Суп с красной фасолью — это вкусное и питательное блюдо, которое легко приготовить даже в самую занятую минуту. Главная особенность этого рецепта заключается в том, что для приготовления супа не требуется замачивать красную фасоль заранее. Это значит, что вы сможете насладиться этим блюдом в любой момент, когда вам захочется чего-то вкусного, сытного и полезного.
Красная фасоль — это продукт, богатый белками, клетчаткой и различными витаминами. Она считается одним из наиболее полезных зерновых культур. Ее регулярное употребление позволяет улучшить работу ЖКТ, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и нормализовать обмен веществ.
Приготовление супа с красной фасолью без замачивания займет не более 30 минут: все, что вам понадобится, это фасоль, овощи, специи и немного зелени. Суп получается ароматным, насыщенным и вкусным. Он подойдет для обеда, ужина либо как перекус в течение дня.
Как приготовить суп с красной фасолью без замачивания
Для приготовления супа с красной фасолью без замачивания вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Красная фасоль | 200 г |
| Луковица | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 2 ст.ложки |
| Томатная паста | 2 ст.ложки |
| Соль, перец, специи | по вкусу |
| Зелень | для подачи |
Шаги приготовления супа с красной фасолью без замачивания:
- В большой кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло.
- Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте мелко нарезанную морковь и чеснок, обжарьте еще несколько минут.
- Добавьте красную фасоль и томатную пасту, перемешайте и обжарьте несколько минут.
- Добавьте воду, насыпьте кубик бульона, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 30 минут, пока фасоль не станет мягкой.
- Добавьте нарезанный картофель и варите еще 15-20 минут, пока картофель не будет готов.
- Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Суп с красной фасолью без замачивания готов! Получается ароматное и насыщенное блюдо, которое можно подавать с крошками или гарнировать крутонами. Приятного аппетита!
Рецепт супа с красной фасолью
Ингредиенты:
- Красная фасоль — 1 стакан
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Масло — 2 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Приготовление:
- Переберите красную фасоль, промойте и положите в кастрюлю с холодной водой на средний огонь. Доведите до кипения и варите около 30 минут.
- Очистите лук и морковь. Нарежьте их мелкими кубиками.
- Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и готовьте еще 5-7 минут.
- Добавьте томатную пасту, прессованный чеснок, соль и перец. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
- Добавьте обжаренные овощи к красной фасоли и варите суп еще 15-20 минут до готовности фасоли.
- Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для супа с красной фасолью
Для приготовления супа с красной фасолью без замачивания вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г красной фасоли
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр овощного бульона
- 1 лавровый лист
- соль и перец по вкусу
- свежая зелень для подачи
Выбрав все необходимые ингредиенты, вы готовы приступить к приготовлению вкусного и полезного супа с красной фасолью без замачивания. Приятного аппетита!
Шаги приготовления супа с красной фасолью
1. Натрите морковь на терке. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте натертую морковь и готовьте все вместе, пока овощи не станут мягкими.
4. Откройте банку красной фасоли, промойте ее под холодной водой, чтобы удалить лишний нежелательный запах.
5. Добавьте красную фасоль в кастрюлю, налейте кипяток и варите суп на среднем огне 10-15 минут.
6. После того как суп закипит, добавьте специи по вкусу: соль, перец, куркуму, кумин и сушеный базилик. Тщательно перемешайте.
7. Проведите вкусовую проверку и, при необходимости, добавьте еще специй.
8. Готовый суп с красной фасолью можно подавать горячим, посыпав сверху зеленью или ломтиками лимона.