Как приготовить том ям дома с готовой пастой — простой рецепт

Том ям — одно из самых популярных тайских блюд, которое востребовано по всему миру. Это ароматный и острый суп, который можно приготовить и дома. Некоторые ингредиенты, такие как свежие травы, может быть сложно найти. Однако, с использованием готовой пасты вы сможете насладиться аутентичным вкусом том яма с минимальными усилиями.

Домашний том ям получается таким же ароматным и вкусным, как в ресторане. Для приготовления вам понадобятся свежие морепродукты, овощи и душистые специи. Важным компонентом в этом рецепте является готовая паста том ям, которую можно приобрести в магазине с азиатскими продуктами.

Простой рецепт том яма с готовой пастой подойдет как для опытных поваров, так и для начинающих кулинаров. Готовьте в домашних условиях и наслаждайтесь неповторимым вкусом тайской кухни!

Рецепт том яма из готовой пасты: просто и вкусно!

Приготовить том ям дома теперь несложно, особенно если у вас есть готовая паста. Вместо того чтобы тратить время на приготовление пасты с нуля, можно воспользоваться готовым вариантом. Это сэкономит время и не отразится на вкусе блюда.

Итак, приступим к приготовлению том яма из готовой пасты:

Ингредиенты:

— 2 столовые ложки готовой пасты том ям

— 400 мл кокосового молока

— 500 мл куриного бульона

— 2 свежих листья лиметы

— 2 стебля лемонграсса

— 3 листика кафир-лайма

— 200 г тигровых креветок

— 200 г свиного филе

— 200 г грибов

— 2 столовые ложки рыбного соуса

— Сок половины лайма

— 2 чайные ложки сахара

— 2 столовые ложки мирин

Приготовление:

1. Нарежьте свиной филе на тонкие полоски или кубики, очистите креветки и грибы.

2. В глубокой кастрюле смешайте кокосовое молоко, куриной бульон и готовую пасту том ям. Доведите до кипения.

3. Добавьте свиное филе, креветки и грибы в кастрюлю. Варите на среднем огне примерно 7-10 минут, пока мясо и морепродукты не будут готовы.

4. Лиметы разрежьте пополам и выжмите сок из половины. Добавьте в кастрюлю с соком половины лайма, рыбным соусом, мирином и сахаром. Тщательно перемешайте.

5. Добавьте листья лиметы, нарезанный лемонграсс и кафир-лайм в кастрюлю. Варите еще 2-3 минуты.

6. Том ям готов! Он должен быть насыщенным, остро-кислым и ароматным. Можно подавать горячим в специальных чашках или тарелках.

Приятного аппетита!

Приготовление основы для супа

1. Нагрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
2. Добавьте нарезанный лук и гребешок, и обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте 2 столовые ложки пасты том-ям и тщательно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по кастрюле.
4. Добавьте кокосовое молоко и куриный бульон, и доведите суп до кипения.
5. При необходимости добавьте свежий лимонный сок, сахар и небольшое количество нама плана (рыбной соус) для придания супу баланса вкусов.
6. Добавьте креветки, грибы и другие предпочитаемые ингредиенты и варите суп еще около 5 минут до готовности.
7. Подавайте том-ям горячим с рисом или лапшой.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить основу для том-яма с готовой пастой, вы можете наслаждаться этим ароматным и вкусным тайским супом прямо у себя дома.

Подготовка ингредиентов для том яма

• Лимонграсс – 2 стебля;
• Галангал – 1 кусочек (размером примерно с палец);
• Лист лайма – 4 штуки;
• Корень кориандра – 2 столовые ложки;
• Кафир-лайм – 4 листика;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Шалот – 2 штуки;
• Красный перец – 2 штуки (можно добавить больше или меньше, в зависимости от предпочтений);
• Рыбный соус – 3 столовые ложки;
• Сок лайма – от 2 до 4 столовых ложек (в зависимости от кислотности лаймов);
• Сахар – 1 столовая ложка.

Ингредиенты том яма можно приобрести в специализированных магазинах или на рынке. Готовую пасту также можно найти в магазинах с азиатскими продуктами. При выборе ингредиентов обратите внимание на их качество и свежесть.

Следующим шагом после подготовки ингредиентов будет приготовление пасты. О том, как это сделать, вы узнаете в следующем разделе.

Приготовление том яма с готовой пастой

Вот простой рецепт приготовления том яма с готовой пастой:

1. Нагрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
2. Добавьте в кастрюлю готовую пасту том ям и обжарьте ее несколько минут, она должна раскрыть свои ароматические масла.
3. Добавьте в кастрюлю одну порезанную на кусочки курицу (можно использовать также морепродукты или овощи) и обжарьте их до готовности.
4. После этого добавьте кастрюлю с водой и кипятите на среднем огне.
5. Добавьте соль, перец и листья лимонного дерева (если они у вас есть).
6. Доведите суп до кипения и варите 10-15 минут, пока все ингредиенты не будут хорошо проварены.
7. Если хотите, то можно добавить свежие овощи, такие как грибы, томаты или лук. Продолжайте варить, пока овощи не будут готовы.
8. После этого добавьте немного лайма и рубленого кориандра для того, чтобы придать супу свежести и аромата.
9. Том ям готов! Вылейте его в глубокую чашу и подавайте горячим.

Теперь у вас есть простой рецепт для приготовления том яма с готовой пастой. Попробуйте его приготовить дома и насладитесь ароматным и острым вкусом этого традиционного тайского блюда!

Разнообразные вариации вкуса

Уникальность том яма заключается в его необычайно разнообразном вкусе, который можно легко изменить и настроить под свои предпочтения. С помощью готовой пасты и некоторых дополнительных ингредиентов вы сможете придать своему том яму интересные нотки и сделать его еще более вкусным.

Хотите добавить больше фруктовой сладости? Попробуйте дольку ананаса или кусочки сладкого манго — они отлично гармонируют с острым и кислым вкусом соуса. Также к пасте можно добавить свежий киви или нежный авокадо, чтобы придать блюду особую мягкость.

Если вы предпочитаете более пряные и ароматные вкусы, попробуйте добавить немного кориандра и петрушки. Или экспериментируйте с пряностями — вместо лимонной травы используйте листья кафир-лайма или замените имбирь на галангал.

Не боитесь экспериментировать с овощами — морковь, брокколи, грибы или бамбуковые побеги отлично дополнят вкус том яма, придав ему интересную текстуру. И не забудьте о небольшом добавлении свежего перца или чеснока, чтобы подчеркнуть остроту и аромат блюда.

Следуя этим советам, вы сможете создать собственную неповторимую вариацию том яма, которая будет ужином настоящих гурманов и порадует вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом.

Советы по подаче и добавкам

1. Вы можете украсить том ям свежей зеленью: кинзой, кинзой-мускатной или кинзой-тиц-нои.
2. Добавьте в суп несколько листьев лиметы или лимонной травы – это придаст ему особый аромат.
3. Если вы хотите усилить остроту блюда, добавьте кокосовый сахар. Он также придаст супу небольшую сладость.
4. Украшение для том яма идеально подойдет свежий огурец ломтем, который можно положить на верх тарелки, чтобы создать контраст с яркостью супа.
5. Добавьте в суп немного соевого соуса для более насыщенного вкуса.

Не стесняйтесь экспериментировать с добавками и украшениями том яма, чтобы сделать его вкусным, привлекательным и незабываемым блюдом!

Преимущества использования готовой пасты

Использование готовой пасты при приготовлении том яма дома имеет несколько преимуществ:

1. Экономия времени: готовая паста уже содержит все необходимые специи и ингредиенты, что значительно сокращает время на подготовку.
2. Легкость использования: готовая паста обычно имеет простой и понятный состав, который не требует дополнительных сложных шагов.
3. Гарантированное качество: производители готовой пасты обычно следят за качеством продукции, что позволяет быть уверенным в получении вкусного и ароматного блюда.
4. Возможность экспериментировать: при использовании готовой пасты можно варьировать количество и добавлять другие ингредиенты по вкусу для достижения желаемого вкуса.
5. Универсальность: готовая паста может быть использована не только для приготовления том яма, но также и для других блюд, чтобы придать им интересный вкус.

Использование готовой пасты для приготовления том яма является удобным и эффективным способом получить вкусное блюдо с минимумом усилий и времени.

Эффекты от употребления том яма

Вот некоторые из эффектов, которые могут быть получены при употреблении том яма:

Употребление том яма имеет ряд преимуществ для организма. Однако, как и при любом употреблении пищи, стоит помнить о мере. Не забывайте, что большое количество специй и острых ингредиентов может негативно сказаться на организме, особенно при наличии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.