Красный сладкий перец – это не только отличный источник витаминов и антиоксидантов, но и великолепный ингредиент для приготовления разнообразных блюд. Превратите свой обед или ужин в настоящий кулинарный шедевр, используя этот яркий и ароматный овощ! Мы собрали для вас 10 лучших рецептов, в которых красный сладкий перец является главным героем.
1. Фаршированный перец. Очистите перец от семян и нарезайте на полоски. Затем приготовьте фарш из фарша говядины, лука, риса и специй. Заполните каждую полоску перца фаршем и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте к столу с соусом томат.
2. Перец фаршированный оризом и овощами. В этом рецепте красный сладкий перец используется вместе с цельным овощным составом. Приготовьте овощную начинку из риса, моркови, грибов и лука. Наполнять половинки перца начинкой и запекать в духовке до готовности.
3. Салат с красным перцем и фетой. Нарежьте перец, помидоры и огурцы кубиками. Добавьте мелко нарезанный лук и фету. Заправьте салат оливковым маслом и уксусом, посыпьте свежими зелеными травами. Готовый салат – это отличное дополнение к основному блюду или самостоятельное блюдо.
4. Жареная картошка с перцем. Очистите картошку и нарежьте ее кубиками. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанный красный сладкий перец и продолжайте жарить до готовности. Приправьте солью, перцем и зеленью по вкусу.
5. Тушеный перец с овощами. Уберите семена из перца и нарежьте его кольцами. Тушите перец на сковороде вместе с помидорами, баклажанами и луком до мягкости овощей. Подавайте готовое блюдо с кускусом или рисом.
6. Крем-суп с красным перцем. Очистите перец от семян и нарежьте его кубиками. Обжарьте перец вместе с луком до мягкости. Добавьте кубики картофеля и овощной или куриной бульон. Варите на среднем огне до готовности овощей, затем измельчите все в блендере до состояния крема.
7. Мексиканский салат с перцем. Нарежьте перец и свежие овощи, такие как помидоры и авокадо. Добавьте белую пасту, кинзу и сок лайма. Приправьте солью, перцем и мексиканскими специями. Готовый салат – это вкусное и легкое блюдо для летнего ужина или пикника.
8. Шашлык с перцем. Порежьте мясо на кусочки и выложите на шампуры. Добавьте маринованный ранее красный сладкий перец и грибы. Запекайте шашлык на гриле до готовности. Подавайте со свежими овощами и соусом.
9. Тайский суп с креветками и перцем. Поварите креветки в курином бульоне с кокосовым молоком, добавьте резаный красный перец, лимонграсс, кориандр и лаймовый сок. Подавайте суп горячим с рисом или гренками.
10. Фокачча с красным перцем. Приготовьте тесто для фокаччи из муки, дрожжей, оливкового масла и сахара. Выложите на тесто нарезанный красный перец и нежный сыр. Запекайте фокаччу в духовке до хрустящей корочки. Подавайте блюдо в виде закуски или дополнение к салату.
Салат с красным сладким перцем и куриной грудкой
Вот несколько рецептов, которые помогут вам приготовить вкусный салат с красным сладким перцем и куриной грудкой:
- Нарежьте куриную грудку на кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
- Нарежьте красный сладкий перец на полоски и добавьте в салатную миску.
- Добавьте нарезанный кубиками помидор, мелко нарезанный красный лук, и мелко нарезанный зеленый лук.
- Добавьте обжаренную куриную грудку в салатную миску.
- Посолите и поперчите салат по вкусу.
- Добавьте оливковое масло и лимонный сок в салатную миску и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- Подайте салат с красным сладким перцем и куриной грудкой на стол. Приятного аппетита!
Салат с красным сладким перцем и куриной грудкой отлично подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает легкие и низкокалорийные блюда. Такой салат будет не только вкусным, но и полезным для организма.
Тушеный красный сладкий перец с помидорами и луком
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 красных сладких перца;
- 2 помидора;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Приступим к готовке!
- Шаг 1: Очистите и нарежьте перец, помидоры и лук.
- Шаг 2: В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло.
- Шаг 3: Положите нарезанный лук и готовьте его до золотистого цвета.
- Шаг 4: Добавьте нарезанный перец и готовьте его вместе с луком около 5 минут.
- Шаг 5: Добавьте нарезанные помидоры в сковороду и готовьте все вместе еще примерно 10 минут.
- Шаг 6: Подавайте тушеный перец с помидорами и луком горячим. Приятного аппетита!