Картофельное пюре — это классическое блюдо, которое пользуется популярностью по всему миру. Это нежное пюре, приготовленное из отварного картофеля, с добавлением молока и масла. Картофельное пюре — идеальное дополнение к мясным и рыбным блюдам, а также отличный вариант гарнира. В этой статье мы собрали для вас 8 вкусных рецептов с картофельным пюре, которые точно понравятся всей семье.
1. Картофельное пюре с грибным соусом.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся: картофель, масло, соль, грибы, лук, сливки, зелень. Приготовьте картофельное пюре, а в отдельной сковороде обжарьте нарезанный лук и грибы. Добавьте сливки и тушите под крышкой несколько минут. Подайте грибной соус на картофельное пюре и посыпьте зеленью.
2. Картофельное пюре с копченой колбасой.
Это блюдо идеально подойдет для горячей закуски или легкого обеда. Отварите картофель и приготовьте пюре. Добавьте нарезанную копченую колбасу и перемешайте. Посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в духовке до румяной корочки. Подавайте горячим.
3. Картофельное пюре с креветками.
Это изысканное и очень вкусное блюдо, которое подойдет для особых случаев. Приготовьте картофельное пюре и поджарьте на сковороде очищенные креветки с чесноком. Подайте картофельное пюре на тарелку, выложите сверху креветки и посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
4. Картофельное пюре с грибами и шпинатом.
Это блюдо будет отличным вариантом для вегетарианского обеда. Приготовьте картофельное пюре и отварите шпинат. Обжарьте на сковороде нарезанные грибы и добавьте шпинат. Перемешайте и выложите на тарелку. Подавайте с картофельным пюре.
5. Картофельное пюре с тушеным мясом.
Это сытное блюдо подойдет для тех, кто любит мясные гарниры. Приготовьте картофельное пюре и тушеное мясо. Подайте на тарелку картофельное пюре и выложите сверху мясо. При желании можно добавить соус или зелень.
6. Картофельное пюре с куриной котлетой.
Завершите классическую куриную котлету с картофельным пюре и получите идеальный обед. Приготовьте картофельное пюре и обжарьте куриную котлету на сковороде. Подайте на тарелку картофельное пюре и выложите сверху котлету. При желании можно добавить соус или зелень.
7. Картофельное пюре с овощами.
Попробуйте приготовить картофельное пюре с овощами. Варьируйте овощи, добавляя морковь, брокколи, цветную капусту или зелень. Подавайте горячим на обед или ужин.
8. Картофельное пюре с грибными котлетами.
Замените мясо на грибные котлеты и у вас получится вкусное и полезное блюдо. Приготовьте картофельное пюре и обжарьте на сковороде грибные котлеты. Подавайте на тарелку картофельное пюре и выложите сверху котлеты. Добавьте зелень или соус по вкусу.
Приготовьте один из этих вариантов картофельного пюре и удивите всех вкусным и оригинальным блюдом!
Пюре с грибным соусом
Чтобы приготовить пюре с грибным соусом, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель – 500 г
- Шампиньоны – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Сливки – 100 мл
- Свежий петрушка – для украшения
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Масло – для жарки
1. Почистите и нарежьте картофель на кусочки. Затем, поместите его в кастрюлю с подсоленной водой и варите до готовности.
2. В то же время, нарежьте лук и грибы. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте грибы и обжарьте до мягкости.
3. В другой кастрюле разогрейте сливки до кипения. После этого добавьте обжаренные грибы и лук, соль, перец по вкусу. Варите на слабом огне около 5 минут.
4. Когда картофель будет готов, слейте воду. Добавьте масло, соль и перец по вкусу в кастрюлю с картофелем. Тщательно разомните картофель до получения пюре.
5. Подавайте пюре на тарелки, полейте грибным соусом и украсьте свежей петрушкой.
Таким образом, пюре с грибным соусом является превосходным вариантом для разнообразия классического картофельного пюре. Готовить его очень просто, а вкус приятно удивит ваших близких и гостей.
Фаршированные котлеты с картофельным пюре
Для приготовления фаршированных котлет с картофельным пюре Вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г картофеля;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки муки;
- соль, перец — по вкусу;
- 300 г фарша;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- растительное масло — для обжарки.
Итак, начнем готовить фаршированные котлеты с картофельным пюре:
- Очистите картофель и сварите его в подсоленной воде до мягкости. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишнему соку.
- В теплом виде разомните картофель в пюре, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- На отдельной сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте фарш и жарьте его до готовности.
- Слепите небольшие котлеты из картофельного пюре и разрежьте каждую котлету пополам. На одну половинку котлеты положите фарш и накройте второй половинкой. Плотно защипните края, чтобы фарш не вытекал.
- Обжарьте котлеты с двух сторон на сковороде до золотистого цвета.
- Выложите готовые фаршированные котлеты на блюдо и подавайте с картофельным пюре.
Фаршированные котлеты с картофельным пюре — это отличный вариант для обеда или ужина. Они будут особенно вкусны в горячем виде, с соблюдением рецепта выше. Приятного аппетита!
Пюре с маслом и чесноком
Чтобы приготовить пюре с маслом и чесноком, вам потребуется:
- 1 кг картофеля;
- 100 г сливочного масла;
- 4-5 зубчиков чеснока;
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления пюре:
- Очистите картофель от кожуры и нарежьте его на кусочки.
- Сварите картофель в подсоленной воде до готовности.
- Откиньте воду и разомните картофель в пюре с помощью вилки или картофелемялки.
- Разогрейте сливочное масло в кастрюле до таяния.
- Добавьте пропущенный через пресс чеснок в растопленное масло и обжарьте его на среднем огне до золотистого цвета.
- Добавьте обжаренный чеснок с маслом к картофельному пюре и хорошо перемешайте.
- При необходимости, посолите и поперчите пюре по вкусу.
Пюре с маслом и чесноком готово к подаче. Украсьте блюдо зеленью и подавайте горячим. Это вкусное и ароматное пюре отлично сочетается со многими видами мяса, рыбы и овощей.
Попробуйте приготовить пюре с маслом и чесноком и наслаждайтесь его неповторимым вкусом и ароматом!
Картофельное пюре с икрой
Для приготовления картофельного пюре с икрой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 100 г сливочного масла
- 200 мл молока
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Икра (лосось, икра кеты или любая другая)
Шаги приготовления:
- Очистите картофель и нарежьте его на кусочки.
- Сварите картофель в подсоленной воде до мягкости.
- Слейте воду и разомните картофель в пюре.
- Добавьте сливочное масло и молоко. Посолите и поперчите по вкусу.
- Тщательно вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Перед подачей на стол, уложите картофельное пюре на тарелку и украсьте его икрой.
Добавление икры придает картофельному пюре изысканный вкус и делает блюдо еще более аппетитным. Подавайте картофельное пюре с икрой в горячем виде, чтобы ощутить все его прелесть.
Пюре с копченым лососем
Для приготовления пюре с копченым лососем вам понадобятся:
- 500 г картофеля;
- 200 г копченого лосося;
- 50 г сливочного масла;
- 100 мл молока;
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления:
- Сначала приготовьте картофельное пюре. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Затем положите его в кастрюлю, добавьте соль и залейте водой. Варите картофель на среднем огне до мягкости.
- Когда картофель готов, сливите воду и разомните его в пюре с помощью вилки или картофелеварки. Добавьте сливочное масло и молоко, хорошо перемешайте. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
- Пока готовится картофельное пюре, приготовьте копченый лосось. Разделите его на небольшие кусочки.
- Подайте картофельное пюре на тарелку и украсьте его кусочками копченого лосося. Приятного аппетита!
Пюре с копченым лососем — отличный выбор для семейного обеда или ужина. Сочетание нежного картофельного пюре с ароматным копченым лососем наверняка понравится всем членам вашей семьи!
Картофельное пюре с курицей и грибами
Чтобы приготовить картофельное пюре с курицей и грибами, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 300 гр куриного филе
- 200 гр грибов (например, шампиньоны)
- 1 луковица
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 100 мл молока
- Соль и перец по вкусу
Перейдем к приготовлению:
- Сначала отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Затем откиньте на дуршлаг и дайте картофелю немного остыть.
- Пока картофель остывает, нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Обжарьте его на сливочном масле до золотистой корочки. Выложите на тарелку.
- На этом же сливочном масле обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте грибы и готовьте их вместе с луком до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
- Теперь вернемся к картофелю. Очистите его от кожуры и разомните в пюре, добавив молоко и оставшееся сливочное масло. Посолите и поперчите по вкусу.
- Смешайте грибы с курицей и добавьте картофельное пюре. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Выложите получившуюся смесь в форму для запекания и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Готовое картофельное пюре с курицей и грибами можно подавать горячим. Приятного аппетита!