легкого ужина, так и для освежающего летнего обеда.

Гуакамоле — классический соус из авокадо

Чтобы приготовить гуакамоле, вам понадобятся следующие ингридиенты:

• 2 спелых авокадо
• 1 небольшая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 помидор
• Сок 1 лимона или лайма
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (кoriндр, петрушка) по вкусу

Для приготовления гуакамоле необходимо очистить авокадо от кожуры и косточки. Затем необходимо мякоть авокадо размять вилкой, добавить в нее нарезанный мелкими кубиками лук, чеснок и помидор, сок лимона или лайма, нарезанную зелень и посолить с перцем по вкусу. Тщательно перемешайте все ингридиенты до однородной консистенции и готово!

Подавайте гуакамоле с гренками, тостами, овощными батончиками или использовать в блюдах, как наполнитель для буррито или тортильи. У друзей и гостей не останется ни капли гуакамоле на тарелке, это гарантирую!

Суп с авокадо и курицей

Авокадо обладает нежным и кремообразным вкусом, который отлично сочетается с курицей. Из этого дуэта можно приготовить восхитительный суп, который будет насыщенный и полезный.

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

— куриное филе — 300 г;

— лук — 1 шт;

— чеснок — 2 зубчика;

— картофель — 3 шт;

— морковь — 1 шт;

— перец сладкий — 1 шт;

— авокадо — 2 шт;

— бульон куриный — 1,5 л;

— соль, черный перец — по вкусу;

— зелень (укроп, петрушка) — для подачи.

Приступим к приготовлению супа:

1. Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Отложите в сторону.

2. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте в той же сковороде, где жарилось филе. После этого добавьте в сковороду нарезанный картофель, морковь и сладкий перец. Продолжайте жарить овощи до мягкости.

3. В кастрюлю с бульоном положите жареные овощи и филе, посолите, поперчите и варите на среднем огне около 15-20 минут.

4. В это время обрубите ядро авокадо и выньте мякоть. Разомните мякоть вилкой до состояния пюре. Добавьте пюре в суп и варите еще 5 минут.

5. Готовый суп можно посыпать свежей зеленью перед подачей.

Подайте суп горячим, можно добавить лимонный сок и сметану по вкусу. Такое блюдо станет отличным ужином или плотным обедом семьи.

Авокадо шоколадный мусс

Для приготовления авокадо шоколадного мусса вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Разделите авокадо пополам и удалите косточку. С помощью ложки выньте мякоть и поместите ее в блендер.

2. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.

3. Положите остывший шоколад в блендер вместе с авокадо. Добавьте какао-порошок, мед, экстракт ванили и щепотку соли.

4. Включите блендер и перемешивайте все ингредиенты до получения однородной массы.

5. Если вы хотите, чтобы мусс был более гладким и воздушным, можно протереть его через сито.

6. Разлейте мусс по порционным бокалам или креманкам. Охладите в холодильнике минимум 1-2 часа.

7. При подаче украсьте мусс свежими ягодами.

Авокадо шоколадный мусс — это не только вкусное, но и полезное лакомство. Авокадо обладает множеством полезных свойств, оно богато незаменимыми жирными кислотами, витаминами и антиоксидантами.

Салат с авокадо, креветками и рукколой

Ингредиенты:

• 1 авокадо;
• 200 г креветок;
• 100 г рукколы;
• 1 лимон;
• 2 столовых ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите креветки от панциря и кишок.
2. Смешайте оливковое масло, соль, перец и выжмите сок из лимона.
3. Положите креветки в маринад и оставьте на 10-15 минут.
4. Разогрейте сковороду и обжарьте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистости.
5. Пока креветки жарятся, нарежьте авокадо небольшими кубиками.
6. Выложите рукколу на тарелку и добавьте авокадо.
7. Выложите обжаренные креветки на верх.
8. Посолите и поперчите салат по вкусу.
9. Полейте салат соком лимона и оливковым маслом.
10. Салат готов к подаче!

Приятного аппетита!

Здоровое мороженое из авокадо

Для приготовления мороженого из авокадо вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 спелых авокадо
• 1/2 чашки молока (можно использовать растительное молоко)
• 2 столовые ложки меда или другого натурального подсластителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Итак, приступим к приготовлению:

1. Очистите и разрежьте авокадо пополам. Удалите косточку и выложите мякоть авокадо в миксер.
2. Добавьте молоко, мед (или подсластитель по вкусу) и ванильный экстракт к авокадо в миксер.
3. Взбивайте все ингредиенты в миксере до получения гладкой консистенции.
4. Перелейте смесь в контейнер для мороженого и установите в морозильник на 4-6 часов.
5. После охлаждения мороженое готово к употреблению! Можно подавать его в вафельном стаканчике или добавить свежие фрукты сверху для украшения.

Необычный и вкусный десерт готов! Здоровое мороженое из авокадо понравится как детям, так и взрослым. Оно является отличной альтернативой обычному мороженому и подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и питается правильно. Попробуйте этот простой и полезный рецепт прямо сейчас!