Как вкусно приготовить селедку соленую и картошку — лучшие рецепты и идеи

Селедка соленая — это одна из самых популярных закусок на столе у населения стран Скандинавии и России. Её готовят из свежей рыбы, солят и маринуют с разными приправами, чтобы придать особый вкус и аромат. Такая селедка идеально сочетается с картошкой, которая превращается во вкусное и сытное блюдо. Если вы хотите удивить своих гостей или просто приятно удивить близких на обед, то выберите один из рецептов, которые мы собрали для вас!

Селедка соленая с картошкой в огне — это просто незаменимое божество для любителей пикника. Аромат маринованной рыбы с травами и специями сочетается с пикантной картошкой, запеченной в нежном масле. Это вкусное и сытное блюдо придется по вкусу всем членам вашей семьи и останется в их памяти навсегда.

Селедка соленая с картошкой и сметаной — это классическое сочетание, которое никогда не выходит из моды. Пикантная и соленая рыба отлично дополняет нежную и мягкую картошку, а сметана придает блюду нежность и пикантность. Это идеальные компоненты для приготовления салата или запеканки, которые можно подать как на обед, так и на ужин. Рецепт такого блюда не займет много времени, а результат порадует всех без исключения.

Селедка соленая и картошка: рецепты и идеи

Если вы хотите приготовить что-то особенное из селедки соленой и картошки, у вас есть несколько вариантов. Один из них — это салат «Селедка под шубой». Салат прост в приготовлении и насыщенный по вкусу. Выложите слои картошки, моркови, свеклы, яиц, лука и селедки, смазывая каждый слой майонезом. После некоторого времени в холодильнике салат будет готов к подаче на стол.

Если вы предпочитаете что-то более простое, попробуйте приготовить «Селедку под шубой», но без сложных шагов. Просто нашинкуйте свежую картошку, отварите ее и смешайте с нарезанной селедкой соленой, и добавьте немного масла или сметаны для сочности.

Селедка соленая и картошка также хорошо сочетаются в картофельном пюре селедочном. Просто сварите картофель, разотрите его в пюре и добавьте сметану или масло, а также рубленую селедку. Подавайте пюре на стол с кусочками селедки для гарнира. Это прекрасное сочетание прекрасно дополнит вашу традиционную ужин или обед.

Не забывайте о селедке соленой и жареных картофельных дольках. Просто нарежьте и обжарьте картошку до золотистого цвета, а затем добавьте нарезанную селедку. Посолите по вкусу и подавайте гарнир вместе с селедкой на стол.

Независимо от того, какой рецепт вы выберете, селедка соленая и картошка — это идеальное сочетание, которое всегда будет угождать вашему вкусу. Попробуйте различные комбинации и экспериментируйте, чтобы найти свое собственное любимое блюдо!

Рецепт «Селедка под шубой»

Ингредиенты:

— Селедка соленая — 300 г

— Картофель — 4 шт

— Морковь — 2 шт

— Свекла — 2 шт

— Лук репчатый — 2 шт

— Яйца — 4 шт

— Майонез — 200 г

— Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

— Соль — по вкусу

— Черный перец — по вкусу

1. Очистите картофель, морковь и свеклу, вымойте их. Затем сварите отдельно в подсоленной воде до готовности.

2. Остудите овощи и селедку осушите от лишней жидкости.

3. Сваренные овощи и селедку нарежьте кубиками или тонкой соломкой.

4. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы.

5. Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками, затем обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

6. Каждый слой ингредиентов в процессе оформления заправляйте майонезом, солите и перчите по вкусу.

7. Последний слой сверху также заправьте майонезом и посыпьте рубленой зеленью.

8. Охладите блюдо перед подачей в холодильнике минимум 2 часа.

9. Приятного аппетита!

Салат с селедкой и картошкой

Один из самых простых и быстрых вариантов приготовления этого салата — это салат с селедкой, картошкой, луком и яйцом. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приготовление:

1. Сварите картошку в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
2. Сварите яйца вкрутую, остудите и мелко нарежьте.
3. Нарежьте лук полукольцами.
4. Селедку соленую нарежьте кубиками.
5. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте майонез и перемешайте.
6. Украсьте салат зеленью и подавайте.

Такой салат получается очень аппетитным, сытным и нежным. Он идеально сочетается с легкими закусками и подается на горячей части.

Другим вариантом салата с селедкой и картошкой является салат «Оливье» с добавлением соленой селедки. Этот салат также очень популярен и известен многим. Для его приготовления понадобятся:

Приготовление салата «Оливье» с селедкой:

1. Сварите картошку, морковь и яйца в подсоленной воде до готовности. Измельчите отварные овощи и яйца.
2. Огурцы мелко нарежьте кубиками.
3. Селедку соленую нарежьте кубиками.
4. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте горошек, майонез и перемешайте.
5. Украсьте салат зеленью и подавайте.

Такой салат получается очень вкусным, сытным и нежным. Он идеально сочетается с мясными блюдами и подается как на горячей, так и на холодной части.

Чебуреки с селедкой и картошкой

Вот несколько популярных рецептов чебуреков с селедкой и картошкой, которые стоит попробовать.

Рецепт номер 1: Чебуреки с картошкой и селедкой

1. Приготовьте тесто для чебуреков, смешав в миске муку, воду и соль. Замесите мягкое и эластичное тесто.
2. Дайте тесту отдохнуть в течение 30 минут, накрыв его пленкой или полотенцем.
3. В то время как тесто отдыхает, приготовьте начинку. Очистите и нарежьте картофель на мелкие кубики. Поместите его в кастрюлю с подсоленной водой и варите до готовности.
4. Тем временем нарежьте селедку на тонкие полоски. Если селедка слишком соленая, можно предварительно замочить ее в холодной воде.
5. Слейте картофельную воду и дайте картошке остыть. Затем слегка размять ее вилкой.
6. Смешайте картошку и селедку в одной миске. Если хотите добавить больше вкуса, можно внести немного мелко нарезанного зелени и специй по вкусу.
7. Раскатайте тесто на плоскую поверхность и нарежьте его на круги с помощью стакана или крышки.
8. На каждый круг положите немного начинки и аккуратно скройте края, чтобы получить полумесяцы.
9. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте чебуреки с каждой стороны до золотистого цвета.
10. Уберите готовые чебуреки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячими и наслаждайтесь вкусом!

Рецепт номер 2: Чебуреки с селедкой и картошкой с сыром

1. Приготовьте тесто для чебуреков по тому же рецепту, что и в предыдущем варианте.
2. Подготовьте начинку, следуя шагам 3-7 из предыдущего рецепта.
3. Добавьте к готовой начинке натертый на терке твердый сыр. Это придаст чебурекам дополнительную сочность и аромат.
4. Разкатайте тесто и нарежьте его на круги, как указано в предыдущем рецепте.
5. Положите начинку на каждый круг и аккуратно скройте края.
6. Обжарьте чебуреки в разогретом масле до золотистого цвета.
7. Уберите чебуреки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
8. Подавайте горячими. Приятного аппетита!

Чебуреки с селедкой и картошкой – это оригинальное и вкусное блюдо, которое порадует всех любителей морепродуктов и восточной кухни. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь новыми вкусами!

Тарталетки с селедкой и картошкой

Для приготовления тарталеток с селедкой и картошкой вам понадобятся:

• Тарталетки: готовые или готовые к использованию
• Селедка: соленая, по вкусу и разрезанная на небольшие кусочки
• Картошка: отварная и нарезанная кубиками
• Лук: мелко нарезанный
• Майонез: по вкусу
• Зелень: свежая, по вкусу

Для начала, на дно каждой тарталетки выложите небольшое количество лука. Затем, добавьте картошку и селедку. После этого, сверху каждой тарталетки нанесите майонез и украсьте зеленью.

Тарталетки с селедкой и картошкой можно подавать на стол сразу после приготовления, а также оставить в холодильнике на несколько часов перед подачей. Это блюдо идеально сочетается с свежими овощами или зеленью.

Приятного аппетита!

Рагу с селедкой и картошкой

Для приготовления рагу вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Селедка соленая — 2 штуки;
• Картошка — 4-5 штук;
• Лук — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Растительное масло — 2 столовые ложки;
• Соль и перец — по вкусу;
• Зелень — по желанию.

Шаги приготовления рагу с селедкой и картошкой:

1. Очистите и нарежьте картошку небольшими кубиками.
2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и добавьте нарезанный лук и морковь.
3. Обжарьте овощи до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанную селедку и картошку в сковороду. Перемешайте.
5. Поставьте сковороду на средний огонь и, помешивая, готовьте рагу около 20-25 минут, пока картошка не будет готова.
6. По желанию, посолите и поперчите рагу.
7. При подаче на стол, посыпьте рагу мелко нарезанной зеленью.

Рагу с селедкой и картошкой отлично подается горячим как самостоятельное блюдо или с кашей или гарниром. Попробуйте этот простой рецепт и насладитесь неповторимым сочетанием соленой селедки и нежной картошки в одном блюде.

Запеканка с селедкой и картошкой

Для приготовления запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4-5 картофелин;
• 2 соленых селедки;
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 100 гр. твердого сыра;
• 150 мл сливок;
• соль и перец по вкусу.

Приступая к приготовлению:

1. Очистите картошку и нарежьте ее тонкими кружками.
2. Нарежьте селедку и лук тонкими полукольцами.
3. В отдельной емкости взбейте яйца и добавьте сливки, соль и перец.
4. Смажьте форму для запекания маслом или маслом.
5. Начните сложение слоев: положите половину картошки, затем половину селедки и половину лука. Поверх положите оставшуюся картошку, селедку и лук.
6. Теперь полейте все приготовленной смесью из яиц, сливок, соли и перца.
7. Посыпьте сверху твердым сыром.
8. Запекайте приготовленную запеканку в разогретой до 190°C духовке около 40-45 минут.
9. Дайте запеканке немного остыть перед подачей.

Теперь ваша запеканка с селедкой и картошкой готова к подаче! Приятного аппетита!

Суп с селедкой и картошкой

Для приготовления супа с селедкой и картошкой понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению супа:

1. Очистите и нарежьте лук и морковь. Картошку очистите и нарежьте кубиками.
2. В большой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
3. Добавьте картошку и продолжайте готовить 2-3 минуты, помешивая.
4. Залейте овощи и картошку водой, посолите, добавьте перец и лавровый лист. Доведите до кипения.
5. Уберите кости из селедки и нарежьте ее тонкими полосками.
6. Добавьте селедку в кастрюлю и варите еще 2-3 минуты.
7. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

Ваш суп с селедкой и картошкой готов!

Это блюдо идеально подойдет для ужина или обеда в холодное время года. Оно согреет вас и насытит вкусом и питательными веществами. Попробуйте приготовить этот вкусный суп и удивите своих близких и гостей!