Киви – это яркое и сочное фруктовое удовольствие. Оно богато витаминами и полезными элементами, которые не только укрепляют иммунитет, но и способствуют улучшению общего состояния организма. При этом молоко является источником кальция и белка, необходимых для здоровья костей и мышц. Сочетание этих двух ингредиентов создает отличную основу для создания вкусного и полезного десерта.
В данной статье мы поделимся с вами лучшими рецептами десертов из киви и молока. Вы узнаете, как правильно подготовить фрукты, какие добавки использовать для придания особенного вкуса и какие советы помогут вам вывести десерт на новый уровень.
Один из самых простых и быстрых рецептов – это смузи из киви и молока. Для его приготовления вам потребуется всего несколько минут. Просто смешайте в блендере кусочки спелого киви с молоком и добавьте немного меда или агавы для придания сладости. Можете также добавить лед для охлаждения и получить освежающий напиток.
Еще один интересный рецепт — киви в творожной заливке. Для его приготовления необходимо смешать творог со сметаной, добавить сахар и ванильный сахар по вкусу, а затем выложить кусочки киви в крем и поставить в холодильник на несколько часов. Подается десерт в виде порционных креманок или бокалов.
Не пропустите наши рецепты десертов из киви и молока, которые не только порадуют ваш вкусовой рецептор, но и принесут огромную пользу вашему организму!
Лучшие рецепты десерта из киви и молока
1. Киви с карамельным соусом:
Ингредиенты:
- 2 киви;
- 100 г сахара;
- 50 мл воды;
- 100 мл сливок;
- 1 щепотка соли;
- мороженое (по желанию).
Приготовление:
- Киви очистить и нарезать кольцами или кубиками.
- Сделайте карамельный соус, для этого смешайте сахар и воду в кастрюле и нагрейте на среднем огне, пока сахар полностью не растворится. Добавьте сливки и соль, варите 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
- Выложите киви на тарелку и полейте карамельным соусом.
- Подавайте с мороженым (по желанию).
Подсказка: для приготовления соуса можно использовать молоко вместо сливок для более легкой версии данного десерта.
2. Киви в шоколадной глазури:
Ингредиенты:
- 2 киви;
- 100 г темного шоколада;
- 1 столовая ложка молока;
- кокосовая стружка (по желанию).
Приготовление:
- Киви очистить и нарезать кольцами или кубиками.
- Растопить шоколад с молоком на водяной бане.
- Окунуть кусочки киви в горячую шоколадную глазурь.
- Посыпать кокосовой стружкой (по желанию).
- Положить в холодильник на 15-20 минут до застывания шоколадной глазури.
Подсказка: для придания десерту кислотности, можно добавить в шоколадную глазурь немного лимонного сока.
3. Киви со сгущенным молоком:
Ингредиенты:
- 2 киви;
- 200 г сгущенного молока;
- 1 столовая ложка меда;
- сок половины лимона;
- 1 лист мяты (для украшения).
Приготовление:
- Киви очистить и нарезать ломтиками.
- Смешать сгущенное молоко, мед и лимонный сок в кастрюле и нагреть на среднем огне.
- Добавить кубики киви и тушить 5-7 минут до готовности.
- Украсить листом мяты.
Подсказка: для более насыщенного вкуса, можно добавить в десерт измельченные орехи.
Рецепт №1: Киви-молочный коктейль
Для приготовления киви-молочного коктейля вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 спелых киви;
- 200 мл молока;
- 1 столовая ложка меда;
- лед по вкусу.
Шаги приготовления киви-молочного коктейля:
- Очистите киви от кожуры и нарежьте его на кусочки.
- Положите кусочки киви в блендер.
- Добавьте в блендер молоко и мед.
- Включите блендер и взбейте все ингредиенты до получения однородной смеси.
- При желании, добавьте лед в коктейль и еще раз взбейте.
- Разлейте коктейль по бокалам и подавайте немедленно.
Готовый киви-молочный коктейль можно украсить кусочками киви или дольками лайма. Также, для придания коктейлю более пикантного вкуса, можно добавить каплю лимонного сока или сок половины апельсина.
Попробуйте приготовить этот восхитительный киви-молочный коктейль и наслаждайтесь его неповторимым вкусом и ароматом!
Рецепт №2: Заварной крем с киви и молоком
Для приготовления заварного крема с киви и молоком понадобится:
- 2 киви;
- 500 мл молока;
- 50 г сахара;
- 40 г муки;
- 4 яичных желтка;
- ваниль по вкусу;
- шоколадная стружка для украшения.
Шаги по приготовлению заварного крема с киви и молоком:
- Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Киви нужно очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 2: В сотейнике смешать молоко, сахар и ваниль. Постепенно добавить муку, перемешивая, чтобы избежать комков.
- Шаг 3: Взбить желтки до образования густой массы. Постепенно влить молочную смесь, продолжая взбивать.
- Шаг 4: Поставить смесь на огонь и, помешивая, довести до кипения. Варить крем на слабом огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет.
- Шаг 5: Снять с огня и охладить крем. Периодически помешивать, чтобы избежать пленки на поверхности.
- Шаг 6: Сложить киви в бокалы или чашки для подачи десерта. Затем налить охлажденный заварной крем сверху.
- Шаг 7: Украсить десерт шоколадной стружкой и поставить в холодильник на несколько часов.
- Ваш заварной крем с киви и молоком готов к подаче! Приятного аппетита!
Этот десерт станет отличным завершением любого обеда или ужина. Он понравится не только взрослым, но и детям, благодаря своему нежному вкусу и аромату. Попробуйте приготовить заварной крем с киви и молоком и удивите своих близких и друзей этим вкусным десертом!
Рецепт №3: Охлаждающий десерт «Сорбет из киви и молока»
Ингредиенты:
- 4 спелых киви;
- 300 мл молока;
- 2 столовые ложки сахара.
Инструкция:
- Очистите киви от кожуры и нарежьте его на кусочки.
- Переложите нарезанное киви в блендер.
- Добавьте молоко и сахар.
- Блендером взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Поставьте полученную смесь в морозильник на 3-4 часа, пока она полностью не замрзнет.
- Через каждый час доставайте смесь из морозильника и тщательно перемешивайте, чтобы избежать образования кристаллов льда.
- После полного замораживания сорбет готов к употреблению.
Сорбет из киви и молока — это прохладительный десерт, который идеально подойдет для горячего летнего дня. Он обладает нежным кремовым вкусом молока и освежающим ароматом киви. Благодаря своему составу, этот десерт богат витаминами В и С, а также кальцием и железом.
Украсьте готовый сорбет из киви и молока ломтиками свежего киви или мятой. Такой десерт будет отличным дополнением к любому обеду или ужину, а также станет прекрасным десертом для вечеринки или праздника. Постарайтесь выбрать спелые и сочные киви, чтобы получить самый яркий и насыщенный вкус.