Что приготовить из риса на второе? 10 вкусных рецептов рисовых блюд

Рис – это один из самых популярных ингредиентов, которые мы используем в приготовлении различных блюд. Он является основой многих кухонь и используется во множестве рецептов. Из риса можно приготовить множество вкусных и питательных блюд на второе. В этой статье мы рассмотрим 10 интересных рецептов рисовых блюд, которые можно легко приготовить дома. Вы сможете выбрать то, что вам больше всего нравится и приготовить его для своей семьи или гостей.

Почему рис так популярен? Во-первых, он является отличным источником углеводов, что делает его отличным пищевым продуктом для поддержания энергии на протяжении всего дня. Во-вторых, рис является замечательным дополнением к различным ингредиентам и приправам. Он хорошо сочетается с мясом, овощами, рыбой и морепродуктами. В-третьих, рис очень прост в приготовлении и может служить основой для многих блюд.

В этой статье мы предлагаем вам 10 вкусных рецептов рисовых блюд, которые можно приготовить на второе. Они отлично подойдут как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Эти блюда разнообразны и идеальны для тех, кто хочет попробовать что-то новое и интересное. Выберите один из этих рецептов и насладитесь изысканным вкусом рисовых блюд!

Идеи рисовых блюд на второе

1. Плов: Традиционное рисовое блюдо, которое приготавливают с мясом, овощами и специями. Плов является основным блюдом во многих кухнях мира.

2. Рис с овощами: Простое и здоровое блюдо, которое можно приготовить с различными овощами, такими как морковь, горох, брокколи, цветная капуста и другие.

3. Фрикасе с рисом: Блюдо, приготовленное с мясом, различными овощами и соусом. Фрикасе с рисом отлично подходит для семейного обеда.

4. Карри с рисом: Вкусное и ароматное блюдо, приготовленное с различными специями, овощами и соусом на основе кокосового молока.

5. Ризотто с грибами: Итальянское блюдо, приготовленное с арборио-рисом, грибами, луком и сыром. Ризотто с грибами — отличный вариант для вегетарианского обеда.

6. Рис с курицей: Простой и сытный вариант блюда на второе, который можно приготовить с использованием куриного филе, овощей и соуса.

7. Рисовая каша с овощами и фасолью: Здоровое блюдо, которое можно приготовить с добавлением овощей (морковь, лук, горошек) и фасоли.

8. Припущенный рис с тушеной рыбой: Легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить с различными видами рыбы, специями и овощами.

9. Рисовая лапша с овощами: Вариант азиатского блюда, приготовленного с рисовой лапшей, овощами, соусами и специями.

10. Фрикадельки с рисом и грибами: Нежные фрикадельки, приготовленные с добавлением риса и грибов, которые можно подать со свежими овощами или подливкой.

Выбирайте любое из этих рисовых блюд на второе, и наслаждайтесь их вкусом и ароматом!

Сочные котлеты из риса и овощей

Хотите приготовить что-то необычное из риса на второе? Попробуйте приготовить сочные котлеты из риса и овощей! Это вкусное и полезное блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина.

Чтобы приготовить котлеты, понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Сварите рис до полной готовности и оставьте его остывать.
2. Натрите на терке морковь и лук, нарежьте перец мелкими кубиками.
3. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте овощи до мягкости.
4. Добавьте в сковороду остывший рис и обжаривайте все вместе еще около 5 минут, постоянно помешивая.
5. Добавьте измельченный чеснок, соль и приправы по вкусу. Перемешайте.
6. Оставьте рисовую смесь остывать и далее охлаждайте в холодильнике в течение 30 минут.
7. Взболтайте яйца в отдельной миске.
8. Добавьте в охлажденную рисовую смесь яйца и муку. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
9. Сформируйте котлеты необходимого размера из рисовой массы.
10. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
11. Готовые котлеты можно подавать к столу горячими.

Сочные котлеты из риса и овощей получаются очень ароматными и нежными. Подавайте их с соусом или салатом для дополнительного вкуса. Приятного аппетита!

Ароматный плов с куриной грудкой

Для приготовления ароматного плова с куриной грудкой понадобятся:

1. Куриная грудка — 500 г
2. Рис — 300 г
3. Лук — 2 шт
4. Морковь — 2 шт
5. Чеснок — 3 зубчика
6. Перец красный молотый — по вкусу
7. Куркума — 1 ч.л.
8. Кориандр молотый — 1 ч.л.
9. Соль — по вкусу
10. Масло растительное — для жарки

Шаги приготовления:

1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета. Переложите курицу на тарелку.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук и морковь на сковороде с маслом до мягкости.
3. Добавьте к овощам молотый перец, куркуму и кориандр. Перемешайте и жарьте еще 1-2 минуты.
4. Добавьте к овощам обжаренную курицу, нарезанный чеснок и немного соли. Перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты.
5. Рис промойте несколько раз в холодной воде, чтобы убрать излишки крахмала. Добавьте рис в сковороду и перемешайте с овощами и мясом.
6. Добавьте горячую воду в соотношении 1:2 (на одну часть риса две части воды). Добавьте еще немного соли и перемешайте.
7. Уменьшите огонь и закройте крышкой. Готовьте плов около 20 минут, пока рис не будет готов и вся вода не впитается.
8. Подавайте ароматный плов горячим. Можно украсить блюдо зеленью или добавить свежий перец.

Попробуйте приготовить ароматный плов с куриной грудкой и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!

Рис с овощами и кунжутом в азиатском стиле

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 1 морковь
• 1 красный перец
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сначала приготовьте рис по инструкции на упаковке.
2. Морковь, перец и лук мелко нарежьте.
3. В глубокой сковороде нагрейте кунжутное масло и обжарьте на нем морковь, перец, лук и чеснок до мягкости.
4. Добавьте рис в сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы все овощи равномерно смешались с рисом.
5. Влейте соевой соус и аккуратно перемешайте.
6. Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав кунжутом сверху.

Рис с овощами и кунжутом в азиатском стиле готов! Это вкусное и питательное блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь ароматом и вкусом азиатской кухни.

Пикантный мексиканский бурито с рисом

Чтобы приготовить пикантный мексиканский бурито с рисом, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 300 гр. риса;
• 400 гр. фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 перец чили;
• 1/2 чайной ложки молотого кумина;
• 1/2 чайной ложки молотой паприки;
• 1/2 чайной ложки молотого кориандра;
• соль, черный перец — по вкусу;
• 100 гр. твердого сыра;
• теплая тортилья;
• гуакамоле, сметана, сальса — для подачи;
• зелень — для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Подготовьте рис согласно инструкции, предложенной на упаковке.
2. В большой сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
3. Добавьте измельченный чеснок, кумин, паприку и кориандр. Обжарьте всё вместе около 2 минут.
4. Добавьте фарш и обжаривайте на среднем огне до готовности.
5. Добавьте готовый рис и перемешайте все ингредиенты. Доведите до кипения и убавьте огонь. Готовьте примерно 5 минут, пока рис не станет мягким и пропитанным ароматами.
6. Подсолите и поперчите по вкусу.
7. Положите тортилью на противень и начните складывать бурито, начиная с середины. При этом не забывайте оставить место для сметаны, сальсы и гуакамоле.
8. Посыпьте бурито тёртым сыром и запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 10 минут.
9. Подавайте бурито с гуакамоле, сметаной и сальсой. При желании украсьте свежей зеленью.

Пикантный мексиканский бурито с рисом — отличная идея для обеда или ужина. Оно сочетает в себе пикантные вкусы мексиканской кухни и нежную текстуру риса, что делает его незабываемым блюдом.

Легкий и сытный рисовый фрикасе с грибами

Для приготовления рисового фрикасе с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр риса;
• 300 гр шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 гр сливочного масла;
• 400 мл куриного бульона;
• 100 мл сливок;
• соль, перец — по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Рис промойте под холодной водой и отложите в сторону.
2. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
3. Грибы нарежьте тонкими пластинами.
4. В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте чеснок и грибы, обжаривайте до мягкости грибов.
6. Добавьте рис, перемешайте и обжарьте несколько минут.
7. Влейте куриной бульон и доведите до кипения.
8. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте 10-15 минут, пока рис не станет мягким и жидкость не впитается.
9. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
10. Рисовый фрикасе готов!

Подавайте рисовый фрикасе с грибами горячим, посыпав свежей зеленью по желанию. Приятного аппетита!