Эхинацея пурпурная, также известна как фиолетовый конусоцвет, — это невероятно полезное растение, которое активно используется в народной медицине. Оно обладает множеством полезных свойств и может быть использовано для укрепления иммунитета, борьбы с простудными заболеваниями и даже как антиоксидант. В этой статье мы расскажем вам о том, как правильно приготовить эхинацею пурпурную и использовать ее для поддержания здоровья.
Первым шагом при приготовлении эхинацеи пурпурной является правильный сбор и сушка растения. Растение содержит большое количество биологически активных веществ, которые необходимо сохранить при сборе. Лучшее время для сбора эхинацеи пурпурной — это летний период, когда цветы полностью распустятся. Нужно срезать только верхушку растения и оставить некоторое количество для возможного самовозобновления в следующем году.
Следующий этап — сушка растения. После сбора растений их следует тщательно промыть и оставить на протяжении 24 часов на сушке в тени. Затем вы можете разместить растение на газете или расположить его на простой сетке. Не рекомендуется использование печи или других тепловых источников, так как они могут уничтожить полезные свойства растения. Процесс сушки займет около 2-3 недель, после чего растение будет готово для использования.
Приготовление эхинацеи пурпурной: рецепты и советы
Существует несколько способов приготовления эхинацеи пурпурной, каждый из которых имеет свои особенности. Рассмотрим несколько рецептов, чтобы вы могли выбрать наиболее удобный и эффективный для себя.
- Чай из эхинацеи пурпурной: Для приготовления чая вам понадобятся сушеные корневища растения. Залейте 1 чайную ложку эхинацеи 1 чашкой кипятка, закройте крышкой и настаивайте 10-15 минут. После этого процедите и добавьте по вкусу мед или лимон. Пейте такой чай 2-3 раза в день для укрепления иммунитета и профилактики простуды.
- Настой из эхинацеи пурпурной: Этот способ приготовления рекомендуется при более серьезных проблемах с иммунитетом или при борьбе с вирусными инфекциями. Налейте 1 столовую ложку сушеных корневищ эхинацеи 1 стаканом кипятка, закройте крышкой и дайте настояться 4-5 часов. После того, как настой процедите, разделите на 3 равные порции и пейте по одной порции в течение дня.
- Тинктура из эхинацеи пурпурной: Такой способ приготовления более долгий, но и более эффективный. Налейте 50 г сушеных корневищ эхинацеи в 500 мл водки или спирта (70%). Закройте емкость и оставьте настаиваться в теплом месте в течение 2 недель. После этого процедите и храните в темном месте. Принимайте по 20 капель тинктуры, разведенных в 50 мл воды, 2 раза в день.
Необходимо помнить, что прием любых препаратов на основе эхинацеи пурпурной рекомендуется начинать с малых доз и постепенно увеличивать их, чтобы организм привык к активным веществам растения. В период приема эхинацеи пурпурной рекомендуется усилить свой режим дня, отказаться от вредных привычек и уделить больше внимания здоровому питанию и физическим упражнениям.
Рецепт №1: Чай из эхинацеи пурпурной
- Подготовьте свежую эхинацею пурпурную: соберите цветы, листья и корни.
- Промойте растение в холодной проточной воде, чтобы удалить возможную грязь и насекомых.
- Нарежьте цветы, листья и корни на мелкие кусочки.
- Возьмите чайник и налейте в него 1 литр кипятка.
- Добавьте нарезанную эхинацею в чайник и закройте крышкой.
- Дайте настояться чаю из эхинацеи в течение 10-15 минут.
- После настаивания вам нужно будет процедить чай с помощью сита или чайной заварки.
- Готовый чай из эхинацеи можно употреблять как горячим, так и охлажденным.
Замечательным дополнением к чаю из эхинацеи пурпурной будет добавление натурального меда или лимона для улучшения вкуса и повышения полезных свойств напитка. Помните, что перед началом приема чая из эхинацеи необходимо проконсультироваться с врачом.
Рецепт №2: Настойка из эхинацеи пурпурной
- сухие цветочные головки эхинацеи пурпурной — 5-6 штук;
- высококачественный водка — 0,5 литра;
- стеклянная банка с герметичной крышкой.
Шаги для приготовления настойки:
- Поместите цветочные головки эхинацеи в стеклянную банку.
- Залейте их водкой так, чтобы растение полностью покрылось.
- Закройте банку крышкой и оставьте настаиваться в прохладном месте на протяжении 2 недель.
- Периодически встряхивайте банку, чтобы усилить процесс экстрагирования полезных веществ.
- По истечении 2 недель настойка готова к употреблению.
Применение настойки из эхинацеи пурпурной:
Рекомендуется принимать по 30-50 капель настойки 2-3 раза в день, разбавив ее в небольшом количестве воды. Такая дозировка способствует укреплению иммунитета, профилактике и лечению простудных заболеваний.
Не рекомендуется превышать дозировку или применять настойку без консультации с врачом.