Куриные ножки — это одна из самых доступных и популярных частей птицы на кухне. Они являются идеальным продуктом для приготовления разнообразных блюд на плите. Благодаря сочности и нежности мяса куриных ножек, они прекрасно сочетаются с самыми разными ингредиентами и специями.
Куриные ножки на плите — это быстрое и вкусное решение для обеда или ужина. Их можно подать с гарниром из картофеля, риса, овощей, или просто нарезать и положить на хлеб. Готовить блюда из куриных ножек на плите очень просто, поэтому даже начинающие кулинары смогут справиться с этим заданием.
В данной статье мы предлагаем вам несколько лучших рецептов блюд из куриных ножек на плите. Вы узнаете, как приготовить нежные и сочные ножки в соусе, ароматные маринованные куриные крылышки, а также хрустящие куриные ножки в панировке. Подробные инструкции и секреты приготовления помогут вам добиться отличного результата и порадовать своих близких вкусным и сытным блюдом.
Идеи блюд с куриными ножками в соусе
- Куриные ножки в терияки-соусе. Поставьте куриные ножки в духовку и запеките их, пока они не станут золотистыми. Затем приготовьте терияки-соус, смешав соевый соус, рисовый уксус, мед, чеснок и имбирь. Подавайте куриные ножки с терияки-соусом и посыпьте свежими зеленью.
- Куриные ножки в сливочно-грибном соусе. Обжарьте куриные ножки на сковороде до золотистого цвета. Затем приготовьте соус, смешав сливки, грибы, лук, чеснок и подсолнечное масло. Добавьте куриные ножки в соус и тушите на медленном огне, пока они не станут мягкими и сочными.
- Куриные ножки в остром соусе. Подготовьте крылышки, запекая их в духовке. Затем приготовьте острый соус, смешав томатный соус, острый перец, чеснок, уксус и соль. Полейте куриные ножки острым соусом и подавайте с овощным гарниром.
Надеюсь, эти идеи вдохновят вас приготовить блюда с куриными ножками в соусе и порадовать своих близких вкусным и полезным обедом или ужином!
Сочные куриные ножки с пряными специями и овощами
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриные ножки — 4 штуки
- Пряные специи (паприка, куркума, карри, чеснок, соль, перец) — по вкусу
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Лук — 1 штука
- Перец — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Помидоры — 2 штуки
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Процесс приготовления такой жареной курицы не сложен:
- Сначала необходимо промыть куриные ножки и обсушить их бумажным полотенцем.
- Затем смешайте пряные специи с оливковым маслом и натрите этой смесью куриные ножки, оставьте на 15-20 минут для пропитывания.
- На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте куриные ножки с обеих сторон до золотистой корочки.
- Выложите обжаренные ножки на тарелку и на этой же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, морковь и перец.
- Добавьте помидоры и тушите овощи до готовности.
- Отдельно можно приготовить гарнир, например, отварной рис или пасту.
- Подавайте сочные куриные ножки с пряными специями и овощами горячими с гарниром и свежей зеленью.
Теперь у вас есть вкусный и сытный рецепт для обеда или ужина. Приятного аппетита!
Пикантные куриные ножки с грибами и зеленью
Ингредиенты:
- 8 куриных ножек;
- 200 гр шампиньонов;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец — по вкусу;
- паприка — по вкусу;
- свежая зелень для украшения.
Приготовление:
- Ножки помыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить ножки с обеих сторон до золотистой корочки.
- Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Грибы порезать ломтиками.
- Добавить лук и чеснок к ножкам, обжаривать все вместе около 5 минут.
- Добавить грибы и тушить все вместе еще около 7-10 минут до готовности грибов.
- Посолить, поперчить, добавить паприку по вкусу, перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
- Подавать пикантные куриные ножки на стол, посыпав свежей зеленью.
Пикантные куриные ножки с грибами и зеленью готовы к подаче! Приятного аппетита!