Чахохбили из курицы — лучшие рецепты и гастрономические идеи с шаг за шагом фото инструкциями

Чахохбили – это блюдо грузинской кухни, которое прославилось своей неповторимой сочностью и ароматом. Основой чахохбили является курица, которая тушится в сочетании с помидорами, луком и специями. По желанию можно добавить такие ингредиенты, как грибы, картофель или баклажаны, чтобы придать блюду свой особый вкус.

Процесс приготовления чахохбили может показаться сложным, но на самом деле он не займет много времени, если у вас есть все необходимые ингредиенты и правильные рецепты. Разнообразие рецептов чахохбили позволяет каждому выбрать то, что больше всего подходит по своему вкусу и предпочтениям. Классический вариант готовится с добавлением чеснока, мятного соуса и куркумы, что придает блюду оригинальный вкус и аромат.

Однако, чахохбили можно приготовить и с использованием других видов мяса, таких как говядина или баранина. Каждый вид мяса имеет свою особенность и придает блюду свою неповторимость. Если вы любитель острых блюд, есть варианты чахохбили с добавлением перца чили или других острых специй. А для тех, кто предпочитает экзотические вкусы, можно добавить кокосовое молоко или карри, чтобы получить необычайно ароматное и интересное блюдо.

Чахохбили из курицы: приготовление с фото и рецепты

Рецепт 1: Классическая чахохбили из курицы

Ингредиенты:

1. курица — 1 штука;
2. лук — 2 штуки;
3. помидоры — 4 штуки;
4. чеснок — 4 зубчика;
5. красный перец молотый — 1 чайная ложка;
6. куркума — 1 чайная ложка;
7. соль — по вкусу;
8. перец черный молотый — по вкусу;
9. зелень укропа и петрушки — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте курицу на порционные кусочки.
2. Лук мелко нарежьте.
3. Предварительно обдайте помидоры кипятком, затем снимите с них кожицу и измельчите их.
4. Разогрейте сковороду и обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте к луку помидоры и готовьте их на среднем огне, пока не получится густая масса.
6. Добавьте чеснок, специи и зелень. Перемешайте все ингредиенты.
7. Добавьте курицу и тушите блюдо вместе с томатным соусом до готовности курицы. Правильное время готовки — 40 минут.

Готовое блюдо подавайте горячим, украсив его зеленью и кусочками свежего лимона.

Рецепт 2: Чахохбили из курицы в мультиварке

Ингредиенты:

1. курица — 1 штука;
2. лук — 2 штуки;
3. помидоры — 4 штуки;
4. чеснок — 4 зубчика;
5. красный перец молотый — 1 чайная ложка;
6. куркума — 1 чайная ложка;
7. соль — по вкусу;
8. перец черный молотый — по вкусу;
9. зелень укропа и петрушки — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте курицу на порционные кусочки.
2. Лук мелко нарежьте.
3. Предварительно обдайте помидоры кипятком, затем снимите с них кожицу и измельчите их.
4. Разогрейте сковороду и обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте к луку помидоры и готовьте их на среднем огне, пока не получится густая масса.
6. Добавьте чеснок, специи и зелень. Перемешайте все ингредиенты.
7. Добавьте курицу в мультиварку и включите режим «Тушение». Готовьте блюдо 40 минут.

Чахохбили готова! Ее можно подавать с гарниром из картофеля, риса или свежей зелени.

Традиционный чахохбили: классический вкус на твоем столе

Классический рецепт чахохбили включает в себя несколько этапов приготовления, каждый из которых придает блюду свою неповторимую нотку. Для начала мясо обжаривается с луком и специями, затем добавляется томатный соус и тушится вместе с курицей. В самом конце готовки добавляются свежие зелень и чеснок, которые придают блюду особенную свежесть и аромат.

Готовить чахохбили нужно с любовью и терпением, чтобы каждый ингредиент проявил себя во всей красе. Но результат стоит ожидания: сочная и ароматная курица в томатном соусе с травами — это настоящий витаминный бомбардир для ваших вкусовых рецепторов.

Чахохбили можно подавать с картофельным пюре, кускусом или с ♥рисом на гарнир♥. В любом случае, это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей и домашних.

Приготовление чахохбили — это настоящее творчество, где можно экспериментировать с пропорциями и добавлять свои любимые специи. Вкус и аромат блюда могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений — добавьте больше чили, если любите острое, или больше зелени, если хотите освежающего эффекта.

Не забудьте подать чахохбили с настоящей грузинской хачапури — это вместе они создадут неповторимый и великолепный дуэт, который будет незабываемым произведением искусства на вашем столе!

Оригинальный чахохбили: необычные рецепты для творческих кулинаров

Помимо классической версии блюда, существуют множество интересных и необычных вариантов приготовления чахохбили. Творческий подход к этому блюду позволяет добавить неповторимый вкус и атмосферу изысканности к вашему столу.

Один из вариантов — чахохбили с фасолью и грибами. Для этого рецепта вам понадобятся куринные бедра, фасоль, шампиньоны, лук и специи. Куриные бедра жарятся на сковороде, а затем соединяются с вареной фасолью и обжаренными грибами. Такой необычный сочетания ингредиентов придаст чахохбили особый вкус и аромат.

Еще один интересный вариант — чахохбили с инжиром и гранатом. Для этого рецепта вам понадобятся инжир, гранат, куринные грудки, лук и специи. Вместо использования традиционных ингредиентов, добавьте в блюдо нарезанный инжир и гранатовые зерна. Они придадут вашему чахохбили необычный вкус и аромат, а также добавят красочность на вашем столе.

Интересный вариант чахохбили можно приготовить с участием фруктов. Для этого рецепта вам понадобятся куриные крылышки, груши, киви, лук и специи. Фрукты нарезаются и обжариваются вместе с луком и куриными крылышками. Такой экзотический вариант чахохбили отлично подойдет для тех, кто любит необычные сочетания вкусов.

Необычные рецепты чахохбили открывают широкие возможности для кулинарных экспериментов. Они позволят вам привнести свою изюминку в традиционное блюдо и порадовать близких оригинальным вкусом.

Чахохбили в мультиварке: быстро, вкусно и удобно

Переведя приготовление блюда в мультиварку, вы сможете сохранить все его вкусовые качества, при этом значительно увеличив его удобство и комфортность.

Для приготовления чахохбили в мультиварке вам понадобится:

• Куриное мясо — 500 г
• Лук — 2 штуки
• Перец болгарский — 1 штука
• Чеснок — 3 зубчика
• Томаты — 3 штуки
• Кинза — 1 пучок
• Кориандр — 1 ч.л.
• Хмели-сунели — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу
• Масло растительное для жарки

1. Начните с подготовки ингредиентов. Курицу нарежьте на небольшие кусочки, лук и перец болгарский нарежьте соломкой, а чеснок мелко порубите. Томаты нарежьте кубиками.

2. Включите мультиварку в режим «Жарка» и разогрейте масло в чаше. Обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте к луку курицу и обжарьте до появления румяной корочки на мясе. Затем добавьте перец болгарский, чеснок, томаты, кинзу, кориандр, хмели-сунели, сахар, соль и черный перец. Перемешайте все ингредиенты.

4. Измените режим работы мультиварки на «Тушение» и готовьте блюдо в течение 40-50 минут до готовности мяса.

5. Чахохбили в мультиварке готов! Подайте его горячим с гарниром из отварного риса или картофельным пюре.

Таким простым способом вы можете быстро приготовить вкусное и ароматное блюдо чахохбили в мультиварке. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом настоящей грузинской кухни!

Чахохбили с овощами: свежие и полезные ингредиенты

Одним из главных преимуществ чахохбили с овощами является их богатый аромат и вкусная текстура. Сочетание мяса с овощами придает блюду особый шарм и помогает сделать его более разнообразным. Кроме того, овощи содержат много полезных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунной системы и общему улучшению здоровья.

Овощные ингредиенты для чахохбили могут включать в себя свежие помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, морковь, картофель и травы, такие как петрушка и кинза. Они могут использоваться как отдельно, так и в комбинации друг с другом, что позволяет варьировать вкусы и текстуры готового блюда.

При приготовлении чахохбили с овощами важно сохранить их свежесть и целостность. Овощи следует нарезать небольшими кусочками, чтобы они равномерно пропитались соусом и придали ему дополнительный аромат и вкус.

В результате получается сытное и полезное блюдо, которое станет настоящим украшением стола и порадует свежестью и вкусом. Попробуйте приготовить чахохбили с овощами и насладиться этим неповторимым грузинским блюдом во всей его красе!

Чахохбили с экзотическими специями: необычный вкус мира на твоем столе

В этом рецепте мы будем добавлять оригинальные специи, которые подарят еще более яркий и насыщенный вкус традиционному грузинскому блюду. Начнем с основных ингредиентов:

• курица — 1 кг;
• лук — 2 шт.;
• помидоры — 3 шт.;
• чеснок — 5 зубчиков;
• красный перец — 1 чайная ложка;
• кориандр — 1 чайная ложка;
• зира — 1 чайная ложка;
• сушеный базилик — 1 чайная ложка;
• паприка — 1 чайная ложка;
• соль — по вкусу;
• молотый черный перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки;
• зелень — для украшения.

Процесс приготовления чахохбили с экзотическими специями довольно прост. Подготовь все ингредиенты и приступай к готовке:

1. Нарежь курицу на небольшие кусочки. Лук мелко нарежь, а чеснок измельчи.
2. В глубокой сковороде разогрей растительное масло. Обжарь лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавь курицу и обжаривай, помешивая, до румяной корочки.
4. Помидоры нарежь кубиками и добавь в сковороду к курице. Тушите все вместе несколько минут, пока помидоры не станут мягкими.
5. Теперь пришло время добавить экзотические специи. Добавь красный перец, кориандр, зиру, сушеный базилик и паприку.
6. Тушите все вместе еще несколько минут, чтобы специи раскрыли свой аромат и вкус.
7. Посоли и поперчи по вкусу, добавь немного воды или бульона. Готовь чахохбили на среднем огне до готовности курицы.
8. Подавай чахохбили горячим, украсив зеленью.

Готовые чахохбили с экзотическими специями отлично сочетается с гречкой, картофельным пюре или свежим хлебом. Необычный вкус и аромат этого блюда точно покорят твое сердце и приведут в восторг всю семью и гостей!