Рецепты ужина с рисом — легкие, вкусные и быстрые блюда для всей семьи

Рис — это универсальный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Он не только насыщает, но и дает возможность экспериментировать с разными вкусовыми сочетаниями. Если вы ищете идеи для быстрого и вкусного ужина, то эти рецепты с рисом станут отличным вариантом.

Курица с овощами и рисом — прекрасное блюдо для тех, кто хочет что-то нежное и сытное. Для приготовления вам понадобятся куринные грудки, свежие овощи (морковь, цукини, болгарский перец), чеснок и разнообразные специи. Приготовление не займет много времени, а результат вас приятно удивит своей нежностью и вкусом. Мягкая и сочная курица, ароматные овощи и аппетитный рис — что еще может быть лучше?

А может быть вам хочется чего-то экзотического? Лесная палочка с креветками — это именно то, что вам нужно! Это традиционное блюдо из китайской кухни, в котором рис оборачивается в морскую золушку — креветку. Ароматная начинка из красного лука, шампиньонов и перчика придает этому блюду особый шарм. Готовится оно очень быстро и просто, но вкус получается по-настоящему изысканным и неповторимым.

Не забывайте и о десертах! Разнообразьте свой ужин и попробуйте молочный рисовый пудинг с ягодами. Он получается нежным, кремовым и невероятно вкусным. А добавление свежих ягод придает ему яркий вкус и аромат. Этот десерт понравится не только детям, но и взрослым. Приятное завершение ужина и настоящий кулинарный шедевр!

Рецепты ужина с рисом

1. Рис с овощами и курицей.

Ингредиенты:

• 200 гр риса;
• 300 гр куриной грудки;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 перец;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Промыть рис и варить до готовности.

2. Нарезать курицу на кусочки и обжарить на сковороде до золотистой корочки.

3. Нарезать морковь, лук и перец, добавить их к курице и обжаривать до мягкости овощей.

4. Добавить в сковороду отваренный рис, чеснок, соевый соус, соль и перец. Тушить в течение 5-7 минут, помешивая.

5. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и подать на стол.

2. Рис с креветками в терияки-соусе.

Ингредиенты:

• 200 гр риса;
• 250 гр креветок;
• 2 столовые ложки соуса терияки;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• зеленый лук — для украшения.

Приготовление:

1. Промыть рис и варить до готовности.

2. Обжарить креветки на растительном масле до румяной корочки.

3. Добавить к креветкам соус терияки и тушить на среднем огне около 5 минут.

4. Добавить в сковороду отваренный рис и перемешать.

5. Подать блюдо на стол, посыпав его зеленым луком.

Попробуйте эти простые рецепты и насладитесь особым вкусом ужина с рисом!

Быстрые рецепты ужина с рисом

1. Рис с овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 2 стакана воды
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 зеленый перец
• Соль по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Промойте рис и отварите его в подсоленной воде до готовности.
2. На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук, морковь и перец до мягкости.
3. Добавьте в овощную смесь вареный рис и тушите все вместе еще 5-7 минут.
4. Подайте горячим.

2. Рисовая лапша с овощами

Ингредиенты:

• 200 г рисовой лапши
• 1 морковь
• 1 луковица
• 100 г горошка
• Соевый соус по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Сварите рисовую лапшу в подсоленной воде до готовности.
2. На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук, морковь и горошок до мягкости.
3. Добавьте в овощную смесь вареную лапшу и соевый соус, перемешайте и тушите все вместе еще 5-7 минут.
4. Подайте горячим.

3. Рис с тунцом в соусе терияки

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 2 стакана воды
• 200 г тунца
• 2 столовые ложки соуса терияки
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Промойте рис и отварите его в подсоленной воде до готовности.
2. На разогретой сковороде с маслом обжарьте тунец до готовности.
3. Добавьте в сковороду соус терияки, соль и перец, перемешайте и тушите все вместе еще 2-3 минуты.
4. Подайте рис с тунцом горячим.

Выберите любой из этих рецептов, и ваш ужин с рисом будет готов всего за несколько минут. Попробуйте разные сочетания овощей и приправ, и создавайте свои собственные вариации этих блюд. Приятного аппетита!

Ужин с рисом в азиатском стиле

Пад Тай (Тайский жареный рис)

Ингредиенты:

• 400 гр риса (желательно длиннозернового)
• 2 яйца
• 150 гр куриного филе
• 100 гр горошковой фасоли
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. растительного масла
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Рис отварить до полуготовности и остудить.
2. Нарезать морковь и куриное филе.
3. В сковороде раскалить растительное масло и обжарить лук и морковь до мягкости.
4. Добавить куриное филе и горошковую фасоль. Обжаривать до готовности куриного филе и слегка прожарить фасоль.
5. Добавить рис и перемешать с остальными ингредиентами.
6. В отдельной посуде взбить яйца с соевым соусом.
7. Добавить смесь яиц и соуса к рису, перемешать все вместе.
8. Поджарить блюдо на среднем огне, постоянно перемешивая, пока рис не станет хрустящим.
9. Посолить, поперчить по вкусу.
10. Подавать горячим.

Суши с мясом и овощами

Ингредиенты:

• 200 гр риса для суши
• 300 гр тунца (или другой свежей рыбы)
• 1 огурец
• 1 авокадо
• 1 морковь
• 1 лист нори (морской водоросли)
• 2 ст.л. рисового уксуса
• 1 ст.л. сахара
• Соевый соус, васаби и имбирь для подачи

Способ приготовления:

1. Рис отварить до готовности и остудить.
2. Морковь и огурец нарезать тонкой соломкой. Авокадо нарезать тонкими полосками.
3. На листе нори выложить рис и равномерно распределить его по всей площади листа.
4. По центру листа нори выложить овощи и лосось.
5. Завернуть лист нори в рулет, прижимая руками, чтобы суши хорошо склеились.
6. Получившийся рулет нарезать на кусочки толщиной примерно 1-1,5 см.
7. Для приготовления соуса, смешать рисовый уксус и сахар.
8. Подавать с сакэ, соевым соусом, васаби и имбирём.

Вегетарианские блюда с рисом на ужин

Один из самых популярных вегетарианских рецептов с рисом — это овощной фрирайс. Для его приготовления вам понадобятся свежие овощи, такие как морковь, брокколи, горошек и лук. Овощи обжариваются на оливковом масле, затем добавляется отварной рис и специи по вкусу. Такое блюдо будет не только вкусным, но и полезным.

Еще один вкусный вегетарианский рецепт с рисом — это карри с овощами и кокосовым молоком. Для его приготовления понадобятся различные овощи, такие как картофель, сладкий перец, цветная капуста и морковь. Овощи обжариваются с карри-пастой, затем добавляется кокосовое молоко и подается с отварным рисом. Карри получается ароматным и насыщенным.

Если вы предпочитаете разнообразие в блюдах, то можно попробовать рисовые рулетики с овощами и сыром. Для их приготовления необходимо приготовить рис, смешать его с овощами (например, огурцом, морковью и салатом) и намазать сыром. Затем рисовую массу надо разделить на прямоугольники, завернуть в рулетики и запечь в духовке. Это вкусное и оригинальное блюдо станет отличным выбором для ужина.

Также можно приготовить рисовый салат с овощами и соусом на выбор. Для его приготовления необходимо отварить рис и овощи (например, помидоры, огурцы, болгарский перец). Затем все ингредиенты смешиваются вместе с соусом на выбор (например, соевым или медовым). Получается освежающий и сытный салат, который можно употреблять в качестве основного блюда на ужин.

Вегетарианские блюда с рисом на ужин могут быть не только полезными, но и очень вкусными. Рис хорошо сочетается с различными овощами, добавляя блюду насыщенность и питательность. Попробуйте разнообразить свои ужины с помощью этих рецептов. Удачного вам приготовления и приятного аппетита!

Нежные рецепты риса для ужина

Паровой рис с овощами и соусом терияки

Этот рецепт – отличный вариант для тех, кто желает ужинать легко и здорово. Чтобы приготовить такое блюдо, необходимо:

1. 200 г белого риса;
2. 200 г замороженных овощей (морковь, горошек, брокколи);
3. 4 столовые ложки соуса терияки;
4. 1 столовая ложка подсолнечного масла.

Отварите рис в подсоленной воде до готовности. Одновременно отварите овощи до полуготовности. Затем соедините рис и овощи в одной кастрюле, добавьте соус терияки и масло. Тушите на медленном огне 2-3 минуты и подавайте горячим.

Подсказка: Для более насыщенного вкуса, вы можете добавить к отваренным овощам кусочки куриного филе или тонко нарезанный лосось.

Рисовые оладьи с овощами

Если вы хотите приготовить что-то необычное и вкусное для ужина, попробуйте приготовить рисовые оладьи с овощами. Вам понадобится:

1. 1 стакан отваренного риса;
2. 1 морковь;
3. 1 луковица;
4. 1 яйцо;
5. 2 столовые ложки муки;
6. соль и специи по вкусу;
7. растительное масло для жарки.

Морковь и лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости. В большой миске смешайте отваренный рис, обжаренные овощи, яйцо и муку. Добавьте соль и специи по вкусу. Тщательно все перемешайте. Формируйте небольшие оладьи и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Подавайте оладьи горячими с салатом или со сметаной.

Подсказка: Вы можете варьировать состав овощей для оладий в зависимости от своих предпочтений. Например, добавьте сладкий перец или брокколи.

Рыбные блюда с рисом для ужина

• Лосось с терияки и рисом

  Ингредиенты:

  • 300 г филе лосося
  • 2 столовые ложки соуса терияки
  • 400 г вареного риса
  • 1/2 луковицы, нарезанной полукольцами
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

  Приготовление:

  1. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности.
  2. Добавьте филе лосося в сковороду и обжарьте его с каждой стороны до золотистого цвета.
  3. Добавьте соус терияки и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы соус пропитался в рыбу.
  4. Подавайте рыбу со вкрусненьким вареным рисом. Приятного аппетита!

• Тунец с соевым соусом и рисом

  Ингредиенты:

  • 2 тунца стейка
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 400 г вареного риса
  • 1 зеленый лук, нарезанный
  • Чеснок по вкусу, измельченный

  Приготовление:

  1. Смешайте соевый соус, оливковое масло и измельченный чеснок в миске.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте тунец. Обжаривайте каждую сторону тунца в течение 2-3 минут.
  3. Добавьте смесь соевого соуса и готовьте еще 1-2 минуты, пока тунец не пропитается соусом.
  4. Подавайте тунец с вареным рисом и нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить эти простые и вкусные рыбные блюда с рисом для ужина. Они не только насытят, но и порадуют вас своим неповторимым вкусом.