Самые вкусные рецепты свинины на сковороде — идеальное решение для быстрых и простых блюд!

Свинина на сковороде — это быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Благодаря своей сочности и нежности, свинина становится отличным выбором для любого обеда или ужина.

Одним из самых популярных способов приготовления свинины на сковороде является жарка. Такой способ позволяет сохранить сочность мяса и получить аппетитную и золотистую корочку. Для этого рецепта вам понадобятся свиные котлеты, соль, перец, растительное масло и сковорода.

Сначала необходимо приготовить котлеты. Смешайте мясо с солью и перцем, хорошо перемешайте, чтобы все специи равномерно распределились по массе мяса. Затем сформируйте котлеты, придавая им желаемую форму. Поместите котлеты на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарьте каждую сторону котлеты до золотистого цвета.

Для разнообразия можно добавить в котлеты немного измельченного лука, чеснока или зелени. Это придаст блюду дополнительный аромат и вкус. Подавайте свинину на сковороде с овощами, картофельным пюре или свежим салатом. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты свинины на сковороде

Свиные котлеты

Ингредиенты:

Рецепт:

1. Смешайте свинину с луком, чесноком, панировочными сухарями и яйцом в большой миске.
2. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Сформируйте котлеты и выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом.
4. Жарьте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Готовые котлеты выложите на блюдо и подавайте горячими.

Свинина по-китайски

Ингредиенты:

Рецепт:

1. Смешайте соевый соус, мед, чеснок и имбирь в небольшой чашке.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде.
3. Добавьте свинину и обжарьте до золотистой корочки.
4. Полейте свинину приготовленным соусом и перемешайте, чтобы все полоски свинины были покрыты соусом.
5. Готовьте смесь на среднем огне еще около 5 минут, пока соус немного загустеет и начнет прилипать к свинине.
6. Свинина по-китайски готова для подачи. Подавайте на гарнире из риса или салатом.

Сохраните эти рецепты и приготовьте вкусный обед или ужин из свинины на сковороде!

Свиные ребрышки по-домашнему

Чтобы приготовить свиные ребрышки по-домашнему, вам понадобится:

1. 1 кг свиных ребрышек;
2. соль, перец, специи по вкусу;
3. растительное масло для жарки.

Шаги приготовления:

1. Приготовьте ребрышки: удалите пленку, лишний жир и кости, при желании. Нарежьте ребрышки на порционные куски.
2. Посолите и поперчите ребрышки, добавьте любые специи по вкусу. Обратите внимание, что свинина сама по себе имеет насыщенный вкус, поэтому соль и перец можно добавить в умеренном количестве.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
4. Выложите ребрышки на сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. Регулярно переворачивайте ребрышки, чтобы они равномерно обжарились.
5. Когда ребрышки будут готовы, снимите их с огня и дайте немного остыть перед подачей на стол.

Свиные ребрышки по-домашнему можно подавать со свежими овощами, картофельными дольками или любимым соусом. Это блюдо идеально для семейного обеда или ужина и обязательно понравится вашим близким!

Пикантная свиная шейка с соусом

свойства идеализируют и без того качественное блюдо!

• Состав:
• 800 г свиной шейки
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч. л. черного молотого перца
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. гранулированного сахара
• 1/2 ч. л. молотого имбиря
• 1/2 ч. л. молотой паприки
• 1/2 ч. л. молотого кумина
• 1/4 ч. л. молотого кориандра
• 1/4 ч. л. молотой куркумы
• 1/4 ч. л. молотого кайенского перца
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. уксуса
• 2 ст. л. кетчупа
• 2 ст. л. воды

Жареная свиная вырезка в лучшем виде

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• свиная вырезка — 500 г;
• растительное масло — 2 столовые ложки;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу;
• прованские травы — 1 чайная ложка;
• чеснок — 2 зубчика;
• свежий розмарин — по вкусу.

Сначала необходимо приготовить маринад. В небольшой миске смешайте растительное масло, соль, черный перец, прованские травы и измельченный чеснок. Помешайте все ингредиенты до образования однородной массы.

Затем вымойте свиную вырезку и выложите ее на разделочную доску. Нарежьте небольшие продольные надрезы на поверхности мяса — это поможет маринаду проникнуть глубже. После этого вымойте свинину под холодной водой и выложите на бумажное полотенце для удаления излишка влаги.

Равномерно нанесите полученный маринад на поверхность свиной вырезки и оставьте на 30-60 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами. В это время можно заняться приготовлением гарнира или салата.

После маринирования разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите свиную вырезку на сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки — около 5-7 минут на каждую сторону, в зависимости от желаемой степени прожарки.

Когда мясо будет готово, выложите его на тарелку и дайте немного отдохнуть. Подавайте жареную свиную вырезку горячей с нарезанным свежим розмарином сверху.

Подавайте это блюдо с любимыми гарнирами, такими как запеченный картофель или овощной салат. Жареная свиная вырезка в лучшем виде — отличный вариант для тех, кто ценит сочность и аромат мяса!

Свиные котлеты с грибами и сыром

Для приготовления свиных котлет с грибами и сыром вам понадобятся:

• 500 г свиного фарша;
• 200 г свежих грибов;
• 100 г твердого сыра;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 2 ст.л. растительного масла;
• соль и черный перец — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук мелкими кубиками, грибы — тонкими пластинами, сыр — натрите на крупной терке.
2. В большой миске смешайте свиной фарш, лук, чеснок, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
3. Сложите грибы сверху, а затем — сыр.
4. Сформуйте котлеты из полученной массы, стараясь равномерно распределить грибы и сыр внутри каждой котлеты.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте котлеты по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности фарша.
6. Готовые свиные котлеты с грибами и сыром подавайте горячими. Подходят картофельное пюре, овощные салаты или свежие овощи в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Ароматная свиная корейка с терияки-соусом

Ингредиенты:

• 600 г свиной корейки;
• 5 столовых ложек терияки-соуса;
• 2 столовых ложки меда;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 3 зубчика чеснока, измельченного;
• Соль и перец по вкусу;
• Свежий кинза для украшения.

Инструкции:

1. Приготовьте маринад, смешав терияки-соус, мед, оливковое масло, чеснок, соль и перец в небольшой миске.
2. Добавьте свиную корейку в маринад и хорошо перемешайте, чтобы мясо полностью погрузилось в соус.
3. Оставьте мясо на 30 минут, чтобы оно хорошо пропиталось ароматами маринада.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Выньте свиное мясо из маринада и аккуратно выложите на сковороду.
6. Жарьте корейку на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны.
7. После жарки свинину нужно довести до готовности при помощи духовки или воздушного гриля.
8. Готовую корейку выложите на тарелку, посыпьте свежей кинзой и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Праздничная свиная рулька с специями

Ингредиенты:

• 1 кг свиная рулька
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 1 чайная ложка молотой горчицы
• 1 чайная ложка молотого кардамона
• 1 чайная ложка молотого кориандра

Инструкции:

1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и нагрейте.
2. Посолите и поперчите свиную рульку со всех сторон.
3. Добавьте рульку на сковороду и обжарьте до золотистой корочки.
4. Посыпьте рульку молотой горчицей, кардамоном и кориандром. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне в течение 30-40 минут.
5. Периодически переворачивайте рульку, чтобы она равномерно пропеклась с обеих сторон.
6. Когда рулька станет мягкой и сочной, уберите ее с огня и дайте немного остыть.
7. Подайте нарезанную рульку на блюде с гарниром из овощей или картофельного пюре.

Приятного аппетита!