Пельмени и яйца — два незаменимых продукта в русской кухне. Оба они пользуются популярностью и любовью не только среди наших соотечественников, но и широко известны за пределами нашей страны. И, конечно, готовить из них можно не только самостоятельно, но и смело экспериментировать с рецептами, добавлять различные ингредиенты и получать на выходе невероятно вкусное и оригинальное блюдо.
В этой статье мы предлагаем вам ознакомиться с 10 интересными и оригинальными рецептами из пельменей и яиц. Вы узнаете, как приготовить блюда, которые станут настоящим открытием для вас и ваших близких. Насладитесь вкусами и ароматами, которые вам ранее, возможно, неизвестны были.
1. Пельмени с яйцом в томатном соусе. Это очень простое и невероятно вкусное блюдо. Оно отлично подойдет для семейного ужина или для праздничного стола.
2. Пельмени с яйцом и шпинатом. Это блюдо сочетает в себе мясо, яйца и овощи. Оно богато витаминами и прекрасно насытит вас на долгое время.
3. Пельмени со яйцом и сыром. Это изысканное блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом. Оно будет отлично смотреться на праздничном столе и порадует всех гостей.
Омлет с пельменями
Для приготовления омлета с пельменями вы понадобитесь:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Пельмени | 200 г |
| Яйца | 3 шт |
| Молоко | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Сливочное масло | для жарки |
Шаги приготовления омлета с пельменями:
- Сначала отварите пельмени в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
- Взбейте яйца венчиком, добавьте молоко, соль, перец и хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду сливочным маслом на среднем огне.
- Выложите пельмени на сковороду и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки.
- Полейте пельмени приготовленной смесью из яиц и молока.
- Готовьте омлет на медленном огне до готовности снизу.
- Переверните омлет с помощью тарелки и готовьте еще несколько минут со второй стороны.
- Готовый омлет с пельменями подавайте горячим.
Омлет с пельменями — это идеальное блюдо для завтрака или обеда. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту и насладитесь неповторимым вкусом!
Яичница с пельменями и овощами
Для приготовления яичницы с пельменями и овощами Вам понадобятся:
| Яйца | 3 штуки |
| Пельмени | 200 грамм |
| Лук | 1 штука |
| Перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло | для жарки |
Шаги приготовления:
- Нарежьте лук и овощи на мелкие кусочки.
- Разогрейте сковороду с маслом.
- Обжарьте лук и овощи до мягкости.
- Добавьте пельмени и жарьте до золотистой корочки.
- Взбейте яйца в отдельной посуде, добавьте перец и соль по вкусу.
- Вылейте яйца на сковороду с пельменями и овощами.
- Тушите под крышкой до готовности яичницы.
- Блюдо готово, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Пельмени с яичной запеканкой
Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие пельмени, яйца, молоко, сметана, соль и приправы по вкусу.
Сначала нужно приготовить пельмени по инструкции на упаковке. Когда они будут готовы, откиньте их на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.
В то время как пельмени отдыхают, займемся яичной запеканкой. Взбейте яйца с молоком венчиком или вилкой, добавьте соль и любимые специи — перец, петрушку, укроп.
Влейте половину получившейся яичной смеси в запеканку в противень. Разложите сверху пельмени, придавая им ровный слой. Затем добавьте оставшуюся яичную смесь сверху.
Поставьте противень с будущей запеканкой в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 25-30 минут, пока сверху не образуется румяная корочка.
Готовую запеканку достаньте из духовки, дайте немного остыть и подайте на стол. Пельмени с яичной запеканкой можно подавать с сметаной, зеленью или любимым соусом.
Бон аппетит!
Яичница с пельменями и сыром
Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие пельмени, яйца и сыр. Пельмени можно купить готовые или приготовить самостоятельно. Если вы выбираете первый вариант, то просто отварите пельмени перед началом приготовления. Если же вы предпочитаете приготовить их самостоятельно, вам потребуется тесто и начинка на ваш вкус.
Шаги для приготовления яичницы с пельменями и сыром:
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Положите пельмени на сковороду и обжаривайте, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- В то же время разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой.
- Переложите пельмени на тарелку, а на сковороду добавьте взбитые яйца.
- Готовьте яичницу, помешивая, до желаемой консистенции.
- Положите пельмени обратно на сковороду поверх яичницы и посыпьте их тертым сыром.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте, пока сыр не расплавится.
- Подавайте яичницу с пельменями и сыром горячей.
Теперь вы можете насладиться вкусом и ароматом яичницы с пельменями и сыром. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких.
Пельмени с яйцом в горчичном соусе
Для приготовления пельменей с яйцом в горчичном соусе вам понадобятся: свежие пельмени, яйца, горчица, молоко, масло, соль и перец по вкусу.
Перед тем как начать готовить блюдо, необходимо отварить пельмени в кипящей соленой воде до готовности. Откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла вода.
В то время, пока пельмени варятся, можно приготовить горчичный соус. Для этого смешайте горчицу, молоко, масло, соль и перец в небольшой кастрюле. Поставьте кастрюлю на огонь и нагревайте соус, постоянно помешивая, до толщины сметаны.
Предварительно разбейте яйца в кружку. Подождите, пока соус прогреется, а затем аккуратно вылейте яйца в кастрюлю с соусом. Не перемешивайте сразу, дайте яйцам чуть поджариться на дне кастрюли.
После этого аккуратно перемешайте соус с яйцами, чтобы они немного схватились. Дальше нужно добавить отварные пельмени и нежно перемешать все ингредиенты вместе, чтобы пельмени с яйцом равномерно пропитались горчичным соусом.
Готовые пельмени с яйцом в горчичном соусе можно подавать на стол прямо из кастрюли, посыпав сверху свежими зеленью или тертым сыром. Это блюдо станет настоящим угощением для всех любителей пельменей и не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов.
Яйца-пашот с пельменями и томатами
Для приготовления яиц-пашот с пельменями и томатами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Пельмени — 250 г
- Томаты — 2 шт
- Яйца — 4 шт
- Масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Шаги приготовления:
- Сварите пельмени по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь излишки воды. Пельмени должны быть готовыми, но не переваренными.
- Томаты нарежьте кубиками.
- В глубокой сковороде добавьте масло и разогрейте его на среднем огне. Выложите пельмени и жарьте их до золотистой корочки, постоянно помешивая.
- Добавьте томаты и тушите их вместе с пельменями на среднем огне до мягкости томатов.
- Сбейте яйца в небольшую миску.
- Сделайте небольшое углубление в пельменях и аккуратно вылейте яйца в это углубление.
- Поставьте крышку на сковороду и готовьте яйцо-пошот в течение 3-5 минут, чтобы белок схватился, а желток остался жидким. Если вы предпочитаете яйцо более прожаренным, продолжайте готовить его на огне.
- Подавайте готовые яйца-пашот с пельменями и томатами сразу после приготовления, посыпав сверху солью и перцем по вкусу.
Это блюдо можно подавать на завтрак, обед или ужин. Оно отлично сочетается с зеленью и свежими овощами. Попробуйте приготовить яйца-пашот с пельменями и томатами и наслаждайтесь вкусом!