Главная » Интересно

Как приготовить вкусную домашнюю сгущенку из концентрированного молока на своей кухне без вреда для здоровья

На чтение 3 мин Опубликовано Обновлено

Сгущенка — это нежная, сладкая и ароматная начинка или десерт, который можно добавить в различные блюда или просто съесть ложкой. Однако сгущенка, купленная в магазине, может содержать химические добавки и консерванты. Решение простое — приготовьте домашнюю сгущенку из концентрированного молока своими руками.

Для приготовления вам понадобятся:

  • 1 банка концентрированного молока (380 г);
  • вода;
  • соль;
  • сахар или сахарная пудра.

Шаг 1: Откройте банку концентрированного молока и аккуратно вылейте его содержимое в кастрюлю. Помните, что концентрированное молоко имеет сладкий вкус, поэтому очень важно не пересолить сгущенку.

Шаг 2: Наполните кастрюлю водой так, чтобы уровень воды был на 2-3 сантиметра выше уровня молока. Это сделает сгущенку более жидкой и удобной для десертов.

Шаг 3: Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите молоко до кипения. Затем уменьшите огонь и варите сгущенку на медленном огне до желаемой плотности. Помните, что она будет становиться еще более густой при остывании.

Шаг 4: Погасите огонь и добавьте по вкусу соль и сахар или сахарную пудру. Тщательно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.

Шаг 5: Закройте кастрюлю крышкой и оставьте сгущенку остывать до комнатной температуры. Затем можно перелить ее в стерильный стеклянный контейнер и хранить в холодильнике.

Теперь у вас есть вкусная и полезная домашняя сгущенка, которую можно использовать в различных блюдах или просто наслаждаться ее нежным вкусом в чистом виде. Приятного аппетита!

Рецепт домашней сгущенки из концентрированного молока

Для приготовления домашней сгущенки из концентрированного молока вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 банка концентрированного молока;
  • вода.

Итак, приступим к готовке:

  1. Возьмите банку концентрированного молока и удалите этикетку.
  2. Положите банку в большую кастрюлю и заполните ее водой так, чтобы вода полностью покрывала банку.
  3. Поставьте кастрюлю на плиту и включите средний огонь. Доведите воду до кипения.
  4. Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимального и готовьте банку в таком режиме в течение 3 часов. Важно не дать воде выпариться полностью, поэтому периодически доливайте кипятком.
  5. По истечении 3 часов выключите плиту и дайте банке остыть до комнатной температуры.
  6. Откройте банку и наслаждайтесь свежей домашней сгущенкой.

Готовую сгущенку можно хранить в холодильнике несколько недель. Приятного аппетита!

Приготовьте лакомство на кухне

Мы предлагаем вам оригинальный и простой рецепт домашней сгущенки из концентрированного молока. Это вкусное лакомство станет отличным дополнением к вашим десертам или просто удовольствием для сладкого перекуса.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 банка концентрированного молока — главный компонент сгущенки, который придаст ей нежный вкус и кремовую текстуру.
  • Вода — для приготовления водяной бани.

Приступим к приготовлению:

  1. Откройте банку концентрированного молока и вылейте его в миску.
  2. Поставьте миску с молоком на водяную баню и нагревайте на среднем огне в течение 1-2 часов.
  3. Периодически помешивайте сгущенку, чтобы избежать образования комочков.
  4. Проверьте готовность сгущенки, осторожно окунув кончик ложки в молоко. Если на ложке останется густая пленка, значит сгущенка готова.
  5. Снимите миску с водяной бани и дайте сгущенке немного остыть.

Вот и все! Теперь вы можете наслаждаться домашней сгущенкой, добавлять ее в выпечку или просто есть ложкой. Приготовьте это вкусное лакомство прямо на кухне и порадуйте себя и своих близких сладким угощением!

Оцените статью