Салаты – это отличное блюдо для летнего времени. Они легкие, освежающие и полны витаминов и питательных веществ. Если вы хотите попробовать что-то новое и экзотическое, то рецепт азиатского салата из пекинской капусты – это отличный выбор. Этот салат сочетает в себе свежесть овощей, пикантность специй и уникальность вкуса. И самое главное, его очень легко приготовить!
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты: пекинская капуста, морковь, огурцы, кинза, кунжут, красный перец чили (если любите острое), соус для заправки (можно использовать соевый соус или специальный азиатский соус).
Для начала, приготовьте овощи. Хорошо промойте пекинскую капусту и порежьте ее на тонкие полоски. Морковь можно нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Огурцы нарежьте на тонкие ломтики или полукруги. Кинзу мелко нарежьте. Если вы любите остроту, добавьте мелко нарезанный красный перец чили.
Как приготовить салат из пекинской капусты
Чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Пекинская капуста: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Сладкий перец: 1 шт.
- Редис: 4-5 шт.
- Зеленый лук: 3-4 пера
- Кинза: по вкусу
- Арахис: горсть
- Соевый соус: 2 ст.л.
- Лимонный сок: 1 ст.л.
- Мед: 1 ч.л.
- Растительное масло: 2 ст.л.
- Соль: по вкусу
Для начала, натрите морковь на крупной терке и нарежьте перец и редиски тонкими полукольцами. Разделите пекинскую капусту на отдельные листья и порежьте их на небольшие полоски. Нарежьте зеленый лук и кинзу.
Смешайте соевый соус, лимонный сок, мед и растительное масло в миске, добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте. Затем добавьте все нарезанные овощи и зелень в миску, полейте соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты соусом.
После этого обжарьте арахис на сухой сковороде до золотистого цвета и нарубите его. Посыпьте салат готовыми арахисом и подавайте сразу. Ваш салат из пекинской капусты готов!
Необычный сочный вкус и ароматный запах этого салата понравятся всем. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких и гостей этим аппетитным азиатским салатом!
Рецепт аппетитного азиатского салата
Ингредиенты:
- 1 небольшая головка пекинской капусты
- 1 большое авокадо
- 1 пучок свежей кинзы
- 1 маленький красный лук
- Сок 1 лайма
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой и переложите в большую миску.
- Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками. Добавьте авокадо в миску с пекинской капустой.
- Кинзу мелко нарежьте и добавьте в миску.
- Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и добавьте в миску.
- В отдельной миске смешайте сок лайма, оливковое масло, соль и перец. Хорошо взболтайте.
- Полейте салат приготовленным дрессингом и аккуратно перемешайте все ингредиенты так, чтобы они равномерно пропитались соусом.
- Подайте азиатский салат немедленно, чтобы сохранить свежесть и хрустящий вкус.
Приятного аппетита!
Необычный азиатский салат из пекинской капусты
Азиатская кухня славится своей разнообразием и остротой блюд. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить необычный и аппетитный азиатский салат из пекинской капусты. Этот салат прекрасно сочетается с мясом, рыбой или может быть самостоятельным гарниром.
Ингредиенты:
| № | Ингредиенты | Количество |
|---|---|---|
| 1 | Пекинская капуста | 1 шт |
| 2 | Морковь | 1 шт |
| 3 | Перец болгарский | 1 шт |
| 4 | Кунжут | 1 ст. л. |
| 5 | Соевый соус | 2 ст. л. |
| 6 | Рисовый уксус | 1 ст. л. |
| 7 | Сахар | 1 ч. л. |
| 8 | Соль | по вкусу |
Приготовление:
- Нарежьте пекинскую капусту тонкой соломкой.
- Морковь и перец болгарский нарежьте тонкой соломкой или мелкими кубиками.
- В большой миске смешайте нарезанные овощи.
- Добавьте кунжут, соевый соус, рисовый уксус, сахар и соль. Тщательно перемешайте.
- Оставьте салат на 15-20 минут, чтобы овощи пропитались соусом.
- Готовый салат из пекинской капусты подайте к столу и наслаждайтесь вкусом сочных овощей и азиатской ноткой.
Этот необычный азиатский салат из пекинской капусты порадует вас своим аппетитным вкусом и прекрасно дополнит любое ваше блюдо. Попробуйте приготовить его сегодня и порадуйте себя и своих близких вкусным ужином или обедом.
Вкусный салат из пекинской капусты с оригинальным соусом
Для соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка меда
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка свежеотжатого имбирного сока
Чтобы приготовить оригинальный соус, необходимо просто смешать все ингредиенты в миске и хорошо размешать до получения однородной консистенции.
Для салата вам понадобятся:
- 1 головка пекинской капусты, нарезанная тонкой соломкой
- 1 морковь, натертая на крупной терке
- 1 огурец, нарезанный тонкой соломкой
- 1 красный перец, нарезанный полосками
- 1/2 красного лука, нарезанного тонкими колечками
- Горсть свежей кинзы или петрушки, измельченной
Чтобы приготовить салат, смешайте нарезанную капусту, морковь, огурец, красный перец и лук. Затем добавьте измельченную кинзу или петрушку. Полейте салат оригинальным соусом и хорошо перемешайте.
Подавайте салат из пекинской капусты с оригинальным соусом на стол, и наслаждайтесь вкусом азиатской кухни. Приятного аппетита!