Сочетание курицы с соевым соусом – это настоящая классика в кулинарии. Соевый соус добавляет уникальный вкус и аромат блюдам из куриного мяса, делая их еще более привлекательными для гурманов. Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусными и оригинальными рецептами, то эта статья для вас!
Мы подобрали для вас десять самых вкусных рецептов, где курица и соевый соус играют главные роли. Вы сможете приготовить различные блюда – от простых закусок до насыщенных главных блюд. Гарантируем, что они понравятся всем вашим гостям и станут настоящим украшением вашего стола.
Используя наши рецепты, вы сможете преобразить обычное куриное мясо в настоящий шедевр кулинарии. Ваша курица будет сочной, ароматной и очень вкусной. Соевый соус придаст ей пикантность и глубину вкуса. Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои фирменные нотки – это поможет вам создать неповторимые и незабываемые блюда!
Темпура из курицы в соевом соусе
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 100 г пшеничной муки
- 100 г крахмала
- 1 яйцо
- 200 мл молока
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло для жарки
Для соуса:
- 4 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 зубчик чеснока, измельченный
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте на кусочки среднего размера.
- В глубокой тарелке смешайте пшеничную муку, крахмал, яйцо, молоко, соль и перец.
- В сковороде разогрейте растительное масло.
- Обмакните кусочки курицы в тесто и выложите их аккуратно в сковороду с раскаленным маслом.
- Жарьте курицу до золотистой корочки со всех сторон.
- Пока курица жарится, приготовьте соус: в кастрюле смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, имбирь и чеснок. Готовьте на низком огне до загустения.
- Выложите темпуру из курицы на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
- Подайте темпуру с соусом отдельно, чтобы каждый мог обмакивать кусочки в ароматный соевый соус.
Готовая темпура из курицы в соевом соусе — это идеальное блюдо для тех, кто любит сочетание хрустящего обжаренного теста и сочного куриного мяса. Приятного аппетита!
Курица терияки с соевым соусом
- Классический рецепт курицы терияки с соевым соусом. В нем используются кусочки куриного филе, которые обжариваются на сковороде, затем приготовляется соус на основе соевого соуса, меда и чеснока. Курица тушится в соусе до готовности.
- Курица терияки с овощами. В этом рецепте курица со соевым соусом тушится вместе с морковью, брокколи и сладким перцем. Получается блюдо с сочным мясом и ароматными овощами.
- Курица терияки с грибами. В этом варианте курица соевым соусом тушится вместе с шампиньонами или другими грибами. Это добавляет блюду нежный грибной вкус.
- Курица терияки с ананасом. Сочетание соевого соуса с сладким ананасом прекрасно дополняет вкус курицы. В этом рецепте курица тушится в соусе с ананасовым соком.
- Курица терияки на гриле. Вместо тушения на сковороде можно пожарить курицу на гриле, предварительно пропитав ее соусом терияки. Получается ароматная и сочная курица с легким дымком.
- Курица терияки с рисом. Идеально подходит для тех, кто любит сочетание мяса и гарнира. Курица тушится в соусе терияки, а затем подается с приготовленным рисом.
- Курица терияки в кляре. В этом рецепте курица тушится в соусе терияки, а затем обваливается в муке и жарится до золотистой корочки. Получается хрустящее и сочное блюдо.
- Курица терияки с лапшой. Ароматная курица с соевым соусом и овощами в сочетании с лапшой — это отличная идея для быстрого ужина или обеда.
- Курица терияки в духовке. В этом варианте курица запекается в соусе терияки в духовке до золотистой корочки. Получается нежное и сочное мясо с карамельной корочкой.
- Курица терияки на листе салата. В этом оригинальном рецепте курицу тушат в соусе терияки, а затем подают на листе салата или латука. Получается легкое и свежее блюдо.
Эти рецепты отлично подходят для разнообразных повседневных и праздничных событий. Выберите любой из них и насладитесь неповторимым сочетанием курицы с соевым соусом!
Жареная курица с соевым соусом и овощами
| Рецепт | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| 1. Жареная куриная грудка с соевым соусом и овощами | куриная грудка, соевый соус, морковь, брокколи, лук, чеснок, перец, соль, масло для жарки | 1. Приготовить соус из соевого соуса, лука и чеснока. 2. Обжарить курицу на растительном масле. 3. Добавить овощи и соус, тушить под крышкой до готовности. |
| 2. Жареный куриный филе в соевом соусе с овощами и грибами | куриное филе, соевый соус, морковь, перец, грибы, лук, чеснок, соль, масло для жарки | 1. Обжарить куриное филе на растительном масле. 2. Добавить овощи и грибы, обжарить до готовности. 3. Приготовить соус из соевого соуса, лука и чеснока, добавить к курице и овощам. Тушить до готовности. |
| 3. Жареные куриные крылышки с соевым соусом и овощами | куриные крылышки, соевый соус, морковь, болгарский перец, лук, чеснок, соль, масло для жарки | 1. Обжарить куриные крылышки на растительном масле. 2. Добавить овощи и обжаривать до готовности. 3. Приготовить соус из соевого соуса, лука и чеснока, добавить к крылышкам и овощам. Тушить до готовности. |
| 4. Жареная курица с соевым соусом, овощами и гречкой | курица, соевый соус, морковь, брокколи, лук, чеснок, перец, гречка, соль, масло для жарки | 1. Обжарить курицу на растительном масле. 2. Добавить овощи и гречку, обжаривать до готовности. 3. Приготовить соус из соевого соуса, лука и чеснока, добавить к курице, овощам и гречке. Тушить до готовности. |
| 5. Жареные куриные окорочка с соевым соусом и овощами | куриные окорочка, соевый соус, морковь, брокколи, лук, чеснок, перец, соль, масло для жарки | 1. Обжарить куриные окорочка на растительном масле. 2. Добавить овощи и обжаривать до готовности. 3. Приготовить соус из соевого соуса, лука и чеснока, добавить к окорочкам и овощам. Тушить до готовности. |
Рулетики из курицы в соевом соусе
Для приготовления вам понадобится:
- 4 куринных филе
- по 2 столовых ложки соевого соуса и оливкового масла
- соль и перец — по вкусу
Шаг 1: Разбейте куринные филе на пластинки и отбейте их до толщины примерно 0,5 см, посолив и поперчив.
Шаг 2: Смешайте соевый соус и оливковое масло, а затем выложите полученную смесь на курицу, укрывая каждую пластинку.
Шаг 3: Скрутите филе в рулетик и закрепите его зубочисткой, чтобы не распадался.
Шаг 4: Рулетики выложите в форму для запекания, смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
Шаг 5: Запекайте рулетики в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.
Готовые рулетики из курицы в соевом соусе можно подавать горячими как основное блюдо или холодными с разнообразными соусами и салатами.