Картофель является одним из самых популярных и универсальных продуктов в нашей кухне. Он может быть основой для множества блюд, и с ним можно экспериментировать, создавая новые вкусные комбинации. Если у вас есть немного времени, но хочется приготовить что-то вкусное и сытное, то эти рецепты идеально подойдут вам.
1. Картофель по-деревенски
Этот простой и быстрый способ приготовления картофеля очень популярен. Поступайте так: очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте картофель до золотистого цвета со всех сторон. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Такой картофель идеально подойдет к мясу или рыбе.
2. Ленивая запеканка с картофелем
Этот рецепт подойдет тем, кто хочет приготовить что-то простое, вкусное и сытное. Скажем, какая-нибудь ленивая запеканка с картофелем. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу. Нарежьте кружочки лука. В форму для запекания выложите слой картофеля и лука, затем слой сыра и так далее. Залейте всё яично-молочной смесью и поставьте в духовку до готовности.
3. Картофельные котлеты без мяса
Картофельные котлеты без мяса – это отличная альтернатива обычным котлетам. Почищенный картофель варите до готовности, затем размять его в пюре. В полученную массу добавьте порезанную зелень, муку, соль и перец по вкусу. Вылепите котлеты, обваляйте их в сухарях и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Эти котлеты идеально подойдут в качестве гарнира или основного блюда с овощным салатом.
4. Картофельный суп с гренками
Замечательная идея для быстрого и сытного обеда – картофельный суп с гренками. Картофель нарежьте средними кубиками, огурец – мелкими кусочками, зелень – мелко. В кипящую воду положите картофель, обжарьте немного лук и морковь на растительном масле и добавьте в суп. Суп варите до готовности. Ломтями нарежьте багет и залейте его растительным маслом. Затем поджарьте на сковороде до золотистого цвета. В готовый суп добавьте зелень и подавайте с гренками.
5. Картофельные вареники с грибами
На самом деле, приготовить картофельные вареники очень быстро и просто. Картофель помойте, сварите и разомните его в пюре. Почистите шампиньоны, нарежьте их маленькими кусочками и обжарьте на сковороде с луком. Смешайте картофельное пюре с грибами, посолите и поперчите по вкусу. Закатывайте начинку в тесто и варите вареники около 5-7 минут. Подавайте с сметаной и зеленью.
Что приготовить из картошки очень быстро?
| Быстрые рецепты из картошки: |
|---|
| 1. Картофельные шарики |
| 2. Картофель по-деревенски |
| 3. Картофельный суп |
| 4. Жареная картошка с грибами |
| 5. Картофельное пюре |
Картофельные шарики – это прекрасное и аппетитное блюдо, которое можно готовить в любое время года. Для приготовления понадобится только картофель, мука, яйца, соль и перец. Картофель нужно очистить и натереть на терке. Затем добавить муку, яйца, соль и перец. Смешать все ингредиенты и выложить тесто ложкой в кипящую воду. Жареная картошка с грибами получается очень ароматной и вкусной. Для приготовления блюда нужны картошка, грибы, лук, соль, перец и масло для жарки. Картошку надо очистить и нарезать на кусочки, а грибы и лук порезать тонкими кружочками. Затем все ингредиенты обжарить на масле до золотистого цвета. Подавать блюдо можно с соусом или сметаной.
Картофель по-деревенски — это простое и очень вкусное блюдо, готовить которое занимает всего 15-20 минут. Для приготовления понадобится картофель, лук, соль, перец и масло для жарки. Картошку надо очистить и нарезать тонкими кружочками, а лук порезать полукольцами. Затем все ингредиенты обжарить на масле до золотистого цвета. Картофельный суп — это прекрасный и насыщенный обед, который можно приготовить всего за 30 минут. Для приготовления нужны картошка, лук, морковь, соль, перец, зелень и вода. Картошку нужно очистить и нарезать кубиками, а лук и морковь порезать кольцами. Затем все ингредиенты положить в кастрюлю, добавить воду, соль, перец и варить до готовности. Подавать суп можно со свежей зеленью.
Картофельное пюре — это простой и вкусный гарнир, который готовится очень быстро. Для приготовления нужны картошка, молоко, сливочное масло, соль и перец. Картошку надо очистить, сварить и размять вилкой. Затем добавить молоко, сливочное масло, соль и перец. Все ингредиенты тщательно перемешать, чтобы получилось однородное пюре. Готовое блюдо можно украсить зеленью.
Пять быстрых и вкусных рецептов
1. Жареная картошка с чесноком и зеленью Нарежьте картошку тонкими ломтиками и обжарьте ее на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и подавайте горячим. | 2. Картофельный салат с огурцами и зеленью Отварите картошку, нарежьте кубиками и охладите. Добавьте мелко нарезанные огурцы, зелень и заправьте сметаной или майонезом. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и готово! |
3. Картофельные оладьи с сыром Сварите картошку, затем разомните ее вилкой. Добавьте тертый сыр, яйцо, муку и соль. Хорошо перемешайте. Сформируйте оладьи и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте горячими. | 4. Запеченная картошка с соусом Разрежьте картошку на дольки, положите их на противень, посолите и поперчите. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте при температуре 200 градусов до золотистой корочки. Подавайте с любимым соусом. |
5. Картофельный суп с грибами Нарежьте картошку и грибы, сварите их в бульоне до готовности. Добавьте мелко нарезанный лук, сливки и зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте суп 10-15 минут на слабом огне, затем подавайте горячим. | |
Выберите один из этих рецептов, и вкусное блюдо с картошкой будет готово в относительно мгновение ока!
Рецепт 1: Картофельные оладьи с сыром и зеленью
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 100 г твердого сыра
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки зелени (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Картофель очистить, вымыть и натереть на крупной терке.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- В большой миске смешать натертый картофель, натертый сыр, яйцо, муку, зелень, соль и перец.
- Смесь хорошо перемешать до получения однородной консистенции.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Ложкой выкладывать порции смеси на сковороду и расплющить их, чтобы получились оладьи толщиной около 1 см.
- Жарить оладьи с каждой стороны до золотистого цвета.
- Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавать оладьи горячими с сметаной или соусом на выбор.
Рецепт 2: Картофельный суп с грибами и сливками
Ингредиенты:
- Картофель — 4-5 штук
- Грибы — 200 г
- Лук — 1 средняя головка
- Сливки — 200 мл
- Масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Шаги приготовления:
- Очистите и нарежьте картофель кубиками.
- Нарежьте лук и грибы.
- В кастрюле раскалите масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и обжарьте их до мягкости.
- Добавьте картофель и залейте всё кипятком.
- Варите на среднем огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Сверните огонь и добавьте сливки.
- Доведите суп до кипения.
- Сварите еще 5 минут при низком огне, помешивая.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Картофельный суп готов! Подавайте горячим с хлебом или сухариками.
Приятного аппетита!
Рецепт 3: Жареная картошка с чесноком и специями
Ингредиенты:
| Картошка | 4 шт. |
| Растительное масло | 3 ст. л. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Паприка | по вкусу |
Шаги приготовления:
1. Очистите и нарежьте картошку на крупные кусочки.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Добавьте в сковороду картошку и обжаривайте, пока она не станет золотистой снаружи и мягкой внутри.
4. В это время раздавите чеснок и добавьте его к картошке вместе со специями (соль, паприка).
5. Обжаривайте еще 2-3 минуты, чтобы специи равномерно покрыли картошку и чеснок поджарился.
6. Подавайте горячую жареную картошку с чесноком и специями как гарнир или отдельное блюдо.
Данное блюдо готовится очень быстро и отлично подходит для завтрака или обеда. Попробуйте его приготовить и насладитесь вкусом!