Суп пюре из помидоров — вкусное блюдо и полезный источник витаминов для всей семьи. Узнайте о его полезных свойствах, калорийности и разнообразных рецептах

Суп пюре из помидоров – популярное блюдо, которое имеет освежающий вкус и нежную текстуру. Этот суп является одним из самых простых и быстрых в приготовлении, поэтому часто радует своим присутствием на столе как в будни, так и в праздничные дни.

Помидоры, основной ингредиент этого супа, являются богатым источником витаминов и минералов. Они содержат витамин С, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему. Также в помидорах содержится витамин А, который полезен для здоровья кожи и зрения. Помидоры также содержат витамин К, калий и фолиевую кислоту.

Суп пюре из помидоров имеет низкую калорийность и является идеальным блюдом для тех, кто стремится снизить вес. В 100 граммах супа всего около 70-80 калорий, что делает его легким и сытным одновременно. Благодаря содержанию клетчатки в помидорах, суп пюре дает ощущение насыщения на долгое время, не перегружая организм лишними калориями.

Существует множество способов приготовления супа пюре из помидоров. Однако основная идея – смешать помидоры с овощным бульоном до состояния пюре и приправить по вкусу. Многие рецепты предлагают добавлять в суп различные травы и пряности, такие как базилик, петрушка, тимьян или чеснок. Это придает супу особенный вкус и аромат, делая его незабываемым. Также в суп можно добавить сливки, чтобы придать ему большую густоту и кремовость.

Суп пюре из помидоров: открытие свойственное традиции и вкусу

Этот блюдо не только просто готовится и имеет отличный вкус, но и обладает множеством полезных свойств. Помидоры – богатый источник антиоксидантов, таких как ликопин, аскорбиновая кислота, бета-каротин, витамин К и многие другие. Они помогают в поддержании иммунной системы, снижают риск развития некоторых видов рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Добавление овощного супа пюре с помидорами в рацион позволяет получить целый комплекс полезных веществ для организма.

Суп пюре из помидоров отлично подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Он низкокалорийный благодаря низкому содержанию жиров и углеводов. Помидоры считаются диетическим продуктом, так как они способствуют ощущению сытости. Это помогает контролировать аппетит и уменьшает количество потребляемой пищи. Калорийность супа пюре из помидоров составляет всего около 100-120 ккал на порцию.

Если вы решили приготовить суп пюре из помидоров, вам потребуются следующие ингредиенты:

Суп пюре из помидоров можно приготовить следующим образом:

1. Помидоры переложить в кастрюлю и залить кипятком на 3-5 минут. Затем удалить кожицу, удалить семена и измельчить помидоры блендером или мясорубкой.

2. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить. Затем обжарить лук и морковь на оливковом масле до золотистого цвета.

3. Добавить помидоры, чеснок, петрушку, соль и перец. Перемешать и варить на медленном огне 10-15 минут.

4. Добавить сливки, перемешать и варить еще 5 минут.

5. Суп пюре из помидоров готов! Подавать его можно горячим или охлажденным, украшая свежими травами или сыром.

Суп пюре из помидоров – это не только полезное, но и вкусное блюдо. Он прекрасно подходит для летнего времени года, когда помидоры созревают и их можно приобрести свежими и ароматными. Попробуйте приготовить этот суп и насладиться его нежным вкусом и ароматом!

Полезные свойства супа пюре из помидоров

Этот суп также богат клетчаткой, которая способствует нормализации работы кишечника и улучшению пищеварения. Кроме того, он содержит множество минералов, таких как калий, магний и железо, которые необходимы для поддержания здорового организма.

Суп пюре из помидоров имеет низкую калорийность, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или стремится снизить потребление жира. Он также может помочь контролировать аппетит и уменьшить желание есть сладкое или вредное питание.

Кроме того, помидоры, которые являются основным ингредиентом супа пюре, содержат специальные вещества — ликопен и бета-каротин, которые известны своими антиоксидантными свойствами и способностью снижать риск развития рака.

В общем, суп пюре из помидоров — это не только вкусное блюдо, но и полезный источник витаминов, минералов и антиоксидантов, который помогает поддерживать здоровый образ жизни.

Калорийность супа пюре из помидоров

Однако, если вы следите за своей фигурой или находитесь на диете, то, возможно, вам будет интересно знать, сколько калорий содержится в супе пюре из помидоров.

По своей сути, суп пюре из помидоров относится к низкокалорийным блюдам. В среднем, одна порция супа пюре (около 250 мл) содержит от 70 до 100 калорий. Основу супа составляют помидоры, которые имеют очень низкую калорийность – около 18 калорий на 100 грамм. Кроме того, в составе супа могут присутствовать овощи, такие как морковь, лук, сельдерей, которые также имеют низкую калорийность.

Таким образом, суп пюре из помидоров отличается довольно низкой калорийностью и может стать отличным выбором для тех, кто хочет поддерживать свою фигуру или контролировать потребление калорий. Вместе с тем, стоит помнить, что окончательная калорийность супа может зависеть от конкретного рецепта и ингредиентов, которые вы используете при его приготовлении. Поэтому при выборе рецепта стоит обратить внимание на состав ингредиентов.

Рецепт классического супа пюре из помидоров

Для приготовления классического супа пюре из помидоров вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г свежих помидоров
• 1 луковица
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 500 мл овощного бульона
• 1 чайная ложка сахара
• Соль и перец по вкусу
• Сливки для подачи (по желанию)

1. Сначала необходимо обработать помидоры: удалить пленку и нарезать крестообразные разрезы на их кожи. Затем поместите помидоры в кипящую воду на несколько минут, чтобы легко снять кожу. Осторожно выньте помидоры, обдайте их холодной водой и удалите кожу.

2. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.

3. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.

4. Добавьте помидоры вместе с их соком в кастрюлю, затем добавьте овощной бульон, сахар, соль и перец. Приведите кипяток и варите на среднем огне около 15 минут.

5. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до пюре-консистенции. Если суп получился слишком густым, вы можете добавить еще немного овощного бульона.

6. Подавайте суп пюре из помидоров горячим, украсив его свежими травами и добавив сливки по желанию. Приятного аппетита!

Оригинальные рецепты супа пюре из помидоров

1. Суп пюре из помидоров с кокосовым молоком

Для приготовления этого экзотического супа вам понадобятся:

• 500 г спелых помидоров
• 1 л кокосового молока
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на оливковом масле в глубокой кастрюле.
2. Добавьте помидоры, измельченные чеснок и протушите все вместе на среднем огне в течение 15 минут.
3. Добавьте кокосовое молоко, соль и перец. Проварите суп еще 5 минут.
4. С помощью блендера превратите суп в пюре.
5. Подайте горячим, посыпав свежим петрушкой.

Этот рецепт отлично подойдет для любителей необычных сочетаний вкусов и тех, кто хочет попробовать что-то новое и острое.

2. Французский суп пюре из помидоров в хлебной корзинке

Для приготовления этого элегантного блюда вам потребуются:

• 1 круглая хлебная корзинка
• 500 г спелых помидоров
• 1 луковица
• 2 стол. ложки оливкового масла
• 2 стол. ложки сливок
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Вырежьте верхушку хлебной корзинки и вырежьте ее середину.
2. Чеснок, лук и помидоры нарежьте мелкими кубиками, а затем обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Добавьте оставшиеся помидоры, сливки, соль и перец. Протушите все вместе около 20 минут.
4. Выложите суп в хлебную корзинку и подавайте как красивое и вкусное блюдо на стол.

Это рецепт подойдет для особых случаев, когда вы хотите порадовать своих гостей не только вкусным супом, но и оригинальным сервировкой.

Суп пюре в рационе здорового питания

Суп пюре из помидоров успешно вписывается в рацион здорового питания благодаря своим полезным свойствам и низкой калорийности.

Преимущества супа пюре из помидоров включают:

Суп пюре из помидоров легко приготовить самостоятельно. Для этого понадобятся помидоры, лук, сельдерей, масло оливковое, соль, перец и другие специи по вкусу. Помидоры следует обработать, удалить кожицу и семена, а затем нарезать их кубиками. Лук и сельдерей следует обжарить на оливковом масле, добавить помидоры, соль, перец и другие специи. После того, как овощи станут мягкими, их следует измельчить в блендере до получения однородной массы.

Суп пюре из помидоров может подаваться как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими ингредиентами, такими как крутоны или сливки. Он отлично подойдет для обеда или легкого ужина в холодное время года.

Включение супа пюре из помидоров в рацион здорового питания поможет вам получить разнообразные питательные вещества и насладиться вкусным и полезным блюдом.

Постные вариации супа пюре из помидоров

Постное питание посещает всё больше людей каждый год, и поэтому в поиске постных рецептов особенно актуальны такие блюда, как суп пюре из помидоров. Это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить без использования продуктов животного происхождения. В этом разделе мы рассмотрим несколько вариаций постных супов из помидоров, которые понравятся не только вегетарианцам, но и всем ценителям яркого и сочного вкуса.

Имея в основе свежие помидоры, постный суп пюре становится идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится соблюдать правильное питание. Он является источником витаминов A и C, а также фитохимикатов, одни из которых известны своими антиоксидантными свойствами. Для создания постной версии супа обычно используется кокосовое молоко, овощной бульон или другие растительные ингредиенты, которые добавляют кремовость и насыщенность вкуса без нарушения правил поста.

В постном супе пюре из помидоров можно экспериментировать с разнообразными добавками и приправами, чтобы придать ему новые оттенки вкуса. Зелень, специи, чеснок, петрушка, базилик, орегано или красный перец могут стать отличным дополнением к основному блюду. Лук можно заменить на порей, а добавить некоторую пикантность супу можно с помощью горчицы или соевого соуса.

С постным супом пюре из помидоров можно экспериментировать и вносить различные изменения в рецепты в соответствии с вашими предпочтениями и доступными ингредиентами. Главное, не забывать о базовых принципах постного питания и выбирать устраивающие вас продукты.

Витаминный суп пюре из помидоров: нежное сочетание

Главный ингредиент этого блюда – свежие помидоры, которые богаты витамином C и антиоксидантами. Витамин С способствует укреплению иммунной системы и повышению устойчивости к простудным заболеваниям. Антиоксиданты, содержащиеся в помидорах, помогают защищать организм от свободных радикалов и предотвращают преждевременное старение клеток.

Кроме того, помидоры являются низкокалорийным продуктом, что делает этот суп пюре отличным выбором для людей, следящих за своим весом. Он насыщает организм полезными веществами, не перегружая его лишними калориями.

Для приготовления витаминного супа пюре из помидоров вам понадобятся рипированные помидоры, лук, чеснок и овощной бульон. Вы можете добавить в суп разные специи и травы по вкусу, чтобы придать ему новые оттенки и ароматы.

После того, как помидоры и овощи проварятся, их следует превратить в пюре с помощью блендера или погружного блендера. Полученную массу следует довести до кипения и подавать горячим с крутонами или сметаной.

Такой суп пюре из помидоров отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда или гарнира к главному блюду. Он будет особенно вкусным, если подать его с простым салатом из свежих овощей или свежеиспеченным хлебом.

Летящий суп пюре из помидоров с секретным ингредиентом

Однако мы предлагаем добавить в этот суп особый ингредиент, который придаст ему невероятную легкость и воздушность. Секретный ингредиент — это добавление свежего белка яйца перед подачей.

Для приготовления супа пюре из помидоров вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению супа:

1. Помидоры вымыть и нарезать кубиками.
2. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Добавить к овощам помидоры, соль, перец, сахар и чеснок. Тушить под крышкой на среднем огне примерно 15 минут.
4. Смешать получившуюся массу в блендере до состояния пюре.
5. Добавить бульон и варить суп еще 5-10 минут.
6. Перед подачей в суп добавить свежий белок яйца и размешать.
7. Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.

Такой летящий суп пюре из помидоров станет украшением вашего стола и порадует всех своим неповторимым вкусом и ароматом. Попробуйте добавить секретный ингредиент и удивите своих гостей!