Что приготовить вкусно и быстро и недорого — простые рецепты каждодневных ужинов

Хороший ужин — это важная часть нашей жизни. Мы хотим, чтобы он был вкусным, питательным и приготовленным быстро. Но иногда на работе или учебе происходят такие события, что у нас остается очень мало времени на приготовление ужина. В таких ситуациях важно знать несколько простых и быстрых рецептов, чтобы справиться с этой задачей.

В данной статье мы собрали для вас лучшие и проверенные рецепты для повседневных ужинов. Есть идеи для мясных блюд, рыбных блюд, пасты, супов и салатов. Эти рецепты просты в исполнении, не требуют особых навыков и доступны по ингредиентам. Вы сможете приготовить их даже после тяжелого дня.

У нас есть блюда для целой семьи. Воспользуйтесь этой статьей, чтобы найти рецепты для продуктов, которые у вас уже есть в холодильнике. Вы сможете сэкономить время, используя продукты, которые у вас есть под рукой. Заходите в гости к рецептам, собраным нашей командой поваров и выберите рецепты, которые будут вам по вкусу.

Популярные и простые рецепты обедов для каждого дня

Понедельник: Куриный салат с авокадо и грейпфрутом

Для приготовления этого легкого и освежающего салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куриних грудки, отваренные и нарезанные
• 1 авокадо, нарезанное кубиками
• 1 грейпфрут, очищенный и нарезанный
• 1 большая морковь, натертая на крупной терке
• Свежая зелень по вкусу (кинза, петрушка)
• Соль и перец
• Оливковое масло

Смешайте все ингредиенты в большой миске и аккуратно перемешайте. Приправьте солью, перцем и полейте оливковым маслом.

Вторник: Лазанья

Этот вкусный и сытный итальянский рецепт лазаньи требует следующего набора продуктов:

• 400 г мясного фарша (говядина или свинина)
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 800 г помидоров в собственном соку
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 200 г твердого сыра (моцарелла или пармезан)
• 200 г лазаньи (полуфабрикат)
• Соль, перец, сухие травы

Поджарьте лук и чеснок в глубокой сковороде до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжарьте его на среднем огне до готовности. Затем добавьте помидоры и томатную пасту, соль, перец и сухие травы. Варите на медленном огне около 15 минут. В другой кастрюле сварите лазанью в кипящей подсоленной воде до полуготовности. Выложите слой лазаньи на дно противня, затем добавьте половину мясного соуса и половину сыра. Повторите слои и сверху посыпьте оставшимся сыром.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 30-40 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет.

Среда: Фрикадельки с картофельным пюре

Для этих сытных и вкусных фрикаделек и картофельного пюре вам потребуется следующий список продуктов:

• 500 г фарша (говядина или свинина)
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 1 яйцо
• 4 столовые ложки панировочных сухарей
• 1 столовая ложка муки
• 1/2 стакана молока
• Соль, перец, специи по вкусу
• 4-5 картофелин
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/4 стакана молока

Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, панировочными сухарями, мукой и молоком. Посолите, поперчите и добавьте любые специи по вкусу. Выложите небольшие порции фарша ложкой на раскаленную сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Для картофельного пюре сварите картофель до готовности, затем отварите воду и разомните картофель сливочным маслом и молоком до получения однородной консистенции. Подавайте фрикадельки с картофельным пюре и соусом по желанию.

Рецепты быстрых горячих блюд

• Яичница с овощами: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Нарежьте лук и овощи (помидоры, перцы, грибы) и обжарьте их на сковороде до мягкости. Взбейте яйца, добавьте соль и перец, вылейте на сковороду к овощам. Готовьте на среднем огне, размешивая, пока яичница не станет готовой.

• Фрикадельки на пару: Смешайте фарш (говяжий или свиной) с мелко нарезанным луком и чесноком, солью и перцем. Сформируйте небольшие шарики и выложите их в пароварку. Заварите воду в кастрюле и поставьте на нее пароварку. Готовьте фрикадельки на пару около 15-20 минут.

• Картофельное пюре: Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Положите в кастрюлю, добавьте соль и залейте водой. Готовьте на среднем огне около 20-25 минут, пока картофель не станет мягким. Слейте воду, добавьте сливочное масло и молоко. Размять картофель толкушкой до получения пюре.

Легкие и вкусные салаты для ужина

• Греческий салат: этот салат является классикой, он насыщен вкусом и полезными веществами. Вам понадобятся свежие огурцы, помидоры, оливки, фета, оливковое масло и специи. Просто нарежьте все ингредиенты и смешайте с оливковым маслом и специями. Салат готов!
• Тунцовый салат: этот салат идеально подойдет для любителей рыбы. Вам понадобятся консервированный тунец, свежие овощи (помидоры, огурцы, лук), зелень, лимонный сок и соевый соус. Просто смешайте все ингредиенты и добавьте соус. Готовый салат можно есть как отдельное блюдо или с хлебом.
• Цезарь с курицей: этот салат является одним из самых популярных. Вам понадобятся листовой салат, куриная грудка, пармезан, хлебные сухарики и соус цезарь. Нарежьте куриную грудку на кусочки и обжарьте на оливковом масле до готовности. Затем смешайте все ингредиенты, добавьте соус и хорошенько перемешайте. Вкусный и питательный ужин готов!

Выбирайте любой из этих рецептов и приготовьте легкий и вкусный салат для ужина. Уверены, что вы не пожалеете!

Идеи для разнообразных гарниров

Приготовление вкусных и сытных ужинов не всегда ограничивается только основным блюдом. Важную роль в формировании полноценного и сбалансированного обеда играют и гарниры. Хотите узнать, как приготовить разнообразные гарниры для повседневных ужинов на каждый день? В этом разделе мы поделимся с вами несколькими идеями.

1. Картофельное пюре с травами. Сварите картофель до готовности, затем размять его в пюре, добавить немного масла, соль и свежие травы по вкусу. Такое пюре идеально подойдет к мясным блюдам или рыбе.

2. Гречка с овощами. Приготовьте гречку по инструкции на упаковке. В отдельной сковороде обжарьте измельченные овощи (лук, морковь, перец) до мягкости. После этого смешайте гречку с овощами и перемешайте.

3. Рис с овощами и соусом соевым. Варите рис по инструкции на упаковке. Обжарьте на сковороде нарезанные овощи (морковь, горошек, лук) до готовности. Добавьте рис к овощам, затем добавьте соевый соус и перемешайте. Подавайте горячим.

Это всего лишь несколько идей для разнообразных гарниров, которые помогут вам приготовить вкусный ужин на каждый день. Попробуйте их и наслаждайтесь вкусом и разнообразием каждого блюда!

Десерты, которые можно приготовить за несколько минут

Приготовление десерта обычно ассоциируется с тщательным выбором ингредиентов, длительным процессом готовки и долгим ожиданием. Однако, если вы хотите насладиться сладким удовольствием прямо сейчас, мы подготовили для вас несколько рецептов настолько простых и быстрых, что вы сможете приготовить их всего за несколько минут!

Фруктовые салаты – это идеальное решение для тех, кто любит свежие и сочные десерты. Просто нарежьте свои любимые фрукты на кусочки, добавьте немного лимонного сока, посыпьте медом или сахаром и аккуратно перемешайте. Вкусный и полезный десерт готов!

Мини-шоколадные тортики – идеальный выбор для любителей шоколада. Для приготовления вам понадобятся шоколадные печенья и глазированные конфетки. Раздробите печенья на мелкие кусочки, добавьте немного топленого сливочного масла и аккуратно перемешайте. Затем сформируйте небольшие шарики и украсьте их глазированными конфетками. Оригинальный десерт готов к употреблению!

Холодные банановые кексы – идеальный выбор для любителей бананов. Вам понадобятся спелые бананы, йогурт и немного меда. Разомните бананы вилкой, добавьте йогурт и мед, аккуратно перемешайте. Затем разложите получившуюся массу в кекcовые формочки и отправьте в морозилку на несколько минут. Свежие и ароматные кексы готовы!

Попробуйте эти простые и быстрые рецепты и наслаждайтесь вкусными десертами в любое время дня!