Ужин — особенный прием пищи, который помогает расслабиться после рабочего дня и насладиться вкусной и сытной едой. Однако, постоянно придумывать новые и интересные блюда может быть сложно и утомительно. Поэтому мы собрали для вас 10 простых рецептов, которые можно быстро приготовить и получить отличный ужин.
Как правило, на ужин хочется чего-то легкого, но вкусного. Одним из самых простых и быстрых вариантов являются сэндвичи. Можно использовать различные ингредиенты: мясо, овощи, сыр, соусы. Например, сэндвич с тонкими ломтиками свежего огурца, ломтиками ветчины и нежного сыра будет отличным выбором
Если хочется чего-то более сытного, то можно приготовить традиционный рис с курицей в соевом соусе. Это простое, но вкусное блюдо, которое особенно популярно в азиатской кухне. Для этого потребуется немного времени на приготовление куриного филе, риса и соуса. Но результат точно стоит усилий!
Если вы хотите попробовать что-то совершенно новое и экзотическое, то можно приготовить пасту с морепродуктами и томатным соусом. Это блюдо понравится любителям морепродуктов и придется по вкусу даже самым привередливым гурманам. Просто сварите пасту, обжарьте морепродукты, добавьте томатный соус и приправы — и готово!
Также можно приготовить творожные оладьи с ягодами или фруктами. Это вариант для любителей сладкого, которые хотят похрустеть. Оладьи легко и быстро готовятся, а вкус им придает добавка ягод или фруктов, которые также можно использовать в качестве украшения.
Салаты также являются отличным вариантом для ужина. Можно приготовить зеленый салат с помидорами и огурцами, добавить к нему кусочки куриного филе и заправить оливковым маслом и лимонным соком. Быстро, просто и очень вкусно!
Быстрые и простые рецепты на ужин: 10 идей для вкусного ужина
Время после работы может быть ограниченным, и иногда хочется приготовить что-то вкусное и питательное на ужин, не тратя много времени. В этой статье мы подготовили для вас 10 быстрых и простых рецептов, которые помогут вам справиться с этой задачей.
1. Тосты с авокадо и яйцом
Просто обжарьте тосты, намажьте на них мякоть авокадо, сверху положите глазунью или яичницу, посолите и поперчите по вкусу. Этот сытный завтрак легко превратить в вкусный ужин.
2. Быстрый паста с соусом из помидоров
Спагетти сварите в кипящей воде с добавлением соли и масла. В это время на сковороде обжарьте лук и чеснок. Затем добавьте томатную пасту и консервированные помидоры. Подавайте соус на спагетти, посыпав тертым пармезаном.
3. Куриный салат с огурцом и авокадо
Сварите или запеките куриную грудку, нарежьте ее тонкими полосками или кубиками. Добавьте нарезанный огурец, мякоть авокадо, укроп или петрушку. Заправьте салат соусом из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
4. Фаршированные перцы
Высушите кусочки хлеба, перемешайте их с фаршем, добавьте нарезанные овощи (лук, морковь), специи по вкусу. Начините перцы получившейся смесью, положите их в духовку на 30 минут. Подавайте сметаной или соусом на выбор.
5. Омлет с овощами
Взбейте яйца венчиком или вилкой, добавьте молоко, соль и перец по вкусу. Обжарьте на сковороде нарезанные овощи (помидоры, перец, грибы), затем добавьте яичную смесь и приготовьте омлет.
6. Тефтельки в томатном соусе
Смешайте фарш с солью, перцем и дробленым чесноком, вылепите небольшие шарики. Обжарьте их на сковороде, затем добавьте томатный соус и тушите под крышкой до готовности.
7. Рис с курицей и овощами
Обжарьте нарезанную куриную грудку, затем добавьте нарезанные овощи (морковь, горошек, лук). Добавьте отварной рис, заправьте соевым соусом и перемешайте.
8. Быстрая пицца
Купите готовое тесто для пиццы или используйте лаваш. Намажьте тесто томатным соусом, положите свои любимые начинки (ветчина, грибы, помидоры, сыр), посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до золотистого цвета.
9. Картофельное пюре с грибами
Сварите картофель, затем приготовьте пюре с добавлением молока, сливочного масла, соли и перца. Обжарьте нарезанные грибы с луком и добавьте их к пюре. Подавайте горячим.
10. Тарталетки с начинкой
Приобретите готовые слоеные тарталетки или тесто. Обжарьте лук и грибы, добавьте фарш, запекайте все вместе в духовке. Выложите получившуюся начинку в тарталетки и подавайте.
Надеемся, что эти быстрые и простые рецепты помогут вам приготовить вкусный и насыщенный ужин без особых усилий. Приятного аппетита!
Паста с авокадо и лососем
Чтобы приготовить пасту с авокадо и лососем, вам потребуется:
- 300 граммов пасты
- 2 авокадо
- 200 граммов куриного филе
- 150 граммов слабосоленого лосося
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Помидоры черри для украшения
Для начала отварите пасту в подсоленной воде до готовности. Откиньте ее на дуршлаг и полейте оливковым маслом, чтобы не склеилась.
Авокадо очистите от кожуры и косточки, а затем нарежьте мякоть кубиками. Сразу же покапайте нарезанное авокадо лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Посолите и поперчите филе по вкусу.
Лосось нарежьте тонкими ломтиками.
Теперь смешайте пасту с авокадо и куриной грудкой, добавьте лосось и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу.
Украсьте пасту помидорами черри и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Шаурма с куриной грудкой и свежими овощами
Для приготовления шаурмы вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Лаваш армянский или тонкие тортильи | 2 шт |
| Огурец | 1 шт |
| Помидор | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт (средний) |
| Морковь | 1 шт (средняя) |
| Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Майонез | по вкусу |
| Кетчуп | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Приправы (куркума, паприка, карри) | по вкусу |
Шаги приготовления шаурмы:
- Нарежьте куриную грудку тонкими полосками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Почистите и нарежьте овощи: огурец, помидор, лук и морковь.
- Подготовьте соус для шаурмы. Перемешайте майонез и кетчуп, добавьте прессованный чеснок, соль, перец и приправы по вкусу.
- Разогрейте лаваш или тонкие тортильи на сковороде или в духовке.
- Намажьте каждый лаваш или тортилью соусом, выложите на него немного куриной грудки, овощей и зелени. Заправьте еще немного соусом. Повторите слои, чтобы получилась небольшая горка из ингредиентов.
- Плотно заверните лаваш или тортилью в рулетик.
- Дайте шаурме немного постоять, чтобы пропитался соус.
- Приятного аппетита! Подавайте шаурму теплой с любимым напитком.
Это блюдо понравится всем без исключения. Шаурма с куриной грудкой и свежими овощами — отличный вариант для быстрого ужина в будний вечер или для перекуса в выходные. Попробуйте приготовить и насладиться вкусом этой восхитительной шаурмы!
Котлеты из индейки с овощами на гарнир
Для приготовления котлет из индейки с овощами вам понадобятся:
| Ингредиенты для котлет | Ингредиенты для овощей на гарнир |
|---|---|
| 400 грамм индейки | 1 кабачок |
| 1 луковица | 1 морковь |
| 2 зубчика чеснока | 1 болгарский перец |
| 1 яйцо | 100 грамм горошка |
| 4 ст. ложки сухарей | 50 грамм тертого сыра |
| Соль, перец — по вкусу | Соль, перец — по вкусу |
| Масло для жарки | Масло для жарки |
Шаги приготовления котлет из индейки с овощами:
- Индейку пропустите через мясорубку или измельчите блендером.
- Добавьте в мясо крупно нарезанный лук, прессованный чеснок, яйцо, сухари и приправы. Хорошо перемешайте.
- Сформируйте котлеты и обжарьте их на среднем огне в разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистой корочки.
- Для приготовления овощей на гарнир, нарежьте кабачок, морковь и болгарский перец кубиками.
- Обжарьте овощи на среднем огне до мягкости.
- Добавьте горошок и тертый сыр к овощам. Приправьте солью и перцем по вкусу. Перемешайте.
- Подавайте котлеты из индейки с гарниром из овощей горячими.
Приятного аппетита!
Рыба на гриле с лимоном и приправами
Ингредиенты:
- 1 филе рыбы (лосось, форель, судак и т.д.)
- 1 лимон
- Соль и перец по вкусу
- Свежие зеленые приправы (укроп, петрушка)
- Оливковое масло
Инструкции:
- Подготовьте гриль, разогрев его до средней температуры.
- Помойте и обсушите филе рыбы. Сбрызните его оливковым маслом с обеих сторон.
- Посолите и поперчите филе по вкусу.
- Нарежьте лимон на тонкие кольца и положите некоторые из них на филе рыбы.
- Положите филе на гриль, обжаривая каждую сторону примерно по 4-5 минуты, или до готовности.
- При подаче украсьте рыбу острыми зелеными приправами и оставшимся лимоном.
Это блюдо прекрасно сочетается с гарниром из овощей или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Тающие куриные наггетсы с сыром
Предлагаем вам попробовать невероятно вкусные и аппетитные куриные наггетсы с сыром.
Ингредиенты:
- 400 гр куриного филе;
- 100 гр сыра (на ваш вкус);
- 1 яйцо;
- 4-5 столовых ложек панировочных сухарей;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
- Сыр натрите на крупной терке.
- В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте соль и перец.
- К каждому кусочку курицы добавьте немного натертого сыра. Закрутите кусочек курицы в форме наггетса.
- Обмакните наггетс в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте наггетсы с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые наггетсы подавайте горячими и наслаждайтесь их невероятно нежным и сырным вкусом!
Приятного аппетита!