10 вкусных рецептов блюд с мякотью куриного бедра для любителей нежного мяса

Куриное бедро — одна из самых популярных и вкусных частей птицы. Оно обладает сочной мякотью и пригодно для приготовления разнообразных блюд. Если вы хотите разнообразить свой рацион и приготовить что-то новое из куриного бедра, то этот рецептов для вас!

Мякоть куриного бедра можно использовать для приготовления многих блюд. Она идеально подходит для запекания, жарки на гриле, тушения в соусе или приготовления супов и рагу. Сочные кусочки мяса с легкостью впитывают в себя ароматы специй и соусов, что делает их невероятно вкусными и аппетитными.

Если вы ищете новые идеи для приготовления куриного бедра, наша подборка рецептов поможет вам в этом. Мы собрали для вас 10 разнообразных и оригинальных рецептов, которые позволят вам приготовить вкусные блюда из мякоти куриного бедра. От классического запеченного куриного бедра с картофельным пюре до экзотического куриного карри — выберите то, что вам больше всего по вкусу и начинайте готовить!

Куриное бедро: 10 лучших рецептов

1. Жареное куриное бедро с картофельным пюре

Сочное и нежное куриное бедро жарится в соусе и подается с ароматным картофельным пюре. Это классическое сочетание идеально подходит для обеда или ужина.

2. Куриное бедро в кисло-сладком соусе

Куриное бедро запекается в кисло-сладком соусе, состоящем из соевого соуса, уксуса и сахара. Блюдо приобретает насыщенный вкус с легкой карамельной ноткой.

3. Куриное бедро в томатном соусе

Бедра запекаются в томатном соусе с пряными травами и специями. Блюдо получается насыщенным и ароматным, отлично идет с гарниром из риса или пасты.

4. Запеченное куриное бедро со шпинатом и грибами

Бедра запекаются вместе с шпинатом и грибами, что придает блюду особый вкус и аромат. Сочетание куриного мяса, шпината и грибов является настоящим премиум-вариантом.

5. Куриное бедро в сливочно-грибном соусе

Куриное бедро запекается в сливочно-грибном соусе с добавлением сливок и пряностей. Такое блюдо обладает нежным вкусом и приятно ароматно.

6. Пикантное куриное бедро на гриле

Куриное бедро маринуется в специальном маринаде и обжаривается на решетке гриля. Благодаря этому блюдо приобретает легкую пикантность и характерный грилевый аромат.

7. Терияки куриное бедро

Бедра маринуются в терияки соусе и запекаются до золотистой корочки. Такое блюдо будет отличным выбором для любителей азиатской кухни.

8. Куриное бедро в медово-горчичном соусе

Комбинация меда и горчицы придает куриным бедрам нежность и пряный вкус. Блюдо выглядит аппетитно и отлично сочетается с овощным гарниром или свежими салатами.

9. Куриное бедро в сметанном соусе

Куриное бедро запекается в сметанном соусе с добавлением сыра и специй. Блюдо получается нежным и ароматным, прекрасно подходит для особенных случаев.

10. Куриное бедро в кокосовом соусе

Куриное бедро запекается в кокосовом соусе с добавлением экзотических специй. Это блюдо имеет сладко-острый вкус и прекрасно сочетается с рисом или лапшой.

Приготовьте изумительные блюда из куриных бедер и порадуйте своих близких вкусным ужином или обедом. Выберите свой любимый рецепт и дайте волю кулинарным экспериментам!

Куриное бедро в кляре с яблоками

Для приготовления курицы в кляре с яблоками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 куриных бедра
• 2 столовые ложки муки
• 1 яйцо
• Соль и перец по вкусу
• 2 яблока
• Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Смешайте муку, яйцо, соль и перец в миске, чтобы получился густой кляр.
2. Обваляйте куриные бедра в получившемся кляре, чтобы они равномерно покрылись тестом.
3. Подсолнечное масло разогрейте на сковороде.
4. Обжарьте бедра с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Яблоки нарежьте тонкими дольками.
6. Добавьте нарезанные яблоки на сковороду и обжаривайте их вместе с бедрами в течение 5-7 минут до мягкости.
7. Готовые куриные бедра в кляре с яблоками подавайте на стол горячими.

Приятного аппетита!

Жареное куриное бедро с овощами

Для приготовления жареного куриного бедра с овощами потребуется:

Для начала необходимо подготовить куриное бедро, смазав его растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу. Затем обжарить куриное бедро на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.

Морковь и перец болгарский нарезать кубиками, лук — полукольцами, чеснок мелко порубить.

В глубокой сковороде разогреть оставшееся растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь и перец, обжаривать еще несколько минут до мягкости овощей. Затем добавить чеснок и паприку, перемешать.

Добавить обжаренные куриные бедра в сковороду с овощами, аккуратно поместив их сверху овощей. Накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне примерно 20-25 минут, до готовности куриного мяса.

Подавать жареное куриное бедро с овощами горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Запеченное куриное бедро с грибами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное бедро — 4 штуки;
• Грибы шампиньоны — 250 г;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Растительное масло — 2 столовые ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Зелень свежая — по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Нарежьте грибы и лук соломкой. Пассеруйте лук на сковороде с подогретым маслом до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и тушите их вместе с луком 5-7 минут.
4. Отделите кожуру от бедра, оставив ее на курином мясе только в нижней части.
5. Сделайте несколько надрезов на мясе бедра и вставьте в них зубчики чеснока.
6. Посолите и поперчите куриное мясо с обеих сторон.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов.
8. Обжарьте бедра на сковороде с подогретым маслом по 3-4 минуты с каждой стороны.
9. Положите бедра в форму для запекания и запекайте их в духовке в течение 25-30 минут до готовности.
10. Подавайте запеченное куриное бедро с грибами, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Крылышки из куриного бедра в соусе терияки

Для приготовления крылышек из куриного бедра в соусе терияки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Итак, приступим к приготовлению крылышек из куриного бедра в соусе терияки:

1. Сначала приготовьте соус терияки. В маленькой кастрюле смешайте соус терияки, соевый соус, мед, имбирь и чеснок. Нагрейте на среднем огне, пока соус не загустеет.
2. Отделите мякоть куриного бедра от кости и кожи. Разрежьте каждое бедро на две части — верхнюю и нижнюю. Удалите кости.
3. Смешайте куриное мясо с соусом терияки и оставьте на 1-2 часа для маринования в холодильнике.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте маринованное куриное мясо до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Подавайте крылышки из куриного бедра в соусе терияки горячими, посыпав кунжутом для украшения.

Готовые крылышки можно подавать с кунжутом и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Стейк из куриного бедра с белыми грибами

Для приготовления стейка из куриного бедра с белыми грибами понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куриных бедра
• 200 г белых грибов
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль
• Перец
• Специи по вкусу

Шаги приготовления стейка из куриного бедра с белыми грибами:

1. Бедра курицы промойте, обсушите и снимите кожу.
2. Смешайте оливковое масло, соль, перец и специи в миске.
3. Смажьте бедра курицы полученной смесью и оставьте на 30 минут для пропитывания.
4. Предварительно прогрейте сковороду и добавьте немного оливкового масла.
5. Обжарьте бедра курицы с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Добавьте нарезанные белые грибы в сковороду и продолжайте готовить до мягкости грибов.
7. Приправьте грибы солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте стейк из куриного бедра с белыми грибами горячим, посыпав свежей зеленью.

Готовый стейк из куриного бедра с белыми грибами отлично сочетается с гарниром из картофельного пюре или свежим овощным салатом.

Куриное бедро в томатном соусе

Для приготовления куриных бедер в томатном соусе вам понадобятся:

1. 4 куриных бедра
2. 2 столовые ложки растительного масла
3. 1 луковица, нарезанная
4. 2 зубчика чеснока, измельченного
5. 400 г томатов из консервной банки
6. 1 столовая ложка томатной пасты
7. Соль и перец по вкусу
8. Специи по вкусу (можно использовать базилик, орегано, паприку и т.д.)

Шаги приготовления:

1. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
2. Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.
3. Добавьте куриные бедра в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.
4. Добавьте томаты и томатную пасту в сковороду, тщательно перемешайте.
5. Приправьте блюдо солью, перцем и специями по вкусу.
6. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите в течение 20-25 минут, пока куриное мясо не станет мягким и сочным.
7. Подавайте куриное бедро в томатном соусе горячим, по желанию можно подавать с гарниром (рисом, пастой или картофельным пюре).

Приятного аппетита!

Карри с куриной мякотью бедра

Ингредиенты:

• 4 куриных бедра без кости
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 луковица, нарезанная
• 3 зубчика чеснока, измельченные
• 2 столовые ложки карри-порошка
• 1 чайная ложка куркумы
• 400 мл кокосового молока
• 1 большая морковь, нарезанная тонкими полукольцами
• 1 красный перец чили, измельченный
• Соль и перец по вкусу
• Свежая кинза, для украшения

Инструкции:

1. Сначала обжарьте куриную мякоть бедра на оливковом масле в глубокой сковороде до золотистого цвета.
2. Добавьте лук и чеснок, и обжарьте их вместе с куриной мякотью бедра до мягкости.
3. Добавьте карри-порошок и куркуму, и обжарьте их вместе с куриной мякотью бедра, луком и чесноком в течение 1-2 минут.
4. Добавьте кокосовое молоко, морковь и перец чили, и перемешайте.
5. Приведите смесь кипению, затем уменьшите огонь и покрывайте сковороду крышкой.
6. Тушите карри на низком огне в течение 30-40 минут, пока куриное мясо не станет мягким и сочным.
7. Подавайте карри с куриной мякотью бедра с рисом и посыпьте свежей кинзой для добавления аромата и свежести.

Карри с куриной мякотью бедра — это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и простым блюдом на ужин. Оно идеально подходит как для семейного ужина, так и для особых случаев. Попробуйте приготовить карри с куриной мякотью бедра и наслаждайтесь его насыщенным вкусом и ароматом!