Жареная картошка с грибами — это одно из самых популярных и вкусных блюд, которое нельзя игнорировать, когда речь идет о калорийности. Заглянув вглубь этого блюда, вы узнаете, какие ингредиенты и способы приготовления помогают сохранять низкую калорийность и одновременно сохранять непревзойденный вкус.
Картошка содержит много крахмала, белка и других полезных питательных веществ. Вместе с грибами, которые являются хорошим источником витаминов и минералов, этот рецепт становится идеальным для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Жарка картофеля вместе с грибами обеспечивает не только вкус, но и большое количество полезных веществ.
Как уже было упомянуто выше, калорийность жареной картошки с грибами зависит от способа приготовления и ингредиентов, используемых в рецепте. Если вы хотите снизить количество калорий, можно использовать сливочное или оливковое масло вместо масла для жарки, а также добавить больше свежих овощей, чтобы увеличить объем блюда без увеличения калорийности.
Рецепты грибного картофеля: калорийность и подробные данные
Рецепт №1: жареный грибной картофель
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 200 г грибов (шампиньоны, вешенки и т.д.)
- 1 луковица
- 3 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель кубиками.
- Грибы промойте и нарежьте.
- На сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте картофель и грибы, обжаривайте на среднем огне до готовности, помешивая время от времени.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Готовый грибной картофель подайте на стол горячим.
Калорийность блюда: около 220 ккал.
Рецепт №2: запеченный грибной картофель
Ингредиенты:
- 800 г картофеля
- 300 г грибов (опята, грузди и т.д.)
- 1 луковица
- 100 г сыра
- 3 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
- Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
- Грибы промойте и нарежьте.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой грибов и лука.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Повторите слои до конца ингредиентов.
- Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
- Перед готовностью посыпьте блюдо тертым сыром и продолжайте запекать до плавления сыра.
- Подайте грибной картофель, посыпав зеленью.
Калорийность блюда: около 280 ккал.
Теперь вы знаете два простых рецепта грибного картофеля и его приблизительную калорийность. Можете готовить и наслаждаться этим вкусным и сытным блюдом!
Грибной картофель: вкусные и полезные рецепты
Вот один из самых популярных рецептов грибного картофеля:
Ингредиенты:
- 500 г картофеля;
- 200 г грибов (шампиньоны, лисички и т.д.);
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. растительного масла;
- соль, перец, зелень — по вкусу.
Приготовление:
- Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг и подержать, чтобы стекла вся лишняя вода.
- Грибы мелко нарезать, лук и чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавить грибы и готовить до мягкости.
- Добавить отваренный картофель и обжарить до золотистой корочки.
- Посолить, поперчить и посыпать зеленью.
Готовый грибной картофель можно украсить зеленью или подать с соусом по вашему желанию. Приятного аппетита!
Сколько калорий в жареной картошке с грибами?
Количество калорий в жареной картошке с грибами может варьироваться в зависимости от способа приготовления и количества ингредиентов. В среднем, 100 грамм жареной картошки с грибами содержит около 210-250 калорий.
Основными источниками калорий в этом блюде являются картошка и масло, которое используется для жарки. Отличным способом снизить количество калорий в жареной картошке с грибами является использование малого количества масла или замена его на более легкий продукт, например, оливковое или кокосовое масло.
Также, чтобы сделать блюдо более легким, можно использовать меньшее количество картошки и добавить больше грибов и овощей. Грибы являются низкокалорийным источником белка, что поможет вам чувствовать себя более сытыми.
Важно отметить, что поглощение большого количества жареной картошки с грибами может привести к увеличению веса и развитию различных заболеваний, связанных с лишним весом. Поэтому рекомендуется умеренное потребление этого блюда в рамках сбалансированной диеты.
| Ингредиент | Количество калорий на 100 грамм |
|---|---|
| Картошка | 77 калорий |
| Грибы | 22 калории |
| Масло для жарки | 884 калории |
Итак, жареная картошка с грибами является достаточно калорийным блюдом, однако с правильным подходом и умеренным потреблением она может стать частью вашей здоровой и сбалансированной диеты.
Подробные данные: состав и пищевая ценность грибного картофеля
В состав грибного картофеля входят:
- Картофель: это основной ингредиент блюда. Картофель богат крахмалом, содержит клетчатку и витамины группы B.
- Грибы: выбор грибов зависит от ваших предпочтений. Грибы являются богатым источником белка, клетчатки, минералов (таких как калий) и витаминов группы B.
- Масло растительное: масло используется для жарки картофеля с грибами. Оно добавляет в блюдо жир и помогает придать ему аппетитный вкус.
- Лук: лук добавляет особый аромат и вкус грибному картофелю. Он также содержит витамины C и B, а также клетчатку.
- Соль и специи: эти ингредиенты добавляются по вкусу и обогащают вкус блюда.
Пищевая ценность грибного картофеля может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и метода приготовления. Однако, в среднем, грибной картофель содержит примерно:
- Калории: около 200-250 калорий на порцию (100 г)
- Белки: около 5-7 г
- Жиры: около 8-10 г
- Углеводы: около 25-30 г
- Клетчатка: около 2-4 г
Эти данные приблизительны и могут незначительно различаться в зависимости от конкретного рецепта. Также, стоит отметить, что при использовании большого количества масла для жарки картофеля, его калорийность может возрастать.
Ознакомившись с этими данными о составе и пищевой ценности грибного картофеля, вы сможете более осознанно включать это блюдо в свой рацион и контролировать количество потребляемых калорий и питательных веществ.