Шампиньоны, свинина и картофель — это простые и доступные продукты, которые могут стать основой для вкусных и сытных ужинов. Вариативность этих ингредиентов позволяет приготовить разнообразные блюда, удовлетворяющие самым изысканным вкусам. Мы собрали для вас 7 лучших рецептов, которые помогут разнообразить ваше меню и удивить домашних и гостей.
1. Жареный картофель с шампиньонами и свининой. Поджаренные шампиньоны с добавлением сочной свинины и ароматного картофеля — отличная идея для сытного ужина. Вы можете использовать эту комбинацию ингредиентов для приготовления соусов или добавить их в салаты. Однако, наше предложение — обжарить шампиньоны и свинину, а затем подавать их с картофелем. Результат оставит вас в восторге!
2. Запеченные шампиньоны с фаршем и картофельным пюре. Это блюдо идеально для тех, кто любит запекать. Сочные шампиньоны, протертый картофель и нежный фарш — идеальное сочетание в одной тарелке. Приготовление займет немного времени, но это стоит того. Такое блюдо точно завоюет ваше сердце и сердца ваших близких.
3. Шампиньоны фаршированные свининой, запеченные в духовке с картофелем. Если вы хотите приготовить что-то особенно изысканное, то это блюдо для вас. Фарш из свинины и шампиньонов, нежное картофельное пюре и ароматные специи — все эти ингредиенты в одной тарелке создают настоящий шедевр, который поражает не только желудок, но и взгляд.
4. Салат с шампиньонами, свиным филе и картофелем. Если вы предпочитаете легкие и свежие блюда, то салат с шампиньонами, свиным филе и картофелем — это именно то, что вам нужно. Сочные шампиньоны, ароматное свиное филе и приготовленный по-особому картофель — это нежное сочетание всех вкусов в одной тарелке.
5. Гриль с шампиньонами, свининой и картофелем. Насладитесь вкусом гриля вместе с вашей семьей и друзьями. Продукты, приготовленные на гриле, всегда получаются особенно ароматными и вкусными. Попробуйте гриль с шампиньонами, свининой и картофелем и вы точно не останетесь равнодушными к этому блюду.
6. Шампиньоны с картофельной запеканкой и свининой. Это традиционное блюдо европейской кухни, которое завоевало популярность и в России. Сочные шампиньоны, ароматные обжаренные картофельные ломтики и нежное свиное филе — это все в одной тарелке, куда будет хотеться погрузить вилку снова и снова!
7. Шампиньоны по-китайски с свининой и картофельными палочками. Приготовьте оригинальное блюдо, которое сочетает в себе восточные и европейские вкусы. Шампиньоны с сочной свининой и картофельными палочками — это сочетание ингредиентов, которое никого не оставит равнодушными. Попробуйте этот вариант и удивите своих близких таким изысканным сочетанием.
Теперь у вас есть возможность разнообразить свое меню с помощью самых вкусных и сытных блюд. Приготовьте эти рецепты и удивите семью и гостей на ужине!
Медальоны из свинины с шампиньонами и картофельным пюре
Это вкусное и сытное блюдо идеально подходит для ужина в будний вечер. Мягкие и сочные медальоны из свинины, поджаренные в соусе из шампиньонов, и нежное картофельное пюре создают гармоничное сочетание вкусов, которое понравится всей семье.
Для приготовления медальонов из свинины с шампиньонами и картофельным пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г свиной вырезки;
- 200 г шампиньонов;
- 500 г картофеля;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 мл сливок;
- 50 г сливочного масла;
- Соль и перец по вкусу.
Чтобы приготовить блюдо, следуйте инструкциям:
- Свиную вырезку нарежьте на кусочки толщиной около 2 см.
- На разогретой сковороде растопите половину сливочного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные грибы и продолжайте готовить до их готовности.
- Выложите грибы с луком на тарелку и, не вымывая сковороду, добавьте оставшееся масло.
- Обжарьте медальоны на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
- Добавьте грибы с луком обратно на сковороду, добавьте сливки и доведите до кипения.
- Для картофельного пюре отварите картофель до готовности и разомните в пюре.
- Добавьте сливки и сливочное масло, соль и перец по вкусу, и перемешайте до получения однородной массы.
- Выложите медальоны с шампиньонами на тарелку и подайте с картофельным пюре.
Теперь вы можете насладиться восхитительным сочетанием свежих шампиньонов, нежной свинины и ароматного картофельного пюре. Приятного аппетита!
Шашлык из свинины с шампиньонами и картофельными оладьями
Ингредиенты:
| Составляющая | Количество |
|---|---|
| Свинина (корейка или шейка) | 600 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Соевый соус | 4 ст. л. |
| Растительное масло | 3 ст. л. |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Майонез | для маринада |
| Мука | 2 ст. л. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Картофель | 4 шт. |
Приготовление:
1. Подготовьте маринад для свинины. В большой миске смешайте соевый соус, растительное масло, майонез, мелко нарезанный лук и чеснок, соль и перец. Поместите в маринад свинину и оставьте на несколько часов настояться.
2. Отмойте шампиньоны и нарежьте их на крупные кусочки.
3. Нанизывайте на шампуры маринованную свинину и шампиньоны, чередуя их.
4. Готовьте шашлык на углях, периодически переворачивая шампуры, чтобы мясо равномерно прожаривалось.
5. Пока шашлык готовится, готовьте картофельные оладьи. Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Выложите на дуршлаг и хорошо отжмите, чтобы удалить лишнюю жидкость.
6. В миску с картофельной массой добавьте яйцо, соль, перец и муку. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
7. На разогретую сковороду выкладывайте ложкой небольшие порции теста и разравнивайте их. Жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Подавайте шашлык из свинины с шампиньонами и картофельными оладьями горячим. Приятного аппетита!
Свинина по-корейски с картофельными чипсами и шампиньонами
Ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 200 г шампиньонов;
- 3 средние картофелины;
- 2 луковицы;
- 4 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка кунжутного масла;
- 1 столовая ложка сахара;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Свинину нарежьте тонкими полосками.
- Лук и чеснок мелко нарежьте, шампиньоны нарежьте пластинками.
- Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками. Затем обжарьте картофельные чипсы в разогретом растительном масле до золотистого цвета, слегка посолите.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте свинину до золотистого цвета. Добавьте лук, чеснок и шампиньоны, обжарьте всё вместе до готовности.
- Для соуса смешайте соевый соус, кунжутное масло, сахар, соль и перец.
- Добавьте соус к мясу и овощам, тушите все компоненты в течение 5 минут, пока они хорошо пропитаются ароматным соусом.
- Подайте свинину по-корейски со свежими картофельными чипсами.
Приятного аппетита!
Запеканка с шампиньонами, свининой и картофелем в сливочном соусе
Ингредиенты:
- 400 г свинины;
- 400 г шампиньонов;
- 4 картофелины;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 150 мл тяжелой сливки;
- 50 г сливочного масла;
- 1 ст. ложка муки;
- соль, перец, сушеный тимьян — по вкусу;
- зелень для украшения.
Приготовление:
- Нарежьте свинину тонкими пластинками. Обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Уберите на тарелку.
- На этой же сковороде обжарьте нарезанный лук с чесноком до золотистости. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте до готовности. Уберите со сковороды.
- Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками.
- Подготовьте соус: расплавьте сливочное масло в маленькой кастрюльке, добавьте муку и тщательно размешайте. Влейте сливки и продолжайте смешивать, пока соус загустеет.
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите половину картофеля, затем половину свинины, половину шампиньонов и половину соуса. Посолите, поперчите и посыпьте тимьяном.
- Повторите слои с оставшимися ингредиентами.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут.
- Подавайте запеканку с шампиньонами, свининой и картофелем в сливочном соусе горячей, украсив зеленью.
Приятного аппетита!