Быстрый и простой способ приготовления вкусной шаурмы из курицы

Шаурма – это блюдо, которое пришло к нам из восточной кухни и покорило сердца многих гурманов. Одним из самых популярных видов шаурмы является та, которая готовится из курицы. И неспроста – сочное куриное мясо, обжаренное с разнообразными специями и овощами, просто тает во рту, а аромат шаурмы можно унюхать даже за несколько метров.

Если вы любите шаурму и мечтаете приготовить ее дома, то этот рецепт специально для вас. Сегодня мы покажем вам быстрый и простой способ приготовления вкусной шаурмы из курицы, который точно не разочарует вас.

Для приготовления шаурмы из курицы вам понадобятся следующие ингредиенты: куринное филе — 500 г, лаваш — 4 штуки, морковь — 1 штука, лук — 1 штука, перец болгарский — 2 штуки, салат айсберг — 1 штука, майонез — 4 столовые ложки, соль — по вкусу, специи — по вкусу.

Рецепт вкусной шаурмы из курицы

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 1 лаваш
• 1 большой лук
• 2 огурца
• 2 помидора
• 150 г капусты
• 3 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки кетчупа
• соль и перец по вкусу
• растительное масло

Шаги приготовления:

1. Нарежьте куриное филе на тонкие полоски и обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки.
2. Очистите и нарежьте лук, огурцы, помидоры и капусту. Получившиеся овощи выложите в отдельные миски.
3. Разогрейте лаваш на сковороде или в духовке до мягкого состояния.
4. На готовый лаваш нанесите майонез и кетчуп. Размажьте их по всей поверхности лаваша.
5. На центр лаваша выложите обжаренное куриное филе.
6. Посыпьте филе нарезанными овощами.
7. Посолите и поперчите шаурму по вкусу.
8. Тщательно заверните лаваш, чтобы она не развалилась.
9. Нарежьте шаурму на порционные кусочки и подайте к столу.

Вот и готова ваша вкусная шаурма из курицы! Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления вкусной шаурмы из курицы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Перед тем как приступить к приготовлению, убедитесь, что все ингредиенты у вас под рукой. Это позволит вам экономить время и делать всю подготовительную работу до начала процесса приготовления.

Приготовление маринада

Чтобы приготовить маринад, вам понадобится следующий список ингредиентов:

• Сок лимона — 2 столовые ложки
• Молотый черный перец — 1 чайная ложка
• Молотый кумин — 1 чайная ложка
• Куркума — 1 чайная ложка
• Паприка — 1 чайная ложка
• Соль — 1 чайная ложка
• Растительное масло — 3 столовые ложки
• Чеснок — 3 зубчика, измельченный
• Свежий имбирь — 2 чайные ложки, измельченный

Чтобы приготовить маринад, следуйте этим инструкциям:

1. В большой миске смешайте сок лимона, молотый черный перец, молотый кумин, куркуму, паприку и соль.
2. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
3. Добавьте измельченный чеснок и свежий имбирь в миску с маринадом.
4. Еще раз хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты маринада равномерно распределились.

Ваш маринад готов! Теперь у вас есть основа для настоящей шаурмы из куриной грудки, которая порадует вас и ваших близких своим изысканным вкусом и ароматом.

Маринование курицы

Перед приготовлением шаурмы из курицы важно мариновать мясо. Это добавит богатый вкус и увеличит его сочность. Вот простой рецепт маринада:

1. В большой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль, черный перец, молотый кориандр и куркуму.
2. Добавьте нарезанные кусочки куриного мяса в миску и хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно покрылось маринадом.
3. Оставьте миску с курицей в холодильнике на 1-2 часа, чтобы мясо впитало ароматы маринада.

Маринование курицы перед приготовлением шаурмы поможет ей стать более сочной и ароматной. Очень важно хорошо перемешать мясо с маринадом и дать ему настояться в холодильнике. Теперь ваша курица готова для дальнейшей обработки и жарки.

Приготовление начинки

Для начинки шаурмы из курицы вам понадобится:

— куринная грудка — 500 г;

— лук — 1 штука;

— перец — 1 штука;

— помидор — 1 штука;

— огурец — 1 штука;

— зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;

— майонез — по желанию;

— соль, перец — по вкусу.

1. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками или полосками.

2. Лук и перец нарежьте тонкими полукольцами.

3. Помидор и огурец нарежьте тонкими пластинами.

4. Зелень мелко порубите.

5. На разогретую сковороду добавьте немного растительного масла и обжарьте курицу до готовности.

6. Добавьте лук и перец, обжаривайте еще несколько минут.

7. Посолите, поперчите по вкусу.

8. Добавьте помидоры и огурцы, тушите еще 2-3 минуты.

9. Уберите сковороду с огня и добавьте зелень, перемешайте.

10. Если вы любите шаурму с майонезом, добавьте его в начинку и перемешайте.

11. Вкусная и ароматная начинка для шаурмы готова!

Сборка шаурмы

После всех приготовительных этапов настало время собрать настоящую вкусную шаурму. Вот последовательность действий:

1. Разогрейте лаваш или булочку на сковороде или в духовке. Это сделает основу блюда мягкой и готовой для заполнения.
2. Положите на лаваш или булочку куриную начинку, равномерно распределяя ее по всей поверхности. Можно добавить свежие овощи, такие как морковь, капусту, болгарский перец и лук. Это придаст шаурме свежести и хрустящего вкуса.
3. Приготовьте соус, который будет дополнять вкус шаурмы. Популярным выбором является чесночный соус или майонез с добавлением зелени. Добавьте соус на начинку, равномерно распределяя его.
4. Последним шагом является завернуть лаваш или закрыть булочку, придавая ей форму рулета или бургера. Это поможет сохранить начинку внутри и легко удерживать шаурму в руке.

Ваша вкусная шаурма из курицы готова! Теперь можно наслаждаться этим вкусом в удобное для вас время и месте. Приятного аппетита!

Подача и сервировка

Для того, чтобы шаурма выглядела аппетитно и привлекательно, рекомендуется уложить уже готовую шаурму на тарелку и аккуратно разрезать ее на несколько частей. Положите порцию шаурмы на румяную подложку — это может быть гренка или картофель фри.

Подавайте шаурму с различными сопутствующими ингредиентами, такими как свежий салат, томаты, красный лук, свежие огурцы и соусы. При желании добавьте немного зелени, чтобы придать блюду свежесть и яркость.

Не забудьте предоставить клиентам набор приправ и соусов на столе, чтобы они могли добавить их по своему вкусу. Соусы «тартар», «чесночный» и «острый» обычно идут в комплекте с шаурмой, но также можно предложить гостям кетчуп, майонез, сальсу или соус из йогурта.

Важно также учесть, что шаурма — это уличная еда, поэтому пироги, чипсы или фрукты также могут стать хорошим дополнением к вашему обеду.