Когда наступает время приготовить ужин, многие из нас сталкиваются с вопросом: «Что приготовить сегодня?». Если у вас в холодильнике есть картошка и кусочек мяса, то у вас есть все необходимое для приготовления вкусного и сытного ужина.
Картофель и мясо — это отличное сочетание, которое позволяет приготовить разнообразные блюда. Вы можете приготовить жареный картофель с мясом, запеченный картофель с фаршем, картофельное пюре с мясом и многое другое. Главное — использовать свою фантазию и экспериментировать со вкусами.
Для приготовления блюд из картофеля и мяса вам понадобятся основные ингредиенты — картофель и мясо, а также приправы и зелень для придания блюдам аромата и вкуса. Вы можете использовать любой вид мяса — курицу, свинину, говядину. Это то, что у вас есть в холодильнике, или то, что вам больше всего нравится.
Рецепты ужина из картофеля и мяса
Картофель с мясом в духовке
- Ингредиенты:
- — 4 картофелины;
- — 300 граммов свинины или говядины;
- — 1 луковица;
- — соль, перец, специи по вкусу;
- — зелень для украшения.
- Приготовление:
- 1. Картофель вымойте, почистите и нарежьте кубиками.
- 2. Мясо нарежьте тонкими полосками.
- 3. Лук мелко порежьте.
- 4. Смешайте все ингредиенты в большой миске и добавьте специи.
- 5. Выложите смесь на противень и отправьте в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
- 6. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.
Мясо по-французски с картофельным гратеном
- Ингредиенты:
- — 500 граммов свинины или говядины;
- — 5 картофелей;
- — 1 крупный лук;
- — 2 столовые ложки майонеза;
- — соль, перец, специи по вкусу;
- — тертый сыр для гратена.
- Приготовление:
- 1. Мясо нарежьте кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
- 2. Лук порежьте полукольцами и добавьте к мясу.
- 3. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
- 4. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем мясо с луком и таким же слоем закройте.
- 5. Посолите, поперчите и добавьте специи. Сверху распределите майонез.
- 6. Поставьте форму в духовку на 45-60 минут при температуре 180 градусов.
- 7. 5 минут до готовности посыпьте гратен тертым сыром и дайте ему растопиться.
Жареный картофель с мясом и грибами
- Ингредиенты:
- — 6 картофелин;
- — 300 граммов свинины или говядины;
- — 200 граммов шампиньонов;
- — 1 луковица;
- — 2 зубчика чеснока;
- — соль, перец, специи по вкусу;
- — зелень для украшения.
- Приготовление:
- 1. Картофель вымойте, почистите и нарежьте тонкими ломтиками.
- 2. Мясо нарежьте кубиками, шампиньоны и лук — тонкими полукольцами.
- 3. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
- 4. Добавьте мясо и грибы, обжаривайте до готовности.
- 5. Отдельно обжарьте картофель до золотистой корочки.
- 6. Переложите все ингредиенты на тарелку, добавьте специи и перемешайте.
- 7. Подавайте горячим, посыпав зеленью.
Простые блюда на каждый день
Приготовление ежедневного ужина может быть непростой задачей, особенно если вы хотите кушать вкусно и разнообразно. Но не беспокойтесь, у нас есть для вас простые и вкусные рецепты блюд из картофеля и мяса, которые подойдут на каждый день!
Картофель по-деревенски с курицей
Это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на раз-два. Вам понадобится картофель, куриная грудка, лук, масло, соль и специи по вкусу. Нарежьте курицу и картофель кубиками, лук мелко нарежьте. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте курицу и жарьте, пока она не станет готова. Затем добавьте картофель, соль и специи, и тушите, пока картошка не станет мягкой и хрустящей.
Котлеты из картофеля и фарша
Эта простая и сытная закуска станет отличным вариантом на ужин. Смешайте в одной миске отварной картофель, фарш, яйцо и специи. Выпекайте котлеты в духовке до золотистой корочки. Подавайте с салатом или соусом по вашему вкусу.
Жареная картошка с говядиной
Простое и сытное блюдо, которое подойдет для полноценного обеда или ужина. Нарежьте мясо и картошку кубиками, обжарьте на сковороде вместе с луком до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.
Не забывайте экспериментировать с добавлением разных специй и соусов, чтобы каждый день получать новый и интересный ужин из картофеля и мяса!