Пекинская капуста или китайская капуста — это одна из самых питательных и полезных овощей, которая занимает почетное место в кулинарии многих стран. Белоснежные сочные листья этого овоща отлично сочетаются с различными ингредиентами, позволяя приготовить самые разнообразные салаты. Сегодня мы предлагаем вам несколько интересных рецептов, которые с легкостью можно приготовить с использованием пекинской капусты.
Салат «Азиатский коктейль». Для его приготовления вам понадобится пекинская капуста, авокадо, креветки, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Сначала промойте и нарежьте пекинскую капусту тонкой соломкой. Затем очистите и нарежьте авокадо. Выделите 200 гр. креветок. Соедините вместе капусту, авокадо и креветки. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Немного потренируйтесь в хорошем взбалтывании и салат готов.
Салат «Пекинка с курицей и апельсинами». Приготовление этого салата будет занимать у вас минимум времени, а результат превзойдет все ожидания. Вам понадобится пекинская капуста, куринное филе, апельсин, грецкие орехи, соль и перец. Сначала приготовьте маринад для куриного филе, смешав майонез, соевый соус и специи. Очистите и нарежьте капусту. Затем обжарьте на сковороде куринное филе с обоих сторон до готовности. Подавайте салат, выложив на тарелку слои капусты, нарезанного апельсина и кусочки обжаренного куриного филе. Посыпьте орехами перед подачей.
Получите вкуснейшие рецепты салатов с пекинской капустой
Одним из самых простых и популярных салатов с пекинской капустой является «Пекинский салат». Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Пекинская капуста — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Зеленый лук — 2-3 стебля
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Для приготовления салата необходимо нарезать пекинскую капусту, морковь, огурец и зеленый лук тонкими полосками или кубиками. Затем все ингредиенты смешиваются в большой миске.
Для заправки салата смешайте соевый соус, растительное масло и соль. Затем добавьте заправку к остальным ингредиентам и тщательно перемешайте.
Салат готов к подаче! Вы можете украсить его зеленью или добавить свежие травы по вкусу. Вкусный и полезный салат с пекинской капустой готов к удовольствию!
Имейте в виду, что с пекинской капустой можно приготовить множество других вкусных салатов. Попробуйте добавить к ней грушу, кинзу и арахис, чтобы получить сочный и освежающий салат. Или добавьте в него авокадо, грейпфрут и креветки для более изысканного вкуса. Вариаций салатов с пекинской капустой так много, что вы можете экспериментировать и создавать собственные уникальные рецепты.
Пекинская капуста — это отличный выбор для приготовления салатов, которые будут не только вкусными и сытными, но и полезными для вашего здоровья. Попробуйте разные рецепты и наслаждайтесь этими вкусными блюдами!
Рецепт салата из пекинской капусты «Азиатский»
Ингредиенты:
- пекинская капуста — 1 шт.
- морковь — 2 шт.
- красный перец — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- кунжут — 2 ст. л.
- соевый соус — 2 ст. л.
- мед — 1 ст. л.
- соль — по вкусу
- растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
- Смешайте соевый соус, мед и растительное масло в миске. Поставьте готовую заправку в холодильник на 15-20 минут.
- Очистите и нарежьте капусту, морковь, перец и лук тонкой соломкой.
- Положите овощи в большую миску, добавьте кунжут и немного соли.
- Выньте заправку из холодильника и аккуратно перемешайте салат.
- Салат из пекинской капусты «Азиатский» готов!
Подавайте салат холодным как отдельное блюдо или в качестве гарнира к основному. Приятного аппетита!
Салат из пекинской капусты с апельсином и имбирем — вкус, красота и польза!
Для приготовления салата вам понадобится:
- 1 небольшая пекинская капуста;
- 2 свежих апельсина;
- 1 кусочек свежего имбиря (около 2 см);
- сок 1 лимона;
- 1 столовая ложка меда;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для заправки.
Шаги по приготовлению:
- Разберите пекинскую капусту на отдельные листья и нарежьте их тонкой соломкой.
- Апельсины очистите от кожуры и разделите на дольки.
- Имбирь очистите и натрите на мелкой терке.
- Приготовьте заправку: в миске смешайте сок лимона, мед, соль, перец и растительное масло.
- В большой миске смешайте пекинскую капусту, апельсины и имбирь. Залейте салат заправкой и хорошо перемешайте.
Салат из пекинской капусты с апельсином и имбирем можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Этот салат не только украсит ваш стол, но и обеспечит ваш организм витаминами и микроэлементами.
Попробуйте этот восхитительный салат и насладитесь его аппетитным вкусом и полезными свойствами!