Куриное филе — всегда популярный и полезный продукт. Оно богато белком, низкокалорийное и может быть основой для множества великолепных блюд. Однако не всегда есть желание или возможность жарить мясо. Но не стоит отчаиваться! В этой статье мы подготовили для вас 5 простых и вкусных рецептов, которые спасут вас в ситуации, когда нет желания или возможности жарить куриное филе.
Первый рецепт — «Куриный шашлык на сковороде». Для этого блюда нам потребуется филе курицы, лук, маринад и сковорода. Нарежьте филе курицы кусочками, поместите его в маринад и оставьте на несколько часов. Затем нарежьте лук полукольцами. Разогрейте сковороду и выложите на нее маринованное филе с луком. Жарьте, помешивая время от времени, пока курица не станет золотистой. Готово! Быстро, вкусно и без жарки в духовке!
Второй рецепт — «Куриное филе с овощами в фольге». Для этого блюда нам понадобятся куриное филе, овощи (морковь, баклажаны, лук, картофель и другие по вашему выбору), масло, специи и фольга. Предварительно нарежьте овощи ломтиками и филе курицы полосками. Поклейте фольгу и выложите на нее курицу и овощи. Полейте маслом, посыпьте специями и аккуратно заверните в фольгу. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Блюдо готово! Нежное и ароматное филе с овощами, которое не требует жарки.
Третий рецепт — «Куриное филе в сливочно-горчичном соусе». Для приготовления этого блюда нам потребуется куриное филе, сливки, горчица, лук, зелень, соль и перец. Нарежьте куриное филе кусочками и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить, пока он станет мягким. Добавьте сливки, горчицу, зелень, соль и перец по вкусу, и тушите все вместе около 10 минут. Готово! Изумительно нежное и ароматное куриное филе без жарки в духовке.
Четвертый рецепт — «Куриное филе с томатами и сыром». Для этого блюда нужно взять куриное филе, помидоры, сыр, майонез, зелень и специи. Положите нарезанное филе в форму, сверху выложите кружочки помидора. Посыпьте специями, полейте майонезом и посыпьте тертым сыром. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут. Готово! Сочное и аппетитное куриное филе с томатами и сыром станет отличной альтернативой жарке.
Наконец, пятый рецепт — «Куриное филе в соевом соусе с овощами». Вам потребуется куриное филе, соевый соус, морковь, болгарский перец, лук-шалот и зелень. Нарежьте филе и овощи ломтиками. Разогрейте сковороду, добавьте подсолнечное масло и обжарьте на нем филе до золотистого цвета. Добавьте лук, морковь и перец, обжарьте еще несколько минут. Затем добавьте соевый соус и тушите все вместе около 5-7 минут. Готово! Подайте куриное филе с овощами на гарнир или салатом. Быстро и вкусно!
Куриное филе с овощами в духовке
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 большая морковь
- 1 крупная луковица
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 2 средние помидоры
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и положите их в миску.
- Очистите и нарежьте овощи: морковь — тонкими кольцами, лук — полукольцами, перцы — полосками, помидоры — дольками.
- Добавьте нарезанные овощи к куриному филе в миске.
- Посолите и поперчите по вкусу, затем добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
- Равномерно распределите курицу с овощами на противне, предварительно покрытом бумагой для выпечки.
- Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте около 30-40 минут, пока курица не станет золотистой и овощи не станут мягкими.
- Готовое блюдо можно подать горячим на стол с гарниром из картофеля, риса или пасты.
Приятного аппетита!
Салат с куриной грудкой и овощами
Для этого салата можно использовать любые овощи по вашему вкусу и предпочтению. Чаще всего в салате с куриной грудкой используются свежий огурец, помидоры, листовой салат, морковь и кукуруза. Каждый овощ можно порезать кубиками или полосками, чтобы салат был более нарядным и аппетитным.
Салат с куриной грудкой и овощами можно приправить майонезом, йогуртом или сметаной, чтобы добавить ему нежности и неповторимого вкуса. Также можно добавить различные пряности и специи, чтобы придать салату особенный аромат.
Подают салат с куриной грудкой и овощами на большой тарелке или в глубокой миске, украшая его свежими зеленью и кунжутом. Такой салат станет отличным выбором для обеда или ужина, как для семейного обеда, так и для праздничного стола.
Куриные котлеты в духовке
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки сухарей
- Специи по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе мелко нарежьте.
- Лук мелко покройте и чеснок разотрите.
- Смешайте филе, лук, чеснок, яйцо и сухари в миске.
- Добавьте специи, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
- Сформируйте котлеты из полученной смеси и выложите их на противень.
- Выпекайте котлеты в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.
- Подавайте котлеты горячими со свежими овощами или гарниром по вашему выбору.
Приятного аппетита!
Куриная лазанья с грибами
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 200 г моцареллы
- 200 г лазаньи
- 2 столовые ложки муки
- 500 мл молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Грибы и чеснок мелко порежьте. Моцареллу нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2: Приготовьте соус. Растопите сливочное масло в кастрюле и добавьте муку. Помешивайте, пока мука не станет золотистой. Постепенно добавляйте молоко, продолжайте помешивать до получения гладкого соуса. Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. Варите соус на медленном огне, пока он не загустеет.
Шаг 3: Обжарьте куриное филе в сковороде до золотистой корочки.
Шаг 4: Добавьте грибы к обжаренному филе и готовьте еще 5-7 минут до мягкости грибов.
Шаг 5: Разогрейте духовку до 180 градусов. В большой кастрюле с кипятком варите лазанью до состояния аль-денте. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Шаг 6: Соберите лазанью. В большую противень выложите слой лазаньи, затем слой куриного филе с грибами, затем соус и моцареллу. Повторяйте слои, пока ингредиенты не закончатся. Закончите последним слоем моцареллы.
Шаг 7: Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте около 30 минут, пока лазанья не станет золотистой и сыр не растает.
Куриная лазанья с грибами готова! Подавайте горячей, нарезав порционными кусочками. Приятного аппетита!
Запеченное куриное филе с сыром
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе — 500 г
- сыр твердый — 150 г
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- чеснок — 3 зубчика
- майонез — 4 столовые ложки
- панировочные сухари — 50 г
Инструкция по приготовлению:
- Нарежьте куриное филе на небольшие порции и приправьте солью и перцем по вкусу.
- Тертый на крупной терке сыр смешайте с пропущенным через пресс чесноком и майонезом.
- Подготовьте противень, смажьте его маслом или покройте фольгой, чтобы курица не пригорела.
- Выложите куриное филе на противень равномерным слоем.
- Сверху нанесите равномерным слоем смесь из сыра, чеснока и майонеза.
- Посыпьте тонким слоем панировочных сухарей.
- Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-40 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет.
- Подавайте блюдо горячим. Отлично подойдет в качестве гарнира к картофельному пюре или свежему салату.
Приятного аппетита!