Лаваш на гриле — это вкусное и оригинальное блюдо, которое прекрасно подходит для летнего отдыха и пикника. Этот традиционный армянский хлеб можно использовать в самых разнообразных рецептах, и приготовить с его помощью настоящие шедевры. А какой аромат будет распространяться по всему двору, когда вы будете готовить эти блюда на открытом воздухе!
В этой статье мы собрали для вас 10 интересных вариантов блюд, которые можно приготовить с использованием лаваша на гриле. Они подойдут как для большой компании, так и для семейного ужина. Вы сможете насладиться сочными и ароматными закусками и основными блюдами, которые точно понравятся всем вашим гостям.
Откройте для себя новые варианты приготовления лаваша на гриле и порадуйте себя и своих близких настоящими кулинарными шедеврами!
Лаваш с куриной грудкой и овощами
Этот вариант лаваша на гриле сочетает в себе сочную куриную грудку и свежие овощи, что делает его идеальным выбором для любителей легкой и вкусной еды. Простой и быстрый в приготовлении, этот рецепт лаваша станет отличным решением для простого обеда или ужина.
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки
- 3 помидора
- 1 огурец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 4 лаваша
- Майонез
- Зелень для украшения
Шаги:
- Приготовьте маринад для курицы, смешав в чашке майонез, измельченный чеснок, соль и перец. Массажируйте куриную грудку этим маринадом и оставьте на 15 минут.
- Разрежьте помидоры, огурцы и луккубиками. Подготовьте и охладите овощи.
- Разогрейте гриль на среднем огне.
- Положите куриную грудку на гриль и жарьте до готовности, переворачивая время от времени.
- Выложите каждый лаваш на плоскую поверхность и нанесите маринованную куриную грудку вместе с овощами. Посолите и поперчите по вкусу.
- Сложите лаваш на половину и заверните его в трубочку. Убедитесь, что ингредиенты хорошо закрыты, чтобы ничего не выпало.
- Поставьте лаваш на гриль и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
- Выньте лаваш с гриля и дайте ему немного остыть. Потом перекусите и наслаждайтесь свежим и ароматным лавашем с куриной грудкой и овощами!
Подавайте этот лаваш с куриной грудкой и овощами с любимым соусом или салатом. Приятного аппетита!
Лаваш с говядиной и перцем
Ингредиенты:
| Говядина | – 300 г |
| Болгарский перец | – 2 шт. |
| Лаваш | – 2 шт. |
| Майонез | – 4 ст. л. |
| Соль | – по вкусу |
| Перец | – по вкусу |
| Растительное масло | – для смазывания |
Инструкция:
1. Отправьте говядину на рубленое мясо, смажьте со всех сторон майонезом и оставьте на 10 минут.
2. Разогрейте гриль до средней температуры.
3. Положите говядину на гриль и жарьте 5-7 минут с каждой стороны до готовности.
4. Перец помойте, очистите от семян и вырезайте полоски.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте перец до мягкости, посолите и поперчите по вкусу.
6. Сложите готовое мясо и перец в лаваш и аккуратно закройте его.
7. Затем положите лаваш на гриль и готовьте 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
8. Выньте лаваш с гриля, разрежьте на порции и подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Лаваш с маринованным лососем и авокадо
Для приготовления этого блюда вам потребуется:
- Лаваш — 2 штуки
- Лосось — 200 гр (маринованный)
- Авокадо — 1 штука (спелое)
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Соевый соус — 1 столовая ложка
- Специи (по вкусу)
Шаги приготовления:
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть. Разрежьте ее на тонкие полоски.
- Выложите лаваш на рабочую поверхность и нанесите на него слой авокадо.
- Поставьте маринованный лосось на авокадо и посыпьте его лимонным соком.
- Посолите и поперчите лосось по вкусу. Поставьте еще слой авокадо на лосось.
- Сложите лаваш и заверните ее. Закрепите ее края с помощью зубочисток.
- Поставьте лаваш на гриль и готовьте его до золотистого цвета с обеих сторон.
- Когда лаваш будет готов, удалите зубочистки и нарежьте его на кусочки.
- Подайте лаваш с маринованным лососем и авокадо с овощным салатом или свежими овощами.
Это блюдо можно подавать в качестве закуски на любом празднике или ужине. Оно понравится как взрослым, так и детям своим нежным вкусом и оригинальным сочетанием ингредиентов. Удивите своих гостей вкусным и оригинальным блюдом в лаваше с маринованным лососем и авокадо!
Лаваш с грибами и сыром
Для приготовления вам понадобится:
- Лаваш — 2 штуки
- Грибы (можно использовать шампиньоны или другие сорта) — 200 г
- Сыр (можно использовать любой твердый сыр) — 150-200 г
- Соус (можно использовать томатный, сметанный или любой другой по вашему вкусу) — 4 столовые ложки
- Зелень (петрушка, укроп или базилик) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Шаги приготовления:
- Грибы нарежьте тонкими пластинками и обжарьте на сковороде до готовности.
- Добавьте в сковороду соус, соль и перец по вкусу. Поджарьте все вместе еще около 3-5 минут.
- Переложите лаваш на гриль и подержите пару минут, пока она не подрумянится.
- На поджаренную лавашу выложите грибы с соусом.
- Посыпьте всё сверху натертым сыром.
- Сложите лаваш пополам и подержите на гриле еще несколько минут, пока сыр не расплавится.
- Приятного аппетита! Подавайте лаваш с грибами и сыром горячим!
Это простое и быстрое блюдо идеально подойдет для перекуса или легкого ужина. Вы можете добавить свои любимые специи и приправы, чтобы придать ему индивидуальный вкус. Попробуйте приготовить лаваш с грибами и сыром на гриле и насладитесь вкусом!
Лаваш с морепродуктами и гренками
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 2 больших листа лаваша
- 200 грамм копченых креветок
- 200 грамм маринованных кальмаров
- 100 грамм гренок из багета
- 100 грамм салата айсберг
- 50 грамм рукколы
- 2 столовых ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала, креветки и кальмары необходимо обжарить на гриле до золотистой корочки. Затем лаваш следует разогреть на гриле, чтобы он стал мягким и эластичным.
После этого лаваш нужно разрезать на две половинки. На нижнюю половинку лаваша выложить салат айсберг и рукколу. Затем аккуратно выложить обжаренные креветки и кальмары на лаваш. Посолить и поперчить по вкусу.
На верхнюю половинку лаваша поместить гренки из багета. Сверху положить еще немного салата и рукколы. Затем посыпать оливковым маслом и аккуратно сложить лаваш в виде рулета.
Лаваш с морепродуктами и гренками готов к подаче на стол. У него нежный вкус и неповторимый аромат, который не оставит равнодушными ни ваших гостей, ни вас. Приятного аппетита!
Лаваш с креветками и сливочным соусом
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 8-10 крупных креветок;
- 4-6 листов лаваша;
- 200 грамм сливочного сыра;
- 2-3 столовые ложки майонеза;
- сок половины лимона;
- соль и перец по вкусу;
- свежая зелень для украшения.
Вначале необходимо приготовить соус. Для этого смешайте сливочный сыр, майонез и лимонный сок в миске. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Креветки очистите от панциря и удалите черную вену на спине. Затем обжарьте их на гриле до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
На каждый лаваш нанесите соус, распределив его равномерно по всей поверхности. Затем выложите по 2-3 креветки на каждый лаваш и аккуратно заверните его рулетом.
Рулеты из лаваша с креветками и сливочным соусом поместите на гриль и запекайте до золотистой корочки, примерно 3-5 минут с каждой стороны.
Подавайте блюдо горячим, украсив его свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Лаваш с картофелем и беконом
Для приготовления лаваша с картофелем и беконом вам потребуются следующие ингредиенты:
- Лаваш – 2 штуки;
- Картофель – 4-5 штук;
- Бекон – 200 г;
- Сыр – 100 г;
- Майонез – 4 столовые ложки;
- Зелень – по вкусу;
- Соль, перец – по вкусу.
Шаги приготовления:
- Нарежьте бекон мелкими кубиками и обжарьте его на сковороде до золотистости.
- Очистите и нарежьте картофель кубиками. Приправьте его солью и перцем по вкусу.
- Обжарьте картофель на сковороде до золотистости.
- Подготовьте лаваш, смажьте его майонезом и посыпьте натертым сыром.
- Разместите на лаваше обжаренный картофель и бекон.
- Поставьте лаваш на гриль и готовьте до образования золотистой корочки.
- Посыпьте готовый лаваш изюминкой – зеленью по вкусу.
- Нарежьте лаваш на порции и подавайте к столу.
Лаваш с картофелем и беконом можно подавать с соусами на выбор или кисло-сладким вареньем. Такое блюдо идеально подходит для пикника или вечеринки, ведь его можно приготовить заранее и употребить в любое время.