Гастрономические творения с гречкой и сосисками — фантазии на кухне

Гречка – одна из самых популярных круп в нашей стране. Она не только богата питательными веществами, но и является отличной основой для разнообразных блюд. Если у вас есть гречка и пара сосисок, то у вас есть все необходимое для создания вкусного и сытного обеда или ужина.

Гречка с сосисками – это не только простое, но и вкусное блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Просто отварите гречку, обжарьте сосиски на сковороде, а затем соедините их вместе. Но если вы хотите добавить немного разнообразия своему столу, мы подготовили для вас несколько легких и вкусных рецептов. Попробуйте приготовить гречку с сосисками в томатном соусе, запеченную в духовке с овощами или с фетой и зеленью – вы точно не пожалеете!

Выбирайте из предложенных рецептов тот, который вам больше всего понравился, и отправляйтесь в кухню. Уверены, ваша семья будет в восторге от вкусного и сытного блюда из гречки и сосисок.

Готовим гречку с сосисками: 4 простых и вкусных рецепта

1. Гречка с сосисками по-домашнему

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 4-5 сосисок
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Гречку промойте в холодной воде и отварите до готовности.
2. Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Сосиски нарежьте кружками и добавьте к луку. Обжаривайте все вместе до готовности.
4. Готовую гречку добавьте к сосискам с луком, перемешайте. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
5. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!

2. Гречка с сосисками в духовке

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 5-6 сосисок
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Гречку промойте и отварите до полуготовности.
2. Луковицу нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке.
3. Сосиски нарежьте кружками и обжарьте на растительном масле вместе с луком и морковью.
4. Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите все вместе еще 5-7 минут.
5. Готовую гречку перемешайте с поджаренными сосисками, луком, морковью и томатной пастой. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Выложите все в форму для запекания, закройте фольгой и готовьте в духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут.
7. Подавайте горячим.

3. Гречка с сосисками и грибами

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 4-5 сосисок
• 200 гр грибов (шампиньоны или другие)
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Гречку промойте и отварите до готовности.
2. Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Сосиски нарежьте кружками и добавьте к луку. Обжаривайте все вместе до готовности.
4. Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.
5. Добавьте грибы к сосискам с луком, перемешайте и тушите все вместе еще 5-7 минут.
6. Готовую гречку добавьте к сосискам с грибами, перемешайте. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
7. Блюдо готово к подаче.

4. Гречка с сосисками в томатном соусе

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 4-5 сосисок
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• 200 гр томатного соуса
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Гречку промойте и отварите до готовности.
2. Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Сосиски нарежьте кружками и добавьте к луку. Обжаривайте все вместе до готовности.
4. Добавьте томатный соус, перемешайте и тушите все вместе еще 5-7 минут.
5. Готовую гречку добавьте к сосискам с луком и томатным соусом, перемешайте. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
6. Подавайте блюдо горячим.

Гречка с сосисками — просто и вкусно. Попробуйте эти рецепты и вы не останетесь равнодушными! Приятного аппетита!

Рецепт №1: Гречка с сосисками в соусе из томатов

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 4-6 сосисок
• 1 луковица
• 2-3 помидора
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Смойте гречку в холодной воде и отварите ее по инструкции, добавив немного соли. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
2. Луковицу очистите и мелко порежьте.
3. Помидоры и сосиски нарежьте кубиками.
4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле.
5. Обжарьте лук до золотистого цвета.
6. Добавьте сосиски и жарьте их вместе с луком 1-2 минуты.
7. Добавьте помидоры, томатную пасту и посолите, поперчите, приправьте специями по вкусу.
8. Тушите на среднем огне около 10 минут, пока помидоры не станут мягкими.
9. Добавьте отваренную гречку в соус из томатов и сосисок.
10. Тушите все вместе еще 5-7 минут, чтобы гречка пропиталась ароматами соуса.
11. Подавайте блюдо горячим.

Гречка с сосисками в соусе из томатов готова. Приятного аппетита!

Рецепт №2: Пикантная гречка с сосисками и грибами

Для приготовления пикантной гречки с сосисками и грибами вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 гр гречки;
• 4 шт сосисок;
• 200 гр шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 ст.л растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению пикантной гречки с сосисками и грибами:

1. Гречку промойте в холодной воде и отварите согласно инструкции на упаковке.
2. Сосиски нарежьте тонкими кружочками.
3. Лук нарежьте мелкими кубиками, грибы – соломкой.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
5. Добавьте лук и грибы, обжарьте их до золотистого цвета.
6. Добавьте нарезанные сосиски и обжаривайте все вместе еще несколько минут, пока сосиски не подрумянятся.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Добавьте отваренную гречку и перемешайте все ингредиенты.
9. Готовьте пикантную гречку с сосисками и грибами на среднем огне еще 5-7 минут, пока все ингредиенты не прогреются и не соединятся вкусами.
10. Подавайте пикантную гречку с сосисками и грибами горячей на стол!

Приятного аппетита!

Рецепт №3: Салат с гречкой и жареными сосисками

Ингредиенты:

• 200 г гречки;
• 4 штуки сосисок;
• 1 штука свежего огурца;
• 2 штуки помидоров;
• 1 штука луковицы;
• 3-4 веточки зелени (укроп, петрушка);
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Сварите гречку до готовности, затем откиньте на сито и промойте холодной водой. Оставьте на время, чтобы лишняя жидкость стекла.
2. На разогретую сковороду добавьте немного растительного масла и обжарьте сосиски до золотистой корочки. Остудите и нарежьте их кружочками.
3. Огурец и помидоры вымойте и нарежьте кубиками. Лук нарежьте мелкой соломкой.
4. В большой миске смешайте гречку, сосиски, огурцы, помидоры, лук и зелень. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Осторожно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.
6. Салат с гречкой и жареными сосисками готов! Подавайте его на стол в качестве отдельного блюда или комбинируйте с другими салатами и гарнирами.

Приятного аппетита!

Рецепт №4: Жареная гречка с сосисками и овощами

Ингредиенты:

• 200 гр гречки
• 4-5 сосисок
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1-2 зубчика чеснока
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Гречку промойте под холодной водой и отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Морковь нарежьте кубиками или тонкими полосками. Луковицу мелко порежьте.
3. Подготовьте сосиски: нарежьте их кружочками или полукольцами.
4. На воке или сковороде с плоским дном разогрейте растительное масло.
5. Добавьте лук и морковь, обжарьте их до мягкости.
6. После этого добавьте сосиски и продолжайте жарить все вместе, пока сосиски не приобретут золотистый цвет.
7. Добавьте отваренную гречку и перемешайте все ингредиенты вместе.
8. Приправьте солью, перцем и чесноком по вкусу, продолжайте готовить все вместе еще несколько минут.
9. Жареную гречку с сосисками и овощами можно подавать на стол горячей. Приятного аппетита!

Жареная гречка с сосисками и овощами — отличный вариант для быстрого и питательного обеда или ужина. Это блюдо понравится как взрослым, так и детям, и станет отличным добавлением к вашему рациону.