17 лучших рецептов и оригинальных идей приготовления бекона в духовке — от классического хрустящего до экспериментальных вариаций

Бекон – это излюбленное блюдо многих людей. И как его не любить? Ароматная, соленая и хрустящая полоска мяса, от которой сложно устоять. Но что делать, если у вас нет сковороды или просто хочется что-то посовременнее? Решение просто: приготовьте бекон в духовке! Это не только очень простой способ приготовления, но и позволяет получить более равномерно поджаренное мясо.

Готовить бекон в духовке можно с различными специями и приправами, получая каждый раз новый уникальный вкус. Можно добавить немного куркумы или паприки для придания пряного оттенка, а также использовать мед или коричневый сахар для создания карамельной корочки. Какой бы рецепт вы ни выбрали, главное – найти свою идеальную степень хрусткости.

Приготовление бекона в духовке занимает немного больше времени, но это точно стоит того. Мясо получается более сухим, что придает ему дополнительную эффектную хрустящую текстуру. Кроме того, такой способ готовки обеспечивает более равномерное и контролируемое приготовление, что позволяет получить идеальные результаты каждый раз.

Рецепты приготовления бекона в духовке

1. Рецепт классического бекона в духовке

Ингредиенты:

• 500 г свиной грудинки
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. На противне выложите свиную грудинку и посыпьте ее солью и перцем.
3. Поставьте противень с грудкой в духовку и готовьте около 25-30 минут до золотистой корочки.
4. Готовый бекон достаньте из духовки и дайте остыть перед сервировкой.

2. Рецепт бекона с карамельной глазурью

Ингредиенты:

• 500 г свиной грудинки
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 2 столовые ложки меда

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Смешайте в миске сахар и мед до получения однородной массы.
3. Выложите свиную грудинку на противень и равномерно нанесите карамельную глазурь.
4. Запекайте бекон в духовке примерно 20-25 минут, пока глазурь не станет золотистой и хрустящей.
5. Охладите и нарежьте бекон перед подачей на стол.

3. Рецепт пикантного островатского бекона

Ингредиенты:

• 500 г свиной грудинки
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка молотого перца чили

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте в миске соевый соус, куркуму и перец чили.
3. Сложите свиную грудинку в плотную плоскую форму, смажьте соусом с обеих сторон.
4. Выпекайте бекон в духовке около 30-40 минут до готовности, переворачивая через каждые 10 минут и снова смазывая соусом.
5. Подайте остывший бекон на стол и нарежьте его перед подачей.

Используйте эти простые и вкусные рецепты, чтобы приготовить аппетитный бекон в духовке со совершенно разными вкусовыми оттенками. Варьируйте пропорции специй и добавляйте свои любимые ингредиенты, чтобы бекон получился по вашему вкусу!

Бекон с медом и горчицей

Для приготовления этого блюда Вам понадобится:

• 500 г свиной рёбрышки;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 столовая ложка горчицы;
• соль и перец по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. Время запекания бекона в духовке зависит от его толщины. Но, в среднем, достаточно 25-30 минут при температуре 200 градусов.
2. Подготовьте маринад из меда и горчицы. Смешайте вместе мед и горчицу в небольшой емкости.
3. Разместите свиное рёбрышкой в противне и щедро смажьте его полученным маринадом. Посолите и поперчите сверху, чтобы придать бекону дополнительную пикантность.
4. Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов и отправьте противень туда на 25-30 минут.
5. Готовый бекон с медом и горчицей подавайте на стол горячим. Подходит как основное блюдо, салатом, или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Бекон с карамелью и орехами

Для приготовления бекона с карамелью и орехами тебе понадобится:

• Бекон: выбери свежий и качественный бекон, чтобы получить лучший результат. Рекомендуется использовать тонко нарезанный бекон с небольшим количеством жира.
• Карамель: наполни твой бекон сладким вкусом, добавляя слои ароматной карамели. Лучше всего использовать карамельные конфеты, которые можно сузить, чтобы они легче покрывали бекон.
• Орехи: использование грецких орехов добавляет бекону дополнительный аромат и текстуру. Тебе понадобится измельчить орехи, чтобы они хорошо сочетались с карамелью и беконом.

Приготовление бекона с карамелью и орехами — это легко!

1. Наложи слой бекона на противень и запекай его в духовке при температуре 190 градусов Цельсия до золотистого цвета и хрустящей текстуры.
2. В течение приготовления бекона, подогрей карамель на низком огне, чтобы она стала полностью жидкой и готовой для нанесения на бекон.
3. Когда бекон готов, сними его из духовки и нанеси карамель на каждый кусочек бекона.
4. Посыпь свежеизмельченными орехами сверху карамели, чтобы они прилипли к бекону и добавили дополнительную текстуру и вкус.
5. Верни запеченный бекон в духовку на несколько минут, чтобы карамель стала липкой и расплавилась, а орехи немного поджарились.
6. Готовый бекон с карамелью и орехами можно подавать теплым или охлажденным. Наслаждайся этим блюдом самостоятельно или добавь его в рецепты сэндвичей, салатов или омлетов.

Не сомневайся, что этот эксклюзивный рецепт бекона с карамелью и орехами станет новым фаворитом на твоем столе! Приятного аппетита!