10 вкусных рецептов блюд из грудки курицы на сковороде для быстрого и сытного обеда

Грудка курицы – один из самых популярных продуктов в нашей кулинарии. Из нее можно готовить разнообразные блюда, которые понравятся всей семье. Сегодня мы предлагаем вам 10 вариантов приготовления грудки курицы на сковороде — от простых и быстрых до более изысканных и оригинальных.

Первый рецепт – курица в сливочном соусе. Для приготовления этого блюда вам понадобятся грудки курицы, сливки, соль и перец. Готовить его очень просто: нарежьте грудку курицы на порционные кусочки, обжарьте их на сливочном масле до золотистой корочки. Затем добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Тушите под крышкой еще около 10-15 минут.

Второй рецепт – курица с овощами. Для этого блюда понадобятся грудки курицы, лук, морковь, болгарский перец, соль и специи. Нарежьте грудку курицы на кусочки, обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук, морковь и перец, посыпьте солью и специями. Тушите под крышкой до готовности овощей.

Третий рецепт – курица в терияки-соусе. Для этого блюда понадобятся грудки курицы, терияки-соус, чеснок, имбирь и зеленый лук. Нарежьте грудку курицы на полоски, обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Добавьте терияки-соус, измельченный чеснок и имбирь. Тушите под крышкой около 5-7 минут. Подавайте блюдо, посыпав его зеленым луком.

Также можно приготовить курицу с грибами, курицу в апельсиновом соусе, курицу с ананасами, курицу в сырном соусе и многое другое. Просто выберите рецепт по своему вкусу и готовьте с удовольствием!

Не забывайте экспериментировать и придумывать свои варианты приготовления грудки курицы на сковороде. Это очень удобно и быстро – идеально для тех, кто ценит свое время, но не готов сидеть на одном месте.

Рецепты блюд из грудки курицы на сковороде

• Тушеная грудка курицы с овощами: нарежьте грудку курицы небольшими кусочками. На сковороде разогрейте масло и обжарьте курицу до золотистого цвета. Добавьте нарезанные овощи (морковь, болгарский перец, лук) и тушите до готовности. Подавайте с гарниром по желанию.
• Жареная грудка курицы в апельсиновом соусе: нарежьте грудку курицы на кусочки и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Для соуса смешайте сок апельсина, сахар, соевый соус и стручки горького перца. Добавьте соус к курице и тушите до готовности. Подавайте с рисом или пастой.
• Пикантная грудка курицы в соусе терияки: нарежьте грудку курицы тонкими полосками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Для соуса смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, чеснок и имбирь. Добавьте соус к курице и тушите до готовности. Подавайте с гарниром по желанию.

Таким образом, грудка курицы на сковороде может стать идеальным основным блюдом для вашего обеда или ужина. Попробуйте разные рецепты и насладитесь вкусом и простотой приготовления!

Панированная грудка курицы с сыром и зеленью

Чтобы приготовить панированную грудку курицы с сыром и зеленью, понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куринных грудки;
• 100 гр твердого сыра (например, пармезан);
• 2 яйца;
• 150 гр сухарей;
• 50 гр муки;
• Соль, перец и специи по вкусу;
• Зелень (укроп, петрушка или базилик);
• Масло для жарки.

Инструкция по приготовлению:

1. Подготовьте куриные грудки — промойте их холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
2. Нарежьте грудки на небольшие порционные кусочки.
3. Протрите твердый сыр на мелкой терке.
4. Подготовьте панировочные ингредиенты — смешайте сыр с сухарями, добавьте соль, перец и специи по вкусу.
5. В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их вилкой.
6. Приготовьте панировочную станцию — на одной тарелке насыпьте муку, на второй разложите взбитые яйца, а на третьей — панировочную смесь.
7. Смажьте кусочки куриной грудки специями по вкусу.
8. Обваляйте каждый кусочек сначала в муке, затем в яйцах и, наконец, в панировочной смеси.
9. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
10. Обжарьте панированные кусочки грудки курицы до золотистой корочки с двух сторон.
11. Готовые кусочки курицы выложите на блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Грудка курицы в апельсиновом соусе

Для приготовления грудки курицы в апельсиновом соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 грудки курицы;
• 2 апельсина;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец, растительное масло по вкусу;
• зелень для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Грудки курицы вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Апельсины выжмите, чтобы получить сок.
3. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
4. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте в сковороду курицу и обжарьте ее до золотистой корочки.
6. Затем добавьте сок апельсина и оставьте на сильном огне до того момента, пока соус не немного не снизится.
7. Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Готовьте еще 5-7 минут до полной готовности курицы.
8. Подавайте грудку курицы в апельсиновом соусе с отварным рисом или картофельным пюре.
9. Приятного аппетита!

Жареная грудка курицы с овощами

Готовьте вкусное и полезное блюдо из грудки курицы, сочетающее в себе нежное мясо и свежие овощи. Способ приготовления на сковороде позволит вам быстро приготовить сытное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

• Грудка курицы — 500 г;
• Перец — 1 шт.;
• Морковь — 2 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Болгарский перец — 1 шт.;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Соевый соус — 3 ст. л.;
• Оливковое масло — 3 ст. л.;
• Соль, перец — по вкусу;
• Зелень — для украшения.

Приготовление:

1. Отрежьте грудку курицы от костей и нарежьте ее кубиками.
2. Нарежьте перец, морковь, лук и болгарский перец соломкой.
3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом.
4. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистого цвета.
5. Добавьте лук и чеснок, готовьте 2-3 минуты.
6. Добавьте морковь и перец, обжаривайте еще 5 минут.
7. Полейте блюдо соевым соусом, посолите и поперчите по вкусу.
8. Помешивайте все ингредиенты и готовьте еще 3-4 минуты.
9. Готовое блюдо можно посыпать зеленью.

Жареная грудка курицы с овощами готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Грудка курицы с грибным соусом

Готовить грудку курицы с грибным соусом можно не только в духовке, но и на сковороде. Это простой и быстрый рецепт, который станет настоящим украшением вашего стола. Готовьте с удовольствием!

Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• грудка курицы — 500 г;
• шампиньоны — 200 г;
• лук репчатый — 1 шт;
• сметана — 200 г;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• растительное масло — 2 ст. л.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарежьте грудку курицы мелкими кусочками и посолите по вкусу.
2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте курицу до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду нарезанный лук и грибы. Обжаривайте все вместе около 5-7 минут, пока лук не станет прозрачным и грибы не выпустят сок.
4. Влейте в сковороду сметану и перемешайте все ингредиенты. Доведите до кипения и убавьте огонь. Готовьте соус на небольшом огне примерно 5-7 минут, пока он не станет густым.
5. Попробуйте соус на соль и перец. При необходимости добавьте приправы по вкусу.

Ваша грудка курицы с грибным соусом готова к подаче! Подают это блюдо обычно с отварным рисом или отварными картофельными дольками. Приятного аппетита!

Терияки грудка курицы с черносливом

Для приготовления терияки грудки курицы с черносливом понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 г грудки курицы;

— 100 г чернослива;

— 3 столовые ложки соуса терияки;

— 2 столовые ложки растительного масла.

Инструкция:

1. Грудку курицы нарежьте небольшими кусочками.

2. Выложите кусочки курицы на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте их до золотистого цвета.

3. Добавьте чернослив, предварительно нарезанный на полосочки, и терияки-соус. Перемешайте все ингредиенты и готовьте на сильном огне еще около 3-4 минут.

4. Готовое блюдо можно подавать к столу. Оно прекрасно сочетается с рисом или картофельным пюре.

Терияки грудка курицы с черносливом — простое, быстрое и вкусное блюдо, которое станет отличным выбором для обеда или ужина. Попробуйте его приготовить и удивите своих близких неповторимым сочетанием вкусов!

Грудка курицы в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

• Грудка курицы — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Красный перец — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Кетчуп — 4 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Уксус — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Растительное масло — для жарки
• Соль — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт.

Приготовление:

1. Грудку курицы нарежьте небольшими кусочками.

2. Лук, морковь и перец нарежьте соломкой.

3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки.

4. Добавьте лук, морковь и перец. Обжаривайте вместе еще 5-7 минут.

5. В отдельной миске смешайте кетчуп, соевый соус, уксус, сахар, чеснок и лавровый лист.

6. Добавьте соус к курице в сковороду. Перемешайте и тушите блюдо на медленном огне 7-10 минут.

7. Подавайте грудку курицы в кисло-сладком соусе горячей, посыпав свежей зеленью.

Этот рецепт отлично подойдет для быстрого и вкусного обеда или ужина. Попробуйте приготовить грудку курицы в кисло-сладком соусе и насладитесь неповторимым вкусом!

Пикантная грудка курицы с паприкой и лимоном

Это блюдо отлично подойдет для тех, кто любит острое и ароматное. Вкусная сочная грудка курицы, приготовленная на сковороде с паприкой и лимоном, станет настоящей находкой для любителей пикантной кухни. Аппетитные кусочки мяса обжариваются до золотистой корочки и насыщаются ароматом специй.

Чтобы приготовить пикантную грудку курицы с паприкой и лимоном, вам потребуется:

1. Грудка куриная — 500 грамм
2. Паприка сладкая — 2 чайные ложки
3. Паприка острая — 1 чайная ложка
4. Лимон — 1 штука
5. Соль — по вкусу
6. Масло растительное — для жарки

Инструкция по приготовлению:

1. Грудку курицы нарежьте на небольшие кусочки.
2. Смешайте сладкую и острую паприку в миске.
3. Посыпьте грудку курицы смесью паприки, добавьте соль и тщательно перемешайте.
4. Выжмите сок из лимона и добавьте его к мясу. Перемешайте еще раз и оставьте на 10-15 минут для маринования.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Выложите маринованную грудку на сковороду и обжаривайте ее со всех сторон до золотистой корочки. При необходимости добавьте еще масла.
7. Подавайте пикантную грудку курицы с паприкой и лимоном горячей.

Подайте это блюдо на стол с гарниром из вареного картофеля или свежими овощами. Наслаждайтесь вкусом сочной и пикантной грудки курицы в сочетании с ярким ароматом паприки и освежающей кислинкой лимона!

Грудка курицы в соевом соусе с имбирем и чесноком

Ингредиенты:

• 400 г грудки курицы;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 чайные ложки свежего имбиря (измельченного);
• 2 зубчика чеснока (измельченных);
• соль по вкусу;
• молотый черный перец по вкусу;
• укроп или зелень (для украшения).

Приготовление:

1. Грудку курицы нарежьте на небольшие кусочки.
2. В глубокой посуде или миске смешайте соевый соус, растительное масло, измельченный имбирь и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались.
3. Добавьте нарезанную грудку курицы в полученную смесь и оставьте на 20-30 минут для маринования.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте маринованную грудку курицы. Обжаривайте до золотистого цвета, часто перемешивая, примерно 10-15 минут.
5. Подавайте готовое блюдо горячим, украсив зеленью.

Грудка курицы в соевом соусе с имбирем и чесноком — простое и быстрое блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина или обеда. Оно сочное и ароматное благодаря комбинации соевого соуса, имбиря и чеснока. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!