Что приготовить из смеси 8 овощей – проверенные рецепты легких и вкусных блюд для всей семьи

Смесь 8 овощей — это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусной и полезной пищей, но у кого нет времени на длительную приготовление. В этой смеси собраны самые популярные овощи: морковь, капуста, брокколи, перец, лук, горошек, зеленый горошек и фасоль. Они не только обладают отличным вкусом, но и богаты витаминами и минералами, которые так необходимы для поддержания здоровья.

Если вы не знаете, что приготовить из смеси 8 овощей, мы предлагаем вам несколько простых и вкусных рецептов. Например, суп из смеси 8 овощей — отличный выбор для холодной погоды. Вы можете просто добавить смесь в кипящий бульон и варить до готовности. При желании добавьте специи и зелень, чтобы придать супу более яркий вкус.

Еще один вариант — обжарить смесь 8 овощей на сковороде. Для этого нагрейте масло, добавьте овощи, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на среднем огне, помешивая, до мягкости овощей. Такой гарнир отлично подойдет к мясу или рыбе.

Рецепты из смеси 8 овощей: легкие и вкусные блюда

Вот несколько простых рецептов, которые можно приготовить из смеси 8 овощей:

  1. Суп из смеси 8 овощей. Для приготовления возьмите смесь овощей, добавьте к ним кубик бульона и варите на медленном огне около 15 минут. Готовый суп можно подать со сметаной и зеленью.
  2. Тушеные овощи из смеси 8 овощей. Разогрейте сковороду с маслом, выложите на нее смесь овощей и тушите около 10 минут, помешивая время от времени. Подавайте гарнир к мясу или рыбе.
  3. Овощной салат из смеси 8 овощей. Сварите смесь овощей, охладите и смешайте с нарезанным огурцом, помидором и зеленью. Заправьте салат оливковым маслом или йогуртом.
  4. Пирог с овощами из смеси 8 овощей. Подготовьте тесто для пирога, выложите на него запеченные овощи и запекайте в духовке до золотистой корочки. Это отличный вариант для перекуса или обеда.
  5. Омлет с овощами из смеси 8 овощей. Взбейте яйца, добавьте смесь овощей и жарьте на сковороде до готовности. Подавайте с зеленью и ломтиками хлеба.

Теперь, когда у вас есть рецепты, вы можете с легкостью приготовить вкусные и полезные блюда из смеси 8 овощей. Попробуйте каждый рецепт и выберите свой любимый!

Рецепт 1: Печеные овощи с соусом из томатов и специй

Чтобы приготовить печеные овощи с соусом из томатов и специй, вам потребуется:

  • 1 кг смеси 8 овощей (морковь, брокколи, цветная капуста, тыква, перец, лук, картофель, зелень)
  • 4-5 помидоров
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и специи по вкусу (паприка, тимьян, розмарин)

Инструкции:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов С.
  2. Обрежьте овощи, очистите их от кожуры, нарежьте крупными кусками.
  3. На противне, покрытом пергаментной бумагой, выложите ровный слой овощей.
  4. Сперва приготовьте соус: помидоры поместите в миску и перемешайте с оливковым маслом, чесноком, солью и специями.
  5. Смазывайте овощи приготовленным соусом с помощью кисточки до полного покрытия.
  6. Поставьте противень с овощами в духовку на 40-45 минут.
  7. Проверьте готовность овощей при помощи вилки — они должны быть мягкими, но не разварившимися.
  8. Подавайте печеные овощи с соусом горячими, посыпав свежей зеленью.

Готовые печеные овощи с соусом из томатов и специй можно подавать к мясным блюдам, рыбе или вегетарианским блюдам. Украсьте блюдо зеленью и подайте на стол — овощи будут нежными, сочными и ароматными!

Рецепт 2: Овощная рагу с фасолью и зеленью

Ингредиенты:

  • Смесь 8 овощей (морковь, картофель, лук, перец, цветная капуста, брокколи, горох, кукуруза) — 500 г
  • Консервированная фасоль — 400 г
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Овощи (морковь, картофель, лук, перец, цветная капуста, брокколи, горох, кукуруза) промойте и нарежьте кубиками.
  2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
  3. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и перец, обжаривайте еще 3-4 минуты.
  5. Добавьте картофель, горох, кукурузу, цветную капусту и брокколи. Перемешайте и жарьте еще 5-7 минут до готовности овощей.
  6. Добавьте фасоль вместе с соком и перемешайте.
  7. Посолите, поперчите по вкусу.
  8. Убавьте огонь и готовьте рагу еще 5 минут под крышкой.
  9. Посыпьте зеленью перед подачей.

Готовое овощное рагу с фасолью и зеленью можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Рецепт 3: Оладьи из смеси овощей со сливочным соусом

Ингредиенты:

  • 400 г смеси овощей «8 овощей»
  • 1 яйцо
  • 80 г муки
  • 50 мл молока
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 ст.л. растительного масла

Для соуса:

  • 100 г сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • Соль и перец по вкусу

Шаг 1: В большой миске смешайте смесь овощей, яйцо, муку и молоко. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.

Шаг 2: Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Ложкой выложите порции оладий на сковороду, распределяя равномерно по поверхности.

Шаг 3: Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Переложите готовые оладьи на тарелку, чтобы они слегка остыли.

Шаг 4: Приготовьте соус. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5: Подайте оладьи на тарелке, полейте их сливочным соусом и подавайте горячими. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Тушеные овощи с куриной грудкой и грибами

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка
  • 200 г грибов
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 перец
  • 1 баклажан
  • 1 цукини
  • 1 помидор
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте куриную грудку до золотистой корочки. Затем нарежьте ее на кусочки.
  2. Очистите и нарежьте все овощи и грибы.
  3. На той же сковороде добавьте немного масла и обжарьте лук до золотистой окраски.
  4. Добавьте на сковороду морковь, баклажан, цукини и перец. Обжаривайте овощи до мягкости. Периодически помешивайте.
  5. Добавьте грибы и тушите вместе с овощами около 5 минут.
  6. Добавьте помидоры и куриную грудку. Тушите все вместе еще 5-7 минут.
  7. После этого приправьте блюдо солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу. Перемешайте.
  8. Готовые тушеные овощи с куриной грудкой и грибами подавайте горячими. Приятного аппетита!
Оцените статью