Вы не поверите, как просто и вкусно можно приготовить вторые блюда в микроволновке! Зарядка для вашего желудка!

Микроволновка – одно из самых популярных бытовых устройств в современной кухне. Это удобное и быстрое средство приготовления пищи позволяет сэкономить время и получить вкусные и сочные блюда. В данной статье мы рассмотрим несколько простых рецептов вторых блюд, которые можно приготовить в микроволновке.

Первым рецептом является курица в медово-горчичном соусе. Для приготовления этого блюда вам понадобится кусочек куриного филе, мед, горчица, соль и перец. Филе следует нарезать на небольшие кусочки, затем смешать с медом, горчицей, солью и перцем. Поставьте получившуюся смесь в микроволновку и готовьте при средней мощности около 10-15 минут. Курица получится нежной и ароматной.

Еще одним простым и вкусным рецептом является картофельное пюре. Для его приготовления вам понадобится несколько картофелин, молоко, сливочное масло, соль и перец. Сначала картофель нужно очистить и нарезать на кубики. Затем, поместите его в микроволновую посуду, добавьте молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Поставьте посуду в микроволновку и готовьте при средней мощности около 10-12 минут. В результате вы получите нежное и ароматное картофельное пюре, которое будет идеальным дополнением к мясным блюдам.

И, наконец, третьим рецептом является рыба со специями. Для приготовления этого блюда вам понадобится филе рыбы, лимонный сок, перец, соль и специи по вкусу. Нарежьте рыбу на порции и замаринуйте в смеси из лимонного сока, перца, соли и специй. Если у вас нет времени на маринование, то просто посыпьте рыбу специями и солью перед приготовлением. Поместите рыбу на тарелку и готовьте в микроволновке при средней мощности около 8-10 минут. Получившаяся рыба будет сочной и ароматной, а специи добавят ей неповторимый вкус.

Сырный ризотто с грибами

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 200 г свежих грибов
• 1 луковица
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 100 г твердого сыра
• 500 мл горячего куриного бульона
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Грибы и лук нарежьте мелкими кубиками.
2. Вылейте рис в микроволновую печь и залейте горячим бульоном.
3. Добавьте грибы, лук и сливочное масло в рисовую смесь. Накройте все крышкой.
4. Положите рис на 10 минут в микроволновку на максимальной мощности.
5. После этого нарежьте твердый сыр на кубики и добавьте его в ризотто.
6. Хорошо все перемешайте и поместите в микроволновую печь еще на 2 минуты.
7. Проверьте готовность ризотто — рис должен быть мягким и сыр должен полностью растопиться.

Подача:

Подайте горячий сырный ризотто с грибами сразу после приготовления, посыпав свежим молотым перцем и зеленью по желанию. Можно добавить пару ломтиков свежего хлеба и свежий салат из овощей.

Куриные грудки с овощами в томатном соусе

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 1 крупная морковь
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 400 г томатного соуса
• Соль, перец – по вкусу
• Прованские травы – по вкусу

Инструкции:

1. Нарежь куриные грудки на порционные кусочки и выложи их в глубокую микроволновую форму.
2. Морковь очисти и нарежь тонкой соломкой. Перец вымой, удалите семена и нарежь его тонкими полосками. Лук нарежь полукольцами, а чеснок мелко наруби.
3. Добавь нарезанные овощи к куриным грудкам. Посоли, поперчи по вкусу и посыпь прованскими травами. Все тщательно перемешай.
4. Влей в форму томатный соус и еще раз перемешай все ингредиенты.
5. Закрой форму плотной пленкой для микроволновки и поставь в микроволновку на максимальную мощность на 15-20 минут.
6. Проверь готовность блюда. Курица должна быть мягкой и сочной, овощи – готовыми. При необходимости, продолжи готовить еще несколько минут.
7. Куриные грудки с овощами в томатном соусе готовы! Подай их с гарниром по желанию.

Приятного аппетита!

Филе лосося с лимоном и зеленью

Ингредиенты:

• Филе лосося — 200 г
• Лимон — 1 шт
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Инструкция:

1. Филе лосося промыть и нарезать на порции.
2. Лимон выжать и полученный сок вылить на филе лосося.
3. Зелень мелко нарезать и посыпать ею филе лосося.
4. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в микроволновку.
6. Приготовить на максимальной мощности в течение 5-7 минут.
7. Готовое блюдо подать горячим с свежими овощами или гарниром на выбор.

Приятного аппетита!

Мексиканская омлет-тостада с фасолью и авокадо

Для приготовления вам потребуется:

• 3 яйца
• 1/4 стакана фасоли
• 1/4 авокадо
• 1 помидор
• 1 зеленый перец
• 1/4 луковицы
• Соль, черный перец, специи по вкусу

Шаги приготовления:

1. Взбейте яйца в миске, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
2. Нарежьте луковицу, помидор, зеленый перец и авокадо мелкими кубиками.
3. Добавьте нарезанные овощи и фасоль во взбитые яйца и хорошо перемешайте.
4. Перелейте смесь в микроволновку и готовьте на средней мощности около 3-5 минут, пока омлет не схватится.
5. Дайте омлету немного остыть, затем обрежьте края и разрежьте его пополам.
6. Сердцевину омлета снимите, а на получившиеся «лодочки» выложите оставшиеся нарезанные овощи.

Ваша мексиканская омлет-тостада с фасолью и авокадо готова к подаче! Это яркое и сытное блюдо отлично подойдет для завтрака или легкого обеда. Приятного аппетита!