Смесь 8 овощей — это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусной и полезной пищей, но у кого нет времени на длительную приготовление. В этой смеси собраны самые популярные овощи: морковь, капуста, брокколи, перец, лук, горошек, зеленый горошек и фасоль. Они не только обладают отличным вкусом, но и богаты витаминами и минералами, которые так необходимы для поддержания здоровья.
Если вы не знаете, что приготовить из смеси 8 овощей, мы предлагаем вам несколько простых и вкусных рецептов. Например, суп из смеси 8 овощей — отличный выбор для холодной погоды. Вы можете просто добавить смесь в кипящий бульон и варить до готовности. При желании добавьте специи и зелень, чтобы придать супу более яркий вкус.
Еще один вариант — обжарить смесь 8 овощей на сковороде. Для этого нагрейте масло, добавьте овощи, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на среднем огне, помешивая, до мягкости овощей. Такой гарнир отлично подойдет к мясу или рыбе.
Рецепты из смеси 8 овощей: легкие и вкусные блюда
Вот несколько простых рецептов, которые можно приготовить из смеси 8 овощей:
- Суп из смеси 8 овощей. Для приготовления возьмите смесь овощей, добавьте к ним кубик бульона и варите на медленном огне около 15 минут. Готовый суп можно подать со сметаной и зеленью.
- Тушеные овощи из смеси 8 овощей. Разогрейте сковороду с маслом, выложите на нее смесь овощей и тушите около 10 минут, помешивая время от времени. Подавайте гарнир к мясу или рыбе.
- Овощной салат из смеси 8 овощей. Сварите смесь овощей, охладите и смешайте с нарезанным огурцом, помидором и зеленью. Заправьте салат оливковым маслом или йогуртом.
- Пирог с овощами из смеси 8 овощей. Подготовьте тесто для пирога, выложите на него запеченные овощи и запекайте в духовке до золотистой корочки. Это отличный вариант для перекуса или обеда.
- Омлет с овощами из смеси 8 овощей. Взбейте яйца, добавьте смесь овощей и жарьте на сковороде до готовности. Подавайте с зеленью и ломтиками хлеба.
Теперь, когда у вас есть рецепты, вы можете с легкостью приготовить вкусные и полезные блюда из смеси 8 овощей. Попробуйте каждый рецепт и выберите свой любимый!
Рецепт 1: Печеные овощи с соусом из томатов и специй
Чтобы приготовить печеные овощи с соусом из томатов и специй, вам потребуется:
- 1 кг смеси 8 овощей (морковь, брокколи, цветная капуста, тыква, перец, лук, картофель, зелень)
- 4-5 помидоров
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и специи по вкусу (паприка, тимьян, розмарин)
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов С.
- Обрежьте овощи, очистите их от кожуры, нарежьте крупными кусками.
- На противне, покрытом пергаментной бумагой, выложите ровный слой овощей.
- Сперва приготовьте соус: помидоры поместите в миску и перемешайте с оливковым маслом, чесноком, солью и специями.
- Смазывайте овощи приготовленным соусом с помощью кисточки до полного покрытия.
- Поставьте противень с овощами в духовку на 40-45 минут.
- Проверьте готовность овощей при помощи вилки — они должны быть мягкими, но не разварившимися.
- Подавайте печеные овощи с соусом горячими, посыпав свежей зеленью.
Готовые печеные овощи с соусом из томатов и специй можно подавать к мясным блюдам, рыбе или вегетарианским блюдам. Украсьте блюдо зеленью и подайте на стол — овощи будут нежными, сочными и ароматными!
Рецепт 2: Овощная рагу с фасолью и зеленью
Ингредиенты:
- Смесь 8 овощей (морковь, картофель, лук, перец, цветная капуста, брокколи, горох, кукуруза) — 500 г
- Консервированная фасоль — 400 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление:
- Овощи (морковь, картофель, лук, перец, цветная капуста, брокколи, горох, кукуруза) промойте и нарежьте кубиками.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и перец, обжаривайте еще 3-4 минуты.
- Добавьте картофель, горох, кукурузу, цветную капусту и брокколи. Перемешайте и жарьте еще 5-7 минут до готовности овощей.
- Добавьте фасоль вместе с соком и перемешайте.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- Убавьте огонь и готовьте рагу еще 5 минут под крышкой.
- Посыпьте зеленью перед подачей.
Готовое овощное рагу с фасолью и зеленью можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
Рецепт 3: Оладьи из смеси овощей со сливочным соусом
Ингредиенты:
- 400 г смеси овощей «8 овощей»
- 1 яйцо
- 80 г муки
- 50 мл молока
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст.л. растительного масла
Для соуса:
- 100 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: В большой миске смешайте смесь овощей, яйцо, муку и молоко. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
Шаг 2: Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Ложкой выложите порции оладий на сковороду, распределяя равномерно по поверхности.
Шаг 3: Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Переложите готовые оладьи на тарелку, чтобы они слегка остыли.
Шаг 4: Приготовьте соус. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5: Подайте оладьи на тарелке, полейте их сливочным соусом и подавайте горячими. Приятного аппетита!
Рецепт 4: Тушеные овощи с куриной грудкой и грибами
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 200 г грибов
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 перец
- 1 баклажан
- 1 цукини
- 1 помидор
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло
Приготовление:
- На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте куриную грудку до золотистой корочки. Затем нарежьте ее на кусочки.
- Очистите и нарежьте все овощи и грибы.
- На той же сковороде добавьте немного масла и обжарьте лук до золотистой окраски.
- Добавьте на сковороду морковь, баклажан, цукини и перец. Обжаривайте овощи до мягкости. Периодически помешивайте.
- Добавьте грибы и тушите вместе с овощами около 5 минут.
- Добавьте помидоры и куриную грудку. Тушите все вместе еще 5-7 минут.
- После этого приправьте блюдо солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу. Перемешайте.
- Готовые тушеные овощи с куриной грудкой и грибами подавайте горячими. Приятного аппетита!