Горячее картофельное пюре, приготовленное с любовью и украшенное сочным фаршем – это блюдо, которое покоряет сердца не только взрослых, но и детей. А ведь так важно удивить своих близких вкусными ужинами, чтобы каждый вечер стал настоящим праздником! Мы подготовили для вас небольшую подборку рецептов картофельного пюре с фаршем, которые великолепно впишутся в любой семейный меню.
Наш первый рецепт – домашнее картофельное пюре с фаршем. Это классическое блюдо, которое готовят уже много лет, и оно никогда не надоедает. Приготовить его очень просто: нужно сварить картофель, затем размять его в пюре, добавить масло и молоко, чтобы получилась нежная масса. А чтобы пюре получилось еще вкуснее, мы добавим к нему обжаренный фарш из свинины. Обжаренный фарш придаст пюре неповторимый аромат и насытный вкус.
Наш второй рецепт – картофельное пюре с фаршем и грибами. Если вы хотите удивить свою семью оригинальным блюдом, то этот рецепт точно для вас. Мы соединим нежное картофельное пюре с ароматными грибами и острой приправой, чтобы получился настоящий кулинарный шедевр. Пюре с фаршем и грибами будет отличным вариантом для тех, кто предпочитает блюда с пикантной ноткой. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких новыми вкусами!
Вкусные рецепты картофельного пюре с фаршем для всей семьи
Ингредиенты:
- 6-8 средних картофелин;
- 500 г фарша (говяжего, свиного или смешанного);
- 1 средний лук;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 100 мл молока;
- 50 г сливочного масла;
- Соль, перец — по вкусу;
- Масло для жарки.
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Положите его в кастрюлю с подсоленной водой и варите до мягкости.
- В то время, пока картофель варится, разогрейте сковороду с маслом и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте до готовности, периодически разбивая комочки.
- Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить на среднем огне еще 5-7 минут.
- Картофель, когда он будет готов, слейте и пропустите через мясорубку или потрите на терке. Добавьте молоко, сливочное масло, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы пюре.
- На разогретой сковороде нагрейте масло. С помощью столовой ложки формируйте картофельное пюре и выкладывайте его на сковороду. Обжарьте каждую сторону до золотистой корочки.
- Готовое картофельное пюре с фаршем подавайте на стол с овощным гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!
Этот рецепт картофельного пюре с фаршем понравится всей семье. Блюдо получается насыщенным и находится в категории быстрого приготовления. Попробуйте приготовить его сегодня и порадуйте своих близких вкусным ужином!
Рецепты с фаршем
1. Картофельное пюре с фаршем в духовке:
Ингредиенты:
— 500 г картофеля;
— 300 г фарша;
— 1 луковица;
— 2 столовые ложки масла;
— соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать крупными кусочками и сварить до готовности.
2. Лук мелко порезать и обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета.
3. Фарш смешать с обжаренным луком и приправами.
4. Готовый картофель пропустить через мясорубку или вилку.
5. В форму для запекания выложить слой картофельного пюре, затем слой фарша.
6. Повторить слои еще раз и сверху посыпать нежаренной картошкой.
7. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
2. Жаркое с картофельным пюре и фаршем:
Ингредиенты:
— 500 г картофеля;
— 400 г фарша;
— 2 луковицы;
— 2 моркови;
— 2 столовые ложки томатной пасты;
— соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать кубиками и сварить до готовности.
2. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.
3. В сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить морковь и томатную пасту, обжаривать всё вместе еще несколько минут.
5. Фарш добавить к овощам, перемешать и тушить до полной готовности.
6. Готовый картофель пропустить через мясорубку или вилку.
7. На тарелку выложить слой картофельного пюре, затем слой фарша.
8. Повторить слои еще раз и посыпать зеленью.
9. Подавать горячим.
Попробуйте приготовить один из этих вариантов картофельного пюре с фаршем – это просто и очень вкусно. Ваша семья оценит это блюдо!
Домашнее картофельное пюре
Для приготовления домашнего картофельного пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Картофель | 1 кг |
| Молоко | 150 мл |
| Сливочное масло | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приступим к приготовлению:
- Очистите и нарежьте картофель на кусочки.
- Положите нарезанный картофель в кастрюлю, добавьте соль и залейте водой.
- Варите картофель до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
- Верните картофель в кастрюлю и разотрите его в пюре при помощи вилки или картофелесечки.
- Добавьте молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
- Если пюре получилось густым, можно добавить еще немного молока или сливочного масла.
- Подогрейте пюре на плите непосредственно перед подачей к столу. Подайте картофельное пюре с фаршем и наслаждайтесь вкусом!
Домашнее картофельное пюре идеально подходит как гарнир к различным блюдам, особенно к мясным рулетам или котлетам. Оно также может быть самостоятельным блюдом, не требующим дополнительных ингредиентов.
Попробуйте приготовить домашнее картофельное пюре и порадуйте свою семью вкусным и полезным блюдом!
Идеи для вариаций
- Добавьте измельченные зеленые луковицы в картофельное пюре для добавления свежести и аромата.
- Попробуйте добавить картофельное пюре немного тертого сыра — это придаст более насыщенный вкус и создаст аппетитную корочку сверху.
- Для тех, кто любит пикантный вкус, рекомендуется добавить немного измельченного чеснока и красного перца в картофельное пюре.
- Попробуйте использовать разные виды мясного фарша, такие как говядина, свинина или курица, чтобы создать разнообразие во вкусе пюре.
- Для более пикантного вкуса, попробуйте добавить немного острого соуса, например, табаско или халапеньо.
- Чтобы придать картофельному пюре сладкий вкус, добавьте немного сладкой паприки или меда.
- Для тех, кто предпочитает овощи, можно добавить в картофельное пюре морковь, брокколи или шпинат — это не только придаст разнообразие во вкусе, но и сделает блюдо более питательным.
Это только некоторые идеи, и вы всегда можете экспериментировать с ингредиентами и пряностями, чтобы создать свою уникальную вариацию картофельного пюре с фаршем!